[食記] 台北信義 海樂食堂 海樂 鮭魚親子蓋飯 安格斯無骨牛小排山椒燒
海樂食堂搭乘捷運世貿站可到達，
基隆路2段店面採日系風格，
開幕於2013/12/13，算是很新的店，
食材和生魚片新鮮美味，
主廚精選推薦套餐也有一定的水準，
價格帶單點240-480，套餐490-790(龍蝦料理需前3天預訂)。
海樂會加收一成服務費
全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog
椅背很軟，一入座後會深陷其中的那一種XDD
因為店很新，餐具和桌椅很明顯都是新品，
一家店的生魚片和海產料理新不新鮮還能從養殖缸瞧見一般。
如果不知如何點餐可以看黑板的推薦^^
MENU 手抖晃的很嚴重 > <
價格帶單點240-480，套餐490-790(龍蝦料理需前3天預訂)。
今天的餐點是
蓋飯
鮭魚親子蓋飯 320
主廚精選推薦套餐
安格斯無骨牛小排山椒燒(+-120g) 690
附冷盤、主廚例湯、季節潤品(蒸蛋)、養生甘味精釀梅汁
套餐一開始送上梅酒
以及海鱺魚
之前吃海鱺是吃鹽烤過的，沒想到生魚片也好吃
有濃郁的旨味和海味，切的不薄肉質很嫩
NOMENU旬鮮/鮨 精緻回味無窮的極致日式料理 無菜單料理
鹽烤海鱺 http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/39029677
全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog
套餐的海鮮蒸蛋
蒸蛋好嫩，湯匙一下就分開
上頭有2尾蝦仁點綴
這我沒吃到無法講口感XDDD
主廚例湯
鮭魚親子蓋飯
鮭魚一片片鋪滿極具視覺衝擊，之前吃百八的擺法都是23片
整個鋪滿鮭魚和立利飽滿的鮭魚卵，讓我食指大動~~
鮭魚很新鮮，吃不到任何一絲絲奶味(奶味表示放久)
片片交疊~~美好鮮美甘甜味，
好喜歡鮭魚片阿 (大心)
滿足阿!!!! 不過還是希望海樂食堂能夠推出套餐的價格，
飯後來個甜點茶凍好像是習慣了 :P
全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog
安格斯無骨牛小排山椒燒
肉質很嫩卻不失嚼感
好香的牛肉塊!!!
依照這樣的份量男生吃套餐可能不太夠
忘了問套餐飯能不能續
飯是一粒粒分明的那一種Q彈好吃喔~~
全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog
套餐的白飯上頭還會有淋醬：美奶滋、蝦卵、干貝
甜甜的好開胃 :P 少許的洋芹菜葉增添綠色
店家資訊
海樂食堂 Kairaku
臺北市信義區基隆路2段164號
02-2378-0198
週一 - 週日: 10:30 - 14:00 、 16:00 - 22:30
https://www.facebook.com/pages/海樂食堂-Kairaku/370433573103066