COFFEE SMITH Smith原有鐵匠、工匠之意用於專注的神情鍛造出細緻精密的鐵工具秉持這樣的職人精神，也可以體現在咖啡師身上。熟悉於咖啡豆、咖啡機、製作技巧，與豐厚的咖啡文化專注的態度為顧客沖泡出每一杯咖啡勾勒出優雅的拉花，完整呈現出每一杯咖啡的精華。 coffee smith提供優質精品咖啡，秉持著對咖啡的狂熱與執著態度造就了專業咖啡的新標竿。原以為只是單賣咖啡而已
看了一下菜單發現原來有提供餐點二樓還有設置座位區提提供免費的Wi-fi 二話不說就趕緊進去用餐囉！一樓是點餐和廚房，一旁還有高腳椅的座位區
適合點一杯咖啡和朋友聊天二樓的話就比較屬於用餐的寬敞座位

樓梯間的燈飾用多顆燈泡串起即去特色店內擺設放置許多歐洲義式風格的裝飾

還有舊式風格的的沙發座椅一旁還有多本時尚雜誌可以閱覽廁所的立牌也很有特色
看完環境趕緊坐下來點餐囉～點餐方式還有小立牌教學呢！看看這個很像報紙模樣的菜單餐點內容選擇性相當多樣

小娉跟弟弟被菜單中的私房料理吸引就個別點了不同的私房料理升級套餐首先上桌的是前菜的部分擺設好有藝術家的氣息凌亂中又帶有整齊的排序木質餐盤上還有一個可愛的轉頭
帕瑪森風乾火腿佐蜜瓜

精緻又小巧的分量，火腿內部包裹著蜜瓜球火腿的風味很濃郁，一口咬下釋出大量的蜜瓜甜汁煙燻鮭魚佐巴沙朗哥醬汁

將兩片新鮮的煙燻鮭魚擺設成花的美形上面還有很多可愛魚子醬裝飾真的太美了～美到我都忍不住吃它… 娉弟則是一口就把鮭魚放到嘴裡邊咀嚼的過程中就不段發出讚嘆聲實在是太好吃了～～～～因為覺得他實在是太誇張了！趕緊夾了一塊來試試看味道口感超Q軟而且煙燻鮭魚味道很香原來不只是外觀好看而已，連口感也是絕佳沙拉、南瓜濃湯沙拉上面淋上甜甜的凱薩醬，還有葡萄乾吃起來很開胃，但是份量略少… 南瓜濃湯超讚！店員介紹時說這是費時熬煮融合地瓜和南瓜，吃得到地瓜和南瓜泥的口感味道濃郁香甜，好想多喝幾碗唷～～迷迭香雞排佐奶油時蔬燉飯
偌大的迷迭香雞排橫躺在燉飯上雞排醃製的入味，口感相當紮實奶油燉飯奶味偏重，吃到最後有點偏膩搭配相當多的菇類蔬菜，養身又健康嫩煎牛排佐牛骨汁燉飯

沒品嚐過牛汁燉飯系列，抱著新奇的心態點的原以為重點是燉飯，每想到重點是嫩煎牛排老闆牛排不計成本超豪邁地給很大塊不愧是嫩煎，牛排熟度抓得相當好
肉質還帶有點粉嫩的血色，吃起來很彈牙燉飯味道偏重，感覺有點像台菜的燴飯整體而言真的很好吃呦～～餐點都吃完後接下來是甜點上桌熔岩蛋糕塔佐義式蛋奶醬

畫面實在是太美了！完全捨不得破壞掉下面的蛋奶醬根本就是展示中藝術品～一旁斜放的餅乾吃起來香濃酥脆巧克力熔岩裡面的巧克力醬很濃郁蛋糕味道很好，但吃起來太甜了… 經典工匠咖啡
左邊小杯的是Espresso，中間是黑咖啡，右邊是牛奶打的奶泡分別象徵『酸』、『苦』、『甜』調配前先各自品嚐味道 Espresso用低壓的方式萃取出來是咖啡豆的前段味道帶苦澀外還有偏酸的口感中間的黑咖啡是咖啡豆的後段味道較為苦澀熱牛奶則帶有點奶香甜可以依照個人口味不同進行條配盆栽奶茶
用碎塊Oreo偽裝成泥土的樣子上面在放上一朵小葉子果然不認真看真的會以為是一個盆栽奶茶的奶味偏重沖淡了茶香氣用餐過程服務生多次來幫我們整理桌面送餐時還親切地介紹餐點內容讓人感覺這次得用餐整體相當優質滿意 COFFEE SMITH TAIPEI 電話：(02)2775-1717 地址：台北市松山區復興北路70號營業時間：週一 - 週日 11:00~23:00 粉絲團：點這裡

[美食]窩客島體驗職人精神的用心精緻料理 COFFEE SMITH（復北店）