上次去找KYO染髮後，在西門町隨意亂晃，
意外看到一間還蠻特別的麻辣鍋店—瘋麻辣，
說他特別是因為這家店竟然把麻辣鍋和花雕雞放在一起，
當時因為已經和別人約好要吃飯，所以沒有直接殺進去。
不過…我一直記得要找時間來吃看看。
剛好上星期寒流來最適合吃鍋。速速就殺去吃了。
我就是看到這個在外面的介紹而心動的，
一般的麻辣鍋店了不起就是鴛鴦鍋，
給你個麻辣加養生，要不然就是麻辣加日式，
了不起一點的就是麻辣配蕃茄，
我還是第一次看到可以同時吃麻辣鍋和花雕雞的店。
重點是它還是吃到飽的。((想同時吃花雕雞和麻辣鍋的可以考慮
這裡的消費方式還蠻特別的，
在門口等待時服務人員就會先幫你做第一輪點餐，
用餐時間是兩個小時，從坐下後開始計算，
所以服務人員都會在門口幫你點好餐，以免浪費時間。
我們因為是第一次來，所以點餐這部份就交給服務人員建議，
他建議我們先吃花雕雞，中間再換鴛鴦鍋是最實在的吃法。
點完餐後，馬上就帶我們入場坐下。
說真的…瘋麻辣的空間還蠻大的，可以容納不少人，
也因為空間比較寬的關係，所以坐起來不會擁擠，
對面的馬辣就擠的不得了，都快和隔壁桌貼在一起了。
在這裡坐起來非常的舒服，完全不會受到隔壁桌的影響。
我們來的時候才六點，又是下雨天人比較少。
可是才一下下，整個就坐滿了人，生意其實還蠻好的。
因為在門口就點好餐了，所以一坐下馬上就送上花雕雞，
這個花雕雞一送上來就可以聞到好香的味道，
而且雞肉的份量還蠻多的，吃完還可以再加點呢！！
話說…這好像是我第一次吃花雕雞呀！！
服務人員在送上桌時還提醒我們可以拿一些青菜和菇類來拌炒，
會增加雞肉的甜味和香氣，而且拌炒的青菜會很好吃。
聽了他的說明，我們速速的拿了一堆青菜和菇類來加，
真的…這個花雕雞和菇類和米血超級搭的，
和青菜也很好吃，尤其是大陸妹、甜椒這一類的，拌起來超好吃。
他們家的火鍋料冰櫃食材還蠻多的，滿滿的兩大冰櫃。
而且可以看到服務人員一直都在補貨，((補的蠻勤勞的
所以…我每次去拿都食材都是滿滿的，不會有沒有的情形。
也因為一直都在補貨，所以吃到的食材都還蠻新鮮的。
我覺得他們的海鮮和青菜類都很不錯，
拿來加在花雕雞裡或是藥膳鍋裡都很好吃。
在吃的中間，服務人員還會來關心會不會太甜或太鹹，
如果會可以再加一點湯汁來中和一下。
也會關心湯汁是不是燒的太乾了，都會主動來加湯汁。
都忘了說，這裡的花雕雞雞肉不會太柴，還蠻鮮嫩的。
而且雞肉因為吸收了花雕酒的香氣，所以吃起來很香。
不過酒味不會很重，就算是不能喝酒的人也可以吃。
我好喜歡他們家花雕雞的味道。下次會考慮專程來吃花雕雞。
因為後面還想要吃麻辣鍋，所以花雕雞我們不敢吃太多，
吃完一輪花雕雞後，就請服務人員來幫我們換鴛鴦鍋了，
我覺得他們很棒的一點是，他們的服務速度都很快，
才跟他們說要換鍋，馬上就會有人來把鍋子收走，
五分鐘之內就把另一鍋送上，完全不浪費客人時間。((讚
在等他上麻辣鍋的同時，我們就先去取用醬料，
他們家的醬料還蠻多樣化的，想怎麼加就自由啦！！
只是他們家的醬油是一般醬油，不是日式醬油。
所以吃起來會比較重鹹一點，在取用時不要用太多。
在醬料區旁還有魯肉飯和魯鴨血豆腐，
想要吃飯的人可以自己來裝，因為我食量沒那麼大，
所以我沒有去裝魯肉飯來吃，不過有聞到他的魯肉還蠻香的。
而麻辣鍋想要加鴨血豆腐的人也是自己來這裡取用。
鴛鴦鍋的部份我們選的是麻辣和藥膳鍋底，
其實我對他們家的元氣膠原美人鍋還蠻有興趣的，
這個就留到下次再來品嚐好了。
他們家的藥膳鍋底因為加有甘草，所以喝起來還蠻順口的。
有一種天然的甘甜味，喝完口不會乾乾的。
而麻辣鍋我就覺得普通，香味不夠、辣味不夠。
就連鍋底的鴨血和豆腐也都不入味。
如果專程是要來吃麻辣鍋的人可能會很失望。((不推
在麻辣鍋上桌時，服務人員也會問我們要什麼肉片。
他們家可以選擇的肉片還真不少呢！！
第一輪我們就點也豬肉和鴨肉來吃看看。
他們家的豬肉還蠻好吃的，不會太過於油膩，
而且可以吃到豬肉的鮮甜味，我覺得還蠻不錯的。
不過…這個鴨肉就普通了，完全吃不出鴨肉的感覺。
我在吃的時候完全分不出他是鴨肉，還以為是豬肉。
而且肉質在鍋裡川燙後也會比較柴一點。沒有豬肉來的好吃。
他們家的安格斯黑牛肉質也還蠻不錯的。
吃起來不會有很重的腥味，而且肉質很嫩，
愛吃牛肉的可以點這個來吃。
其他還有蝦仁漿和花枝漿可以點，
可是因為我們吃到後來已經太飽了，所以就沒點。
不然手工花枝漿和蝦仁漿其實還蠻吸引我的。
除了鍋物之外，這裡的飲料也全都是喝到飽，
飲料可以選擇的種類也不少，除了平常會有的可樂之外，
還有可爾必斯冰砂和水果茶、洛神花茶。
另外也有瓶裝的紅茶、綠茶之類的，種類很多。
最棒的是這裡還有生啤酒喝到飽，
麻辣鍋配生啤酒最棒的了，這裡可是無限暢飲呀！！
另外…打卡還可以點他們家頂級的英式水果茶，
這個「TWININGS唐寧英國皇室御用茶」看起來真的好高級，
可惜…我覺得英式水果茶和麻辣鍋不搭，
所以我都還是喝可樂和洛神花茶比較搭。
這種水果茶不是要搭下午茶比較合嗎？？
不是只有飲料選擇多，冰淇淋也是多到不行。，
光是放冰淇淋的冷凍櫃就有好幾個，
而且還是卡比索的冰淇淋，真的超好吃的。
平常我吃鍋是不太吃冰淇淋的，尤其又是寒流來，
結果…這天因為卡比索，我還吃了不少冰淇淋呢！！
水果和甜點的種類也不少，光是水果就有六七樣，
很少看到吃到飽的火鍋店會放這麼多水果的。
這一餐吃下來兩個小時其實還蠻過癮的，
因為除了吃的很飽之外，而且選擇還蠻多的，
可惜的是麻辣鍋真的不太有特色，香味和辣度也不足，
想吃麻辣鍋還是要去對面吃馬辣比較過癮啦！
下次我還是會想要來瘋麻辣吃鍋。
可是我應該會把比較多的時間和精力放在花雕雞上。
因為他們家的花雕雞真的超香超好吃的。((強力推薦
花六百元一次可以吃三種鍋其實還蠻划算的。
瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋(西門町店)
地址 : 台北市西寧南路159號
電話 : 02-23616578
營業時間 : AM:11:30~AM3:00
FB:https://www.facebook.com/feng.ml
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