永和樂華夜市美食【角頭炙燒牛排】

  座落於永和樂華夜市內的【角頭炙燒牛排】，附近車水馬龍人潮洶湧， 外地來的還真摸不清頭緒，問過店家附近有無停車位，美麗的櫃姐說 不很清楚。光在周圍找地方停車，就耗時半個多鐘頭，怎麼鬧區周遭 會沒停車場??  朋友還跟我叮嚀，以後這種卷千萬別搶。嗚嗚嗚~~~~ 當時的心情，正巧和角頭的標誌相互輝印~~氣從鼻中ㄘㄟˋ.     店家以黃、黑的強烈對比，鮮明的大膽配色，讓【角頭炙燒牛排】在裝潢上相當搶眼， 帶點霸氣的牛頭，有股年輕而不屑的狂傲，很吸引年輕族群，放眼望去現場享用美食的， 都是年輕學子或情侶，唯獨我這老傢伙挺礙眼滴。 【角頭炙燒牛排－永和樂華店】已擴展至第七家門市，位在錢櫃入口的樂華夜市內， 一眼就瞧見那囂張的角頭，正在(端詳著)往來的人群~~~ 寬闊的店內有72個座位，年輕活潑的裝潢路線，打造出不同於其它平價牛排店的格調 與質感，能在平價牛排店中享受大口吃肉的快感。     店內裝潢用色強烈，而內裝則以簡潔大方為特色，用木製桌椅提升質感和親切度； 深色地板俐落大方，從裝潢風格和陳設格局，便可區別出【角頭炙燒牛排】與其它 平價牛排店的不同之處。
    角頭炙燒牛排(永和樂華店)，的確能讓人大快朵頤，大快人心滴。 有免費無限暢飲的玉米濃湯，還有冰甜、沁涼的檸檬茶和檸檬水， 熱呼呼的玉米濃湯，果真濃得好~稠稠的，等待主餐時，我就已經 先喝了一碗暖胃墊底，就不會在意牛排何時才會上桌?
    ◎體驗內容 角頭炙燒牛排(永和樂華店)：大快朵頤，大快人心，精選牛排３人免費體驗！
內容包含：

  難得店家大方送的3人免費體驗卷，好友因為工作進度沒跟上的 因素爽約，又臨時才告知，讓我失去一個好機會，無緣另邀朋友 分享美食，好可惜呀!   免費暢飲的玉米濃湯，有不少玉米粒在湯內招搖，業者將角頭的logo，發揮 得淋漓盡致.無所不在；到處都看得到。 加了黑胡椒粉的玉米濃湯，感覺上比較對味；業者很貼心的提供自動瓶裝 胡椒鹽和玫瑰鹽，用手指按住啟動鈕，就能想要多少就有多少，超方便滴。     【爆漿餐包】每份排餐皆會附上一顆熱呼呼的「爆漿餐包」，個頭和一般夜市提供的 相去不遠，多了大口咬下，奶油內餡於瞬間會在口中竄逃，奶香味能滿足口腹之慾。     朋友點的【角頭炙燒牛排】是店內最火紅的招牌餐點，店家選擇筋少、沒有過多油脂 的腰內肉，以七分的標準熟度炙燒，呈現微微粉紅的肉質，厚厚扎實的份量，覆蓋了 鐵板的1/2強，是許多老饕最愛的牛排典型。
    剛端上桌的時候，鐵板還會滋滋作響，有感師傅就在眼前料理的fu。 我點選了炭香醬料(最受歡迎)，請工作人員另外裝碟。 麵條的味道很淡，我找不到生切辣椒和熟油辣椒，將就用店家的 辣椒醬來湊合；此瓶辣醬相當頑強，花了我九牛二虎之力，才能 倒出少許(???) 沒有辣椒還真會食不知味哩! 攪拌過後的麵條，的確 能果腹(份量給得不少，軟硬適中).；配料少了綠色食蔬，感覺視線 顯得單調。
    店家準備了五款醬料供顧客任意選擇，有一般常見的「黑胡椒」與「蘑菇」， 還有「炭香」、「大蒜」以及「起士」等等。我選了口碑不錯的炭香醬，拌著 牛排嚼在口中，帶點香甜、滑嫩，不腥不材，還不錯吃。     我點的【築地生蠔】，來自日本的新鮮生蠔，足有兩個手指寬。大廚先裏上一層 薄薄的玉子粉後微煎，淋上美奶滋醬再盛盤，一份有五顆超大粒的生蠔，僅看賣相， 就很討喜；這是【角頭炙燒牛排】的獨創料理，我點得沒錯，很喜歡。
    好東西就要和好朋友分享，我將煎好的生蠔和好友對半分享，讓兩個人都同時嚐試 到兩種美食。酥脆的外層，滑嫩多汁的生蠔，肥厚有餘彈牙爽口，每一口都會有讚美 的喜悅；我很喜歡這種意想不到的舒活感，這就是我追逐的創意餐點；有別於牛排餐 點的大口吃肉，他有法式料理的高調和日式料理的精緻度。     半熟的荷包蛋，我不敢碰，非得將它整個熟成。利用鐵板的傳熱，很快翻面，不一會兒 就能達到目標。每個人喜歡的口感不同，這款才是我敢吃的荷包蛋。   【角頭炙燒牛排-永和樂華店】可讓您無負擔地享受牛排的鮮美滋味，即使是不吃牛的顧客， 店內也有厚度高達1.5公分的「厚切豬排」以及表面焦黃脆嫩的「嫩煎雞排」可供選擇， 不論是親子用餐、或是情侶約會，【角頭炙燒牛排－永和樂華店】都能讓您體驗到 【平價實惠的美味餐點】。感謝店家的招待。