店家名稱: 李雪辣嬌 川味廚房
用餐日期: 2014-1-1
用餐人數: 6 位
平均消費: NTD $800
再訪指數: 4.5 (最高五分)
說好了以後咱們老人家不跨年了…
改吃個元旦飯祝新年好，於是今年選了李雪辣嬌嘍
想快點介紹這間是因為我現在對他們的肥腸還是念念不忘呀
這裏的小籠包跟鼎x豐有得比了，個人覺得口味也不錯喔
位於ATT4FUN的李雪川味廚房位在五樓
若是午後選擇靠窗的位置看到的城市風景更多
可惜…我們當天用餐時窗簾卻關上了
一進入餐廳，帶有中國紫紅色華麗風格
大圓桌適合人數多聚餐，餐廳風格我就不多介紹啦
不過這杯迎賓茶-花椒茶
花椒粒加上熱茶，很獨特的口感
有些麻但不辣，一杯喝下肚身體暖和嘍
李雪辣椒川味廚房賣的是創意四川菜
我們對四川菜的印象就是辣辣辣…
先來看看菜單
桌上還有即時服務鈴，貼心設計
無須我們一直尋找服務人員的人頭，然後想辦法對上眼
桌上備有小籠包專用的薑絲
還有微辣的青辣椒與李雪特製辣椒
…這個應該是愛極辣的人的最愛，我倒不敢嚐試
當日我們求方便直接點了六人份套餐
就來一一介紹嘍
收費的白飯
但挺大碗的，女生一碗是很剛好
涼拌黑木耳
看似簡單的黑木耳，味道還挺不賴的
冰釀西紅柿
冰釀蕃茄的酸甜好滋味，一入口牙齒還感受特別冰涼呀
椒麻烏骨雞皮蛋
這也算是冷盤的一種，沒有想像中的辣
麻婆豆腐
這是四川菜中最常見的菜色了
但我覺得這品倒是普通，沒有令我們特別驚豔
清炒高麗菜
酸辣土豆絲
土豆絲油油亮亮的，真的又酸又辣
挺下飯，但我不是很愛這道呀
海鮮蒸餃
哈哈…我怎麼沒有吃到這品被搶光了
據說頗受友人好評
微辣小籠包
內餡是青辣椒與豬肉，一口咬開濃郁湯汁流出
很燙嘴，外皮很有彈性又薄，不輸知名連鎖餐廳
重點是…我覺得不辣呀
金莎排骨
黃黃的外層裏的應該是鹹蛋吧!
炸得酥脆的排骨，吃起來不會很鹹
卻帶有點甜味，很妙呀
香麻辣子肥腸
這品真的必推，看看我的標題就知
不油不膩，口感酥脆，很像吃鹹酥雞的味道
說它是下酒菜也不為過，讓我們印象最深刻的一道
雞湯六小盅
每人一小盅的雞湯，份量剛剛好
雞肉很嫩，湯頭很鮮美喔
清蒸鱈魚
刺蝟小饅頭
造型可愛，深受小朋友喜愛
饅頭外皮吃起來也QQ的，很不錯
三源甜點-巧克力小籠包
太有創意的一道了，一口咬下外皮
流出來的黑色巧克力泥漿，不會很甜膩喔
同場加映
最後，同行友人一月份生日
大伙歡聚唱生日快樂歌，準備可愛的蛋糕祝賀
(不會看到最後，你們通通來問我蛋糕那裏買吧! 呵呵)
話說，這是特別訂製的蛋糕，有興趣請私訊我嘍
心得結語
李雪辣椒的服務人員的熱忱服務留下很好的印象
這裏的小籠包不輸給知名連鎖的餐廳
用各種辣椒也能創造出不同的創意美味料理
我非常推微辣小籠包與香麻辣子肥腸
有機會你們一定要試試
店家資訊 (見圖片)
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