曾經身為南科人，偶爾會特別繞去看看園區裡漂亮的藝術造景-黃絲帶，
也因此發現了這間位在迎曦湖畔旁的水岸人文休閒咖啡館，
坐落環東路一段的水岸人文，緊鄰湖畔，遙望黃絲帶，
是一間擁有非常棒視野的景觀餐廳！
水岸人文休閒咖啡館的入口是在內側靠湖畔這邊，
旁邊就是個小型停車場，外側靠馬路則是公廁的部分，
第一次來的時候會有點找不著入口在哪兒^^"
去的那天也是寒流日，難得台南沒有太陽又好冷，
如果是平常好天氣有大太陽，可以看到迎曦湖湖面反射亮晶晶的，
以前來的時候還沒有這麼多樹，近兩年好像有慢慢移植的樣子，
感覺以後夏天來這也不會很熱~
除了大型的黃絲帶飄揚，迎曦湖旁也有很多其他公共造景藝術，
可惜當天天氣實在太差了，沒有藍天白雲怎麼襯綠地！！！
挑個好天氣再去走走吧~
水岸人文室內紅綠坐墊靠枕很繽紛，
七彩的桌子很像小時候玩的鐵琴，
再配上整面的大落地窗，欣賞湖畔景色和飛舞的黃絲帶。
這次店家推薦給我們的是藥膳養生砂鍋煮系列的鮮魚，
還有一鍋一燒的泰式椒麻雞腿排，
Menu上有*字符號的餐點是可以做成素食的，
餐點附的飲料只有咖啡/紅茶/冰茶/果汁四種，
若是想喝點別的可以+半價升級為其他飲品，
想要再來份甜點+$15就有一塊小蛋糕，
填好單後直接去櫃檯點餐結帳就可以了~
砂鍋的部分會先將醬料和瓦斯爐送上桌，
中途攔截到其他桌點的牛奶火鍋和泰式檸檬魚。
藥膳鮮鱸魚砂鍋煮 $360
水岸人文走的是養生健康路線，湯頭用了十幾種中藥來熬煮，
喝起來甘甜溫和，中藥材更是越煮越香，
整隻的鱸魚切片鋪滿誘人，沒有太過多的火鍋料，
而是蔬菜蕈菇等居多，裏頭的冬粉還是我最愛的寬粉，
天冷來這一鍋真的是養生又暖胃！
泰式椒麻雞腿排 $260
雞腿排外層麵衣偏厚但口感酥，腿肉飽滿多汁，
醬汁酸甜好開胃，咬下非常過癮，但是不辣XD
另一鍋湯頭清澈，是蔬菜的清甜，
一鍋一燒兩種願望一次滿足，
兩份套餐都有附白飯，份量很剛好，
都是店內人氣餐點首選，藥膳湯頭砂鍋系列大推~
餐後的熱咖啡/果汁和蛋糕，
果汁是濃縮還原果汁，熱咖啡則是美式咖啡，
個人是建議可以選擇加價換購其他飲品啦~
這樣選擇就會有很多囉！
水岸人文也有很多特約廠商，記得要來櫃檯前看看，
免得錯失優惠~
可愛的店狗小乖，會三不五時來跟你磨蹭磨蹭，
是很親人的狗狗~
吃飽喝足後，記得前往湖邊走走散步，
不管是白天或是夜晚，這邊的景色都很宜人，
各有不同感覺，非常適合約會的地方XD
水岸人文休閒咖啡館 粉絲團
地址：台南市新市區環東路一段1-1號 (南科迎曦湖畔)
電話：06-505-2971
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~22:00 (週一公休)
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