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比鼎王還多人！沒預約要等好久呀～高人氣排隊美食就在這
[ 用餐日期：102-12-21 ]
最近天氣好冷呀！
如果天天都可以吃火鍋就太幸福啦
昨天賢哥又帶我去吃兩披索，已經三訪了哈
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去年聖誕節前的週末
賢哥的好弟弟帶女朋友到新竹找大哥大姐拜碼頭
二話不說，大姐當然要帶頭吃好料囉
大哥就負責出錢XD
竹北這間「劉家酸白菜火鍋」
是從高雄傳過來的，總店位於高雄左營
前身是餃子館，早期是由老士官劉伯伯經營
後來傳給現任老闆王鴻庚經營
保留劉家的名號，是對長者尊敬也是不忘本的表現
後來研發出手工捲餅、蔥油餅等料理
再搭配獨家的酸菜白肉鍋
口耳相傳，逐漸成為左營當地的代表性眷村美食
( 部分資料源自官網 )
竹北是眾多大餐廳進駐的地方
想吃什麼厲害的美食幾乎都找的到
劉家一直評價都很好，也早就成了排隊店
沒預約可是很難吃的到呢
牛牛大概提早兩個禮拜前預約的
用餐打卡立即送豬肉片一份
店內也有提供wifi
老店也是很趕潮流的呢
店內滿滿人潮
預約的客人、排隊的客人全都擠在門口XD
環境的部分
說實在以火鍋店來說空間並不算大的
但整體感覺是舒適的也很乾淨
有圓桌有方桌，可以因應各式客人的需求
櫃檯旁邊的小菜區
上面都有價位，可自取
。菜單
分套餐跟單點
套餐有分四種
依照人數來區分份量跟價位
最貴的3100元，適用8人以上
換算下來一人也才四百不到，其實不貴呢
不過我們四個人胃口都比較大
所以點了2號套餐 1600元
建議跟我們一樣第一次來的可以選套餐的方式
這樣每種料理都能吃到，豐富性十足
40元小菜任選兩份
就到小菜區自取
就冷盤小菜，味道ok
花雕香香雞(小)
雖說是小份，但份量還真不少
肉質不錯，蠻鮮嫩的，外皮也QQ的
淡淡的花雕酒香氣增添風味
讓人意猶未盡
酸菜白肉鍋 (小鍋)
裡面有酸白菜、豬肉片、豆皮、凍豆腐跟丸子
料還蠻多的
鍋子是用傳統的古銅長筒火鍋，在長筒裡面加入木炭
特別的古早味
他們的酸白菜是採古法醃製而成
有天然發酵的酸味
真的很酸，但是很自然很好入口的
喝下去胃好暖，好開胃啊
不由自主的一口接一口
豬肉片選用油脂較多的部分
吃起來特別的Q彈脆
好清爽好好吃
喜愛重口味的可以嘗試他們的麻醬
別有一番風味
另外...前面有提到打卡就多送一盤肉
這樣的優惠可別錯過囉！
燥香芋絲(小)
上頭是炸過的肉燥末
底層是芋頭絲，像芋頭籤那樣的口感
蔥油餅/牛肉捲餅/豬肉捲餅 各一份
蔥油餅的口感是屬於比較厚實的
味道有點像pizza，還蠻香的，但因為比較厚吃起來難免乾了點
捲餅裡頭除了肉之外還有加生菜
吃起來蠻清爽解膩的
外皮很酥脆，卡滋卡滋的口感
手工水餃 15顆
最前面有提到這間店的前身是餃子館
想必水餃是必吃首選啦
手桿的皮比較厚Q一點，內餡是豬肉的
吃起來蠻多汁的
花枝蝦餅一份
這裡出現月亮蝦餅很有趣吧
吃起來超像橘色一大片的那種蝦餅
鮮蝦鮮肉湯包 半籠90元
這是一開始就多點的，但這籠讓我們等了好久
好像是他們沒有看到沒有作到吧
但中間我們跟店員問了三、四次
一直回說等等就來
沒想到還是拖到最後...我們都快吃不下了
不過真的是好吃啦
所以最後吃完整個飽到爆炸了XD
哈哈！真是滿足感的一個晚上
現在想起來還是會心一笑
謝謝你們來新竹玩哦～讓我們有機會盡盡地主之誼啊
就以上！開心的一餐
[ 店家資訊 ]
劉家酸白菜火鍋(竹北店)
地址：新竹縣竹北市文信路365號
電話：03-656-6128 (建議預先訂位)
營業時間：11:00-22:00
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