毛毛
窩客好文

毛毛

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2368-4884
台北市大安區羅斯福路三段283巷38號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

 

 公館溫州街這邊藏匿的很多美食小店家,今天又要再和大家分享一家好吃的法式土司

 

 

招牌不大,但是綠色的格外的明顯

 

 

 

 

 

  

店裡就這麼兩位大男生,應該兩個都是老闆吧!

現在他正在讓浸泡過12小時蛋汁和牛奶的法式吐司下油鍋,不是XD是下去煎

浸泡了這麼久的法式土司,把蛋汁和牛奶如海綿般吸得飽飽的,好期待等一下送上桌的樣子

 

聽說他們使用的法國麵包是樂田麵包屋的,毛毛個人對於樂田麵包的印象頗好

 

等待時間先送上了原味可可(熱)  140元(中)

很小一杯其實,而且非常非常燙!大家拿杯子和喝的時候一定要注意小心燙!

 

喝起來很濃郁,還滿不錯的呢!但沒有很驚艷

 

 

烏巴紅茶 140元

朋友點的,毛毛沒有喝

 

 

 

 

 

 

德式燻腸法式土司  220元

很豐盛,除了德氏香腸外,還有滿滿的生菜沙拉,使用毛毛喜歡的油醋醬,很清爽又解油膩

另外還有酸菜和馬鈴薯塊

 

德式燻腸和馬鈴薯塊因為有煎過的關係,所以稍微油膩了些

 

這才是今天主角 - 法式土司

他們家很特別的在於麵包的使用並不是我們一般看到的吐司,而是使用法國土司來製作

說到法國土司,第一個聯想到的就是硬邦邦的麵包口感,但是經過至少12小時的蛋汁牛奶浸泡,吃起來完全不會硬!!

讓人非常驚艷,吃起來非常的柔軟綿細,很像在吃蛋糕的感覺,但是又很溼潤,而且是有毛毛最喜歡的蛋和奶在裡面,味道很讚!

 

 

切下去的時候就有點嚇到,非常好切,而且是有點切 “蛋糕” 的感覺,不需要用 “ 鋸 ” 的方式

法國土司麵包原本的空隙全部被蛋汁和牛奶填得滿滿的,

如果沒特別說,應該根本不知道這原本是硬邦邦法國麵包

 

 

一甜一鹹才是完整的一餐XD甜點上陣!

抹茶蜜豆法式土司  200元

整體分量小小的,相對於價格來說,價位有點高

 

不說大家也知道,其實就是為了這個來的抹茶抹茶阿!!!!

 

紅豆滿特別的,細緻中帶著不足提起的粗糙,保留著紅豆的原始,但是又不紅豆沙,顏色偏白滿特別的外面很少見

也不會很甜膩

 

抹茶冰淇淋是他們自己手工製作的,吃起來稍甜了些,抹茶味也不是很夠,

無法滿足喜歡抹茶味和苦澀味重的毛毛

不過細緻度和綿密度上算是還滿好的,不會有碎冰感

 

甜的法式土司的口感和鹹口味的有些不同,切的形狀也不一樣

甜口味的是斜切,鹹口味的是正切

口感比較蓬鬆一點,蛋的口感更明顯,麵包裡面柔軟的部分有點點像烘蛋,好喜歡~~

 

最上面撒的是黃豆粉和黑糖,整體很搭

 

 

 

當時剛好愛評網有活動,出示憑證就可以送一份甜點

覆盆子乳酪蛋糕

份量還滿大的耶~

 

口感相當的扎實,裡面吃得到完完整整地覆盆子果肉,酸酸甜甜的超讚,是酸>甜,所以更不會膩口

乳酪味道也夠,卻也不會過重而導致膩

底下的塔皮溼潤度剛好,不會太厚而變得油膩

 

 

很棒的一項手工甜點

 

 

**整體小評價**

菜點來說都滿有品質與要求,只是覺得價位訂得有點高了

想吃點與眾不同的法式土司,這家是個不錯的選擇

 

 

●享用完毛毛的文章,請幫毛毛按個『讚』和『推』,給毛毛點鼓勵●

 

●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見,都歡迎留言和毛毛交流●

 

毛毛's 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團,你按讚了嗎??>ˇ<

 

最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D

 

快來找毛毛玩耍一起分享!!


毛毛's 吃美食愛旅遊日誌


--------------------------------------------------------------------

 

Le Pain Perdu 法式吐司概念店

 


地址 : 台北市大安區羅斯福路三段283巷38號

 

電話 : (02)2368-4884

 

營業時間 : 13:00~21:30(每週二公休)


--------------------------------------------------------------------

下午茶食記

食記。【邀月兒】不期而遇被月兒邀來,氣氛裝潢一級棒的好餐廳

食記。【月之戀人Moon Lovers】夢幻又扎實的美味甜點

邀約。【七見櫻堂巧克力專賣店】三層下午茶,一家不來會後悔的經典好店

邀約。【D2惡魔蛋糕】切片蛋糕午茶系列

食記。【六丁目cafe】可愛破表的熊熊拉花抹茶牛奶,鹹派也好好吃

食記。【天糖時尚燉奶甜品Sweet Heaven】低熱量甜冰品

食記。【小路咖啡】藏身於菜市場隱密巷弄裡的可愛復古咖啡店

食記。【Smith&Hsu阪急店】二訪 ~ 本季特別推薦抹茶英式手工酥餅scone <3 

邀約。【MR.PAPA 比利時鬆餅專賣店】「喝」過起司蛋糕嗎 ? 新品~檸檬塔鬆餅 | 炙燒棉花糖 | 蘋果派鬆餅

食記。【野餐咖啡】不同凡響的必點鹹派,司康和抹醬也是表現出色

邀約。【SHIIN杏糖屋】品味質感,內湖高CP值的雙人下午茶

食記。【8%ice 冰淇淋專門店】細緻綿密到心坎兒裡的幸福 | 蜂蜜杏仁香蕉冰淇淋 | 雪鹽黑糖X抹茶 | 檸檬黑麥霜淇淋

食記。【白鬍子Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店】其他家吃不到的蜂蜜威士忌霜淇淋

邀約。【MR.PAPA比利時鬆餅專賣店】宇治金時鬆餅神好吃,抹茶控必吃!!

食記。【SORRISO莎里莎義大利冰淇淋/咖啡/甜點】超濃郁的抹茶拿鐵和健康自然的義大利冰淇淋 ~ 女孩兒的夢幻下午茶

食記。【JD真朵cafe】民生社區美麗的下午茶店

食記。【Mister Donut】派系列新登場!!!層層堆疊的扎實感 ♥ 草莓熔岩巧克力派 | 栗子歐菲香

邀約。【Only One Cake糕創意】自己動手玩6吋蛋糕裝飾,超好玩 ! !送禮又心意滿滿 <3  

食記。【Tsujiri 辻利茶屋】2014新品→首見抹茶白玉 ♥ 抹茶白玉聖代新上市 ! ! ♥