飛天璇
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家: 大月観石頭靚鍋
04-2258-4448
台中市南屯區文心路一段437號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.00

這間是我滿喜歡的火鍋店,除了"貴"之外,應該是沒什麼好嫌的了…

  

《大月觀石頭靚鍋》位於公益路上,是《川布集團》旗下的產業之一…

 

門口有放報章媒體的報導資料,還有menu可以先參考一下… 

 

 

裝潢還滿有質感的,而且挑高的設計也讓整個空間更寬敞…

這新月造型的燈好有巧思喔!

 

 

《川布集團》現在有推出新的產品耶!

(現在變成舊產品了…因為…sorry~這篇也已經放了快一年了!)  

 

一上桌會先給熱茶…

 

Menu…就…什麼都很貴!

消費方式:一個人鍋底 $133元,附贈:小菜/赤豚五花肉/甜點…

鍋底有:珍饗食樂鍋/臻月酸辣鍋/恬辛泡菜鍋

Menu上還有:肉品/海鮮/蔬菜/甜品/飲料

(以上的資料我有update,所以參考性很高,免驚~)

 

醬料…

 

坐定之後,服務人員會先送上四盤小菜…

 

小菜都滿好吃的,不會過鹹,吃起來也不會過度軟爛…而且都可以續哦!

 

我們點的是"珍饗食樂鍋"…送上石頭鍋,先用麻油熱鍋…

 

放辛香料和五花肉片一起炒香…

 

再放鍋底,就可以吃囉!香噴噴的…

湯頭其實比想像中的還清淡,要愈煮才會愈鮮甜…其他食材和一般火鍋店比,就沒有多大的差異性了…

 

蔬菜盤…其實菜色就這樣,但是我喜歡這種乾乾淨淨,顏色很跳的擺盤… 

 

綜合丸子類…沒有我愛的麻糬…(嗚…  

 

松板豚肉…我覺得人吃多了美食之後,嘴巴就會變得很挑剔,吃過QQ脆脆的松板豚之後,就覺得其他的豬肉都沒那麼好吃了捏…

所以我以後三餐還是吃草就好了,我應該養成自已刻苦耐勞才對…

 

綜合海鮮船…哇~非常霸氣的一艘船!每一樣海鮮都很新鮮…

 

最特別的是這個曼波魚,煮一煮會變透明的哦!要顧好,否則煮一會兒就會不見…

不過和湯融合在一起應該也不錯啦!有膠原蛋白嘛!女人呀!年過30~~~~~~  

 

吃到最後,服務生會推出一車"傢司"…

 

把沒吃完的料撈起來,然後再濾一下湯,讓整個鍋底更加清徹之後,再加入台梗9號的白米飯…

 

這樣大概悶個幾分鐘…(時間一分一秒的過去了~~~~~)

 

悶煮一會兒,就變成宇宙無敵世界好吃的"黃金稀飯"了,真的超好吃的啦!  

★完整圖文請接:http://carriewang.pixnet.net/blog/post/42683653

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