民以食為天,但總不是每天都是大魚大肉是不是
所以今天要來推薦一間台灣小吃代表-餛飩
有時候在冷冷的天,來一碗熱騰騰的餛飩湯是不是剛剛好,不會太飽又可以取暖哩!
說到里港,大家一定說那要來去喝碗餛飩湯嚕!
里港有三間很有名的餛飩湯--文富、趙壽山、趙壽宏
矮由,其實都是同一脈傳承出來,只不過分家後各自取自己的名字嚕!
比較好停車就是"趙壽山",於是我們今天就來去本店吃看看嚕!
看著斗大招牌寫著正宗第三代,七十年老店
我們來到這間是屏東里港老店
現在在屏東九如交流道溜下來往里港方向約1公里就會看到更豪華更大的店面哩!
一走進門口看著冰箱上貼的海報就知道招牌是那些嚕!
趙壽山里港餛飩 註冊商標
趙壽山里港餛飩目前僅有兩家分店,屏東九如總店跟里港老店
簡單明朗的用餐環境
現在應該大多數人都前往屏東九如總店用餐
因此里港老店的人潮較稀疏哩!
我覺得做油湯的,乾淨環境是很重要的
在趙壽山里港餛飩用餐,不會感覺桌面餐具油膩膩的
這個在傳統小吃店面是很難得的哩!
我們到訪時,將近年底時間,店家還很貼心自製年曆可免費自取哩!
連衛生紙盒都是趙壽山的CI標記,紙盒上也不忘替自家打廣告
趙壽山餛飩肉是採用國產CAS腰內肉製成
所謂腰內肉是每隻豬只有兩條,極為珍貴,肉質鮮嫩,脂肪含量低哩!
簡單的菜單
畫上喜歡的交給服務人員即可
殘念的是粄條賣完了!!
只好改麵跟米粉~~~~~
米粉湯 NT.40
首先,米粉上面的肉,好吃,不會潤潤
而米粉湯頭比較偏向醬油大骨湯口味
好好喝,喝來順口不膩!大推~~~
乾油麵 NT.40
油麵拌入油蔥、鹽、滷汁,攪拌均勻,也是表現的很不賴哩!
燙青菜 NT.40
這一盤上桌我傻眼,因為燙青菜的菜是我不敢吃的
好吧~我只能吃豆芽菜,
至於那綠綠的,我連名字的記不得,更不用說把它塞進嘴巴是一件多困難的是嘞!
麻油米血 NT.50
這個米血不會很軟爛,不過,麻油味沒有很重,可能要再滷久一點才會比較好吃!
豬耳朵 NT.50
這個豬耳朵厲害,清燙後,沾上醬油,真的屬於下酒菜哩!好吃!
說了這麼久,終於要上招牌菜--餛飩湯嚕! NT.40元
先說這個湯頭,是用大骨湯熬煮,當然好喝
可如果喜歡重口味,再撒上先胡椒就很棒嚕!
餛飩皮店家也是很用心不馬虎製造,經過數次的桿過,餛飩皮才會QQ的
最後要來說說這餛飩內餡,是腰內肉、蔥末、調味料組合而成
吃起來肥瘦比例相當,難怪人人吃完都不忘再外帶回家自己煮哩!
簡單來說,如果來到里港,想吃點心或是正餐
我首推趙壽山餛飩,因為真的是不哩阿好吃
難怪能屹立超過70年哩~
我們有買豬腳伴手禮去送給親戚,據說是好吃的!
因為是水煮豬腳,吃來不會很油膩膩哩!
回程的時候,經過這座很美的斜張橋
拍下來送給大家,今天又是星期五拉~
又是一個愉快周末即將到來
祝福大家 周末愉快~行程滿檔!!
謝謝大家到訪賞文~
趙壽山里港餛飩 官網
屏東九如總店:屏東縣九如鄉九如路三段566號
08-775-3633
營業時間:平日 09:30~20:00,假日 08:00~21:00
屏東里港老店:屏東縣里港鄉中山南路54號
08-775-4392
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