{食記}{嘉義}南北越南小吃~"越"吃"越"好吃^^
地址：嘉義市東區民族路63號
電話：(05)275-1038
位於嘉義民族路上的「南北越南小吃」，
從店名就可以知道是販賣越南美食的一間店，
店內清一色都是越南小姐，
所以口味應該滿道地的喔!
~菜單~
菜單種類多元，
包括西貢類、清燉牛肉類、紅燒牛肉類、豬肉類、雞肉類、湯類、飲品、小菜…等，
任君挑選，
這間店生意很好，
每次去吃都滿多人的，
口味也好吃^^
採自助式點餐，
菜單及筆在店內入口處，
先拿菜單再到位子上點餐，
點完餐再拿給服務人員就可以了，
ps吃完再結帳喔!
~桌上調味料~
~店內一景~
~店內一景~
~廚房與餐具~
餐具在冷氣旁邊，
不是使用免洗餐具，
很環保，
牆邊有面紙盒可供取用~
我們共點了：
西貢炸春捲50元，
豬肉河粉55元，湯的，
麵包火腿40元。
~西貢炸春捲50元~
西貢炸春捲，
超好吃的，
幾乎每次都會點的料理，
春捲外酥內軟，
吃得到豬肉、芋頭，
芋頭的香氣增加了豬肉的風味，
用清爽的生菜包著享用，
再沾上魚露，
層次十分豐富!
~豬肉河粉55元，湯的~
豬肉河粉55元，
有湯的、乾的兩種選擇，
我都習慣選湯的，
湯頭很鮮甜，
有紅蘿葡、白蘿葡、生菜、豆芽菜，
並搭配九層塔提味，
很好喝，
河粉是透明的，
QQ的很有彈性，
但是跟妹妹去越南玩時所吃到的河粉不一樣，
越南的河粉好像是白色的~~
~麵包火腿40元~
麵包火腿40元，
有紅蘿葡絲、小黃瓜…等蔬菜，
火腿切成薄片，
跟一般看到的火腿不太一樣，
呈現的顏色較淺，
上網查了一下「越南火腿」，
＊越南火腿：「越南火腿是由豬瘦肉加豬皮做成絞肉，再清蒸而成，油脂含量少，調味只用少許鹽與黑胡椒，風味很清爽，有著黑胡椒的辛香微辣，吃來很有飽足感，這才是越南道地風味。」
不知道是不是所謂的越南火腿，
而法國麵包因為是現烤的，
所以很酥脆，
麵包外酥內軟，
很有嚼勁，
麵包有塗抹類似鮪魚醬的東西，
所以有一些海鮮味，
吃起來，
層次很分明。
因為我們有切，
吃的時候內餡很容易掉落，
有點不方便，
所以建議還是不要切，
豪邁地吃吧^^
越南料理常會使用大量的蔬菜，
所以是很適合現代人享用的美食喔!
妹妹去越南的導遊還說：「他們在家都吃菜」，
難怪越南的小姐身材都很好^^