大八自助餐相信很多人都有聽過，如果沒有預約的話相信到現場是要排得老半天！在吃到飽界的名氣是響叮噹的！
尤其是海鮮類的供應更是令人津津樂道！很多饕客都是衝著這一味前去的！
但是在大八自助餐的二樓還有一間餐廳存在，應該很容易被遺忘，因為自助餐太過於熱門！
現在二樓的餐廳重新改裝，有了更好的服務更多的菜色與舒適的用餐空間，期待大家的光臨！
是的！就是這間『潮坊港式飲茶』！一間『吃到飽』的港次飲茶餐廳！
只要經過1樓的重重人海，爬上樓梯或是坐電梯到二樓就可以看到潮坊的招牌了！
最近全新改裝重新開張有餐卷買10送1的優惠，喜歡港式飲茶的消費者千萬別錯過了！
一進大廳就可以看到用餐區相當地寬廣，有簡單的兩人四人座位，也有多人圓桌式座椅，適合各種族群的消費者前來！
用餐區集中在中間，餐點區就分佈在四周，動線安排不會擠在一起，不然人多的時候就傷腦筋了！
桌與桌之間算是寬敞，不會給人有壓迫的感覺，整體空間營造出一種金碧輝煌金光閃閃的FU，很貴氣又帶點現代風的感覺！
記得不要自己就這樣走進去，要等候服務人員的帶位喔！
服務人員將你帶到座位區後，會詢問是否需要介紹用餐方式，記得沒去過的聽聽服務人員的解說，這樣會對用餐方式更加清楚！
簡單來說用餐分成4大類別，看你想吃哪一種多就自己決定！
第一種是自助式隨便你夾，只要是眼前看得到的菜色，青菜夾青菜吃！
第二種是推車式，推車會在桌間遊走，到達自己的座位時就可以點選自己想吃的餐點！
第三種是夾子點菜，到指定的立牌前放入夾子就可完成點菜，只是人多的話就得多點耐心喔！
第四種是菜單點菜，潮坊每桌都會有獨立菜單，提供更獨特的菜色給顧客，想要的就可以跟服務生點菜！
所以好好聽完後，繞完一圈再來考慮吃啥吧，不然胃就這麼小空間，一下下就會被塞滿囉！XD
每桌都會有提供茶水服務，就是這幾種的茶葉選擇，當然可以續壺！
桌上的基本餐具和茶壺，聽講解時先喝杯熱茶放鬆一下再來大吃特吃一下！
這本就是每桌專屬菜單，屬於第四種的點菜方式！
上頭有16種各式菜色提供，喜歡吃的話就CALL服務生來就可以點菜囉！
還好每道都屬於精緻小小的，不會造成太大的負擔！XD
這些都是菜單上的特製小點，比起自助式的餐點來得精緻些，不過就是種類有限，16種而已，選擇性比較少一些！
如果有喜歡吃的菜色不妨點來吃吃，這是屬於即點即做的方式，新鮮度一定比自助式來得好！
剛好點的這幾道都是屬於重口味的菜色，喜歡重油重鹹的饕客，點這幾道就對啦！
這就是推車式的點餐方式，上頭都是一些燒賣、餃子類，喜歡港式點心的一定不陌生！
而且好處是不用自己起來去拿菜，而是貼心地推到面前讓你自由選擇。
人潮多的時候，上頭的蒸籠可用瞬間不見來形容，可見得大家都喜歡這種服務方式與點菜模式！
這些就是推車上頭的港式點心，種類算是蠻多樣化的，只是人多的時候就得憑運氣看看還剩哪些可以選擇！
最喜歡珍珠丸這一味，黏稠的米飯裡頭包著絞肉，那種咬下去的米飯口感與肉汁滿溢的感覺，真的好銷魂阿！
剩下兩種用餐模式，一種就是自助式夾菜，另一種就是使用圖片上頭的夾子進行點菜服務！
夾子上頭都會標示桌號，讓服務人員可以正確將餐點送達，所以夾子別拿錯桌囉，以免餐點一直沒有來！
所以準備好自己桌號的夾子準備去瞄準獵物！
潮坊的用餐區依照不同的屬性有稍微區分，讓客人能清楚要吃的物品在哪一區的位置！
這裡是燒臘區，一眼就可以看到掛在旁邊的香噴噴烤鴨與叉燒，真是相當誘人的美味！
烤鴨與叉燒的色澤相當平均，身上都會閃閃發光，會讓人睜不開眼睛！
不時會從上頭滴下肉汁，那種畫面更是吸引人的注目，不自覺會一直看著就流口水啦XD
想吃嗎？當然要吃，跟服務人員說一下就可以嚐嚐這2到美味佳餚！
前頭就是各種自助式的餐點，給客人不同的選擇，想吃啥就拿起夾子盡情地享用吧！
這裡是點心區，用著燈光一直打著，讓食物看起來更是充滿著魅力！
前面是自助區的餐點提供，一樣是愛吃啥就夾啥，每一種餐點都有著令人想夾的衝動！讓人相當左右為難！
最愛的是銀絲捲這一味，沾上香甜的煉乳真的是人間美味阿！不自覺就會吃上癮XD
上頭的立牌就是夾子要使用的地方啦！看好喜歡的菜色將夾子放入盒中就可以完成點菜的手續，再來等待服務人員送上餐點即可享用！
立牌上也貼心的擺上餐點照片，方便消費者作參考選擇之用！
這是其中的一種『蜜汁叉燒酥』！
外層的酥皮相當柔軟，不會讓人感覺卡卡的，有種順口的感覺！
吃到裡頭的餡料時，在甜與鹹之間不斷變換味道，真的是讓味覺得到極大的震撼與享受！
這邊是蒸籠區，聽其名就是餐點都是使用蒸籠的方式產生，感覺比較養生一些！XD
也因為是隱藏在蒸籠裡，打開蒸籠蓋時會有種打開寶箱的感覺，享受著開獎的快感！
這是芋頭糕，是服務人員極力推薦的餐點！
看著外觀就相當吸引人，只是我還想吃其他的菜色，先等等再來看你喔！XD
當然這區也有立牌可以使用夾子來點餐，喜歡吃啥就丟在盒中吧！
這區以腸粉為大宗，愛吃腸粉的千萬別錯過！
這裡是各式特色菜、沙拉區、甜點與水果區！一整牌的感覺相當壯觀！
特色菜之一『片皮鴨』！現場片給你吃！
師傅都在現場一片一片切下來給客人，不但可以吃到美味而且還可以看到師傅精湛的刀工！
好吃又好看，千萬別錯過了片皮鴨秀喔！
上頭的鴨肉都是剩沒幾塊，真的是很受青睞的一道特色菜！
要直接吃或是沾上特製沾醬都是不錯的選擇！
特色菜之二『廣東粥』！是的連粥都有免費無限量提供！
可以選擇喜歡的粥品，工作人員就在現場幫你立即製作好吃的粥品，用你挑選的配料做出自己的獨特口味！
既新鮮又美味的好選擇！愛吃粥的消費者千萬別錯過啦！
愛吃青菜的消費者當然也是有提供各式青菜組合，只是青菜看起來是有點不太新鮮，給人比較不好的第一印象！XD
雖然燙下去就看不出來啦！XD
愛吃蝦的饕客一定都會給他來上滿滿一盤，這裡也有蝦子讓你吃到過癮！
愛吃的饕客千萬記得要好好享用！別浪費啦！
潮坊的重新上架速度也夠快，所以不用擔心要等太久，慢慢吃就好，別噎到了！XD
再來是沙拉區，喜歡蔬菜水果的千外別錯過囉！
蔬菜的新鮮用眼睛就可以看得到，看著蔬菜的曼妙線條真的也是種視覺享受！
而且提供了4種沙拉醬讓客人做選擇，想要用哪種醬料調味都行！
記得吃慣大魚大肉，偶而來點清淡爽口的沙拉拼盤也是種幸福！
水果區也是不可或缺的一環！
工作人員都會在後頭隨時補充水果，所以不用怕吃不夠！
雖然種類有點少但是擺盤的感覺與實際體驗都是讚啦！
這是甜點區，記得一定要得點空間裝一下甜點，不然吃到飽到最後都會過撐，沒辦法去享用飯後甜點！
有可以自行加料的手工豆花！糖水可以依照自己的喜好添加！
相當濃郁的芝麻糊，冷冷的冬天裡來上一碗是最棒的選擇！
芋頭西米露，冰心沁涼的感覺直上心頭！
鮮奶酪，品嚐著鮮奶的香甜與滑嫩的口感！
愛吃甜點的嘉嘉怎麼能放過這些好料呢XD
最後介紹飲料區，不管是熱飲或是冷飲任君挑選！還可以選擇要不要加冰塊！
不免俗地冰淇淋一定會有！只是看起來不是那麼可口而已！XD
全部看過一輪後再開始動手，這是小圓爸的原則XD
開～～動～～囉～～
謝謝潮坊的招待！小圓爸和嘉嘉吃得相當盡興！
店家資訊
潮坊港式飲茶
電話：07-5569791
住址：高雄市左營區裕誠路486號(博愛路口)
官網：http://www.daba.com.tw/dimsum.html