這真的是吃到快「中」Ｘ的一餐，2014年的春酒合菜，跟家人一同共享，
有著滑嫩入味的牛小排、香脆好啃的豬肋排＆無止盡的海鮮......過年就是要這樣啦～
[店鋪簡介]
廣德海鮮餐廳，應該就是從食尚玩家開始，被大家廣為人知。
其中，又以「白鯧米粉湯」加麵加湯不用錢的服務，深得人心。
話說，我們是怎麼知道這間「隱居」於中壢的海鮮餐廳呢！？
這都要從一對愛吃愛玩愛攝影的偉式夫婦說起......總之，就是跟他們來吃的啦！
吃過一次之後，對白鯧米粉湯念念不忘；還有，對店家的招牌人物-老闆念念不忘！
運氣好的，坐一樓，老闆沒事來「哎一撒滋」的時候，還能凹到美味的炒青菜唷：）
[招牌]白鯧米粉湯
比往常水準更香甜的白鯧米粉，春酒合菜絕對不能缺席的招牌。
湯頭不消說，怎麼喝都喝不膩；米粉，怎麼煮都一樣Q；白鯧魚，真的就比較少。
但，絲毫不減這招牌菜的魅力，同桌的家人們，至少都喝上兩碗湯，店家，也加得勤。
[招牌]廣德悶鴨
悶鴨，更是招牌功夫菜。費時費工才能讓鴨肉軟嫩絲滑，湯頭也洋溢著鴨兒味。
鴨肉，真的很嫩，跟一旁的蓮子一樣軟爛，老人家吃起來特別輕鬆，湯頭也夠濃。
這兩道招牌湯，大家都很愛，硬要投票，應該是非常接近的同燈同分。（我都愛）
[海鮮]日本生干貝＋鮭魚生魚片
出現了，實價登錄的日本「生」干貝，鮮到給它直接做成「生」魚片。
可見品質絕對是頂級保證，連平常不敢吃「生」的長輩，看著滑嫩嫩的干貝，
都忍不住咬了一口嘗鮮，夠甜，才敢醬搞！
另一道鮭魚生魚片，當然是整個被比下去，但，人生就是這樣，遇到了，就認了。
[海鮮]醋溜中卷
忘了拍沾醬，因為單吃就好吃。平常或許是「聯名」男主角的醋溜中卷，
來到春酒宴席，馬上變成B咖，比他厲害的大咖，還在後頭！
[招牌]涼拌荷包蛋
也是店家招牌之一的涼拌荷包蛋，走的是自己的路。在春酒宴上，整個是小小咖。
還記得第一次吃的時候，覺得很特別，用泰式的酸辣醬去拌荷包蛋，創意微妙。
但，似乎不是會繼續加點的菜色，感覺，自己在家也能搞：Ｐ
[肉品]法式豬肋排
厲害的大咖又出現。厚切多汁的豬肋排，先是甜甜炭烤後的外衣，粘著些許
微嗆的黃芥末，直接用雙手啃咬，固定好骨頭，粉嫩多汁的肉肉順勢而下，超過癮！
[肉品]台塑牛小排
很激動的一道主菜，竟然，給了兩整排台塑牛小排，每一排的肉肉，是如此美豔！
好像，來到了「金錢豹」挑小姐一樣，竟然有這種貨色！！媽呀～還不快吃！
[海鮮]蒜泥蒸海蝦＋干貝
過年前，新聞直報今年的蝦子很貴很貴很貴。來到廣德，還真的覺得有燒香拜佛。
老闆給的蝦子還是一樣頭好壯壯好大隻，裹上蒜泥後的清蒸口感，更是不言而喻的美妙。
特別的是底部鋪陳的白溜溜客家粉條，在茫茫肉海裡，更顯珍貴，大夥都盛了半碗
吸飽鮮蝦、蒜泥湯汁的粉條，稀哩呼嚕地往肚裡送，直呼好爽快。
[海鮮]清蒸海上鮮
最後，大夥真的吃到膽固醇快爆表了，竟然是一大尾蒸魚！！
豆酥蒸魚，無暇無心拍斷面秀，直想：到底還有什麼菜沒上！
[海鮮]陶板絲瓜蛤礪＋干貝
還好，最後是相對清爽的絲瓜，但老闆還是很大方地加了很多小干貝，真的快中風了！
整餐吃下來，真的就是豪爽，春酒的氣勢，就該如此！！
感謝家人一年的辛勞～祝大家～
[春酒菜單]
[參考菜單]
[店鋪資訊]
地址：中壢市中美路二段158號
電話：03 422 2168
營業時間：星期二 10:00–14:00, 17:00–21:00
官方臉書：https://www.facebook.com/gdbutterfish