聽說嘉義有一項很威的美食 委身於市場內
每日早晨限定 賣完就沒了
如此情報 身為水桶怎能錯過
王家牛肉 是間全牛系列的料理鋪
一切美味就靠桌上那一大鍋
這間販賣的牛類品項很豐富 但料理手法很單純
一切皆已川燙為主 一旁一盆盆生食備料，顏色新鮮看的見
大火快滾一大鍋 這湯頭見來就是美味
好不容易卡到邊角兩個位置 學著一旁的在地主顧
點了兩湯、一白飯
當日首選牛雜湯 用料滿滿
牛雜燉的很軟嫩 看似清淡的湯頭
入口確極為豐厚 美味呀！！
幸好老闆佛心 有供續湯服務
不然這點湯水哪夠喝 難得來~自費也要滿足
肉片湯 這碗肉片也是多到吃不完
怪哉~ 明明湯頭皆屬一鍋
總覺得這湯喝起來不如牛雜來的清甜
還是內臟好~
一日之計在於晨 專家說早餐要吃的像皇帝
想來這餐完全吻合 透早起床就吃牛
今日的營養所需 單餐就先補滿了
愉快呀！！