[食記]宜蘭員山+陳茂庚魚丸米粉店

說到魚丸米粉，這可是員山鄉在地美食的代表。來到員山的朋友，一定會發現員山鄉的主要街道員山路，短短的一條街上卻有著十幾家賣魚丸米粉的攤子，常常有人問哪家好吃，Ben首堆這間老牌魚丸米粉店。自從雪隧通了以後，假日經常高朋滿座，或是早就賣完提早收店，我們都沒機會拍照存證。228那天提早來吃下午點心，耶~~終於可以交代了。


                       

聽說這兒魚丸米粉裏首創加入油豆腐的吃法，便是來自陳茂庚之手，而且這家老店從開賣至今已有數十年的歷史，仍受在地民眾的歡迎。




粗粗的米粉條是宜蘭的特色，彈牙的魚丸，加上吸了飽滿濃郁大骨湯汁的油豆腐，說有多美味，就有多美味。讓Ben堅持要來這家吃的原因是它的湯頭，他認為祖傳秘方能使湯頭有甘甜的味道。



在吃了原味之後，別忘了加點辣椒醬和黑醋，保證香辣可口，令人回味無窮，一碗美食，二種享受。



拜最近原物料上漲之賜，價位也漲了，加上最近發現宜蘭的老店紛紛由第二代或是第三代接手的很多，希望價錢漲了，但還有保有老店原始的風味。我們倆點了一碗大的就吃的非常飽，向店家要個小碗就可以了。

                 

雖然店門口的招牌實在是俗又有力，但無損它的美味!看到攤子上疊得高高的碗，就知道假日人潮的可怕。