Yuki Lai
窩客好文

Yuki Lai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

造訪商家: Hana 壽司
02-2926-3156
新北市永和區安樂路242-18號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

這間Hana壽司店在四號公園名氣可是不小,目前已經開到2店了~(2店食記)

但仍然是以1店的人氣最高,高到居然要分時間的梯次去吃~

就連吃過的人都一定說讚,好誘人呦!!

 

 一店和二店的菜單其實是一樣的,但因為YUKI醬的娘只想吃自己愛吃的 ,

所以就用單點的囉~

紫蘇蕃茄

美味度:★★★★

吃起來酸甜,非常的開胃!

 

和風沙拉

美味度:★★★★

他們家的沙拉不但不貴,重點內容物也很不賴!

   

沙拉裡配了大豆,整個口感又再度不一樣了~

那大豆好好食呦~

而章魚也是很新鮮,吃起來很彈~

 

海鱺

美味度:★★★★

哈哈,請原諒YUKI醬真的老化了~

整個忘了這魚類的名字,希望這魚不會太難過。。T_T

魚的口感吃起來細緻,處理的還不賴!

 

牡丹蝦搭蟹醬

美味度:★★★

如果可以單吃牡丹蝦,而不要搭上蟹醬口感一定更單純~

但也不得不說這蟹醬還真不少耶!

牡丹蝦的鮮甜搭上比例剛好的醋飯,整個非常讚!

 

而蝦頭則是拿去烤,裡面還塞了飯!

這樣再咬下去時,整個蝦醬與飯的結合,超鮮的,好讚!

  

比目魚鯺邊肉

美味度:★★★★

比目魚鯺邊肉的口感一直都是我們的最愛!

 

比目魚與紫蘇可是相當的搭,只不過這裡的紫蘇給小小的一片,

所以味道沒有完全散發出來,不過魚肉是經過炙燒的,真的非常細緻又入口即化~

 

鯛魚

美味度:★★★★

鯛魚的口感一直都是偏彈,這次搭配的是魚子醬!

 

加了魚子醬的口感當然往上提升!

但如果只是加些許的柚子汁,味道會再鮮一些~

 

星饅

美味度:★★★★

星鰻的做法和其它地方不太一樣,但和日本有些許雷同!

 

星鰻的口感細緻,且好綿密耶!

上面有上了些許醬汁,但沒有太多,仍然可以品嚐到星饅的味道~

 

日本馬糞海膽

美味度:★★★★

馬糞海膽還是有分產地的~如果能選當然是選日本的囉~

 

海膽給的有夠大器的!厚厚的一大層!

不過這吃下去,膽固醇也要往上飆了拉~

海膽的入口即化,又鮮又甜,好好吃,整個要融化了拉!!

 

不得不說,一店在握壽司的處理上還是比較好的!

整個口感上比較札實~

如果是套餐的話,量是很足夠的!

值得標榜的是CP值高!不管是食材的新鮮度或套餐的量,都相當誘人~

喜歡吃日本料理且又不想花太多錢的話,這裡是最佳祭胃的最佳選擇~

 

YUKI醬評論時間

交通 ★★★ 附近有停車場
環境 ★★★★ 環境上尚可,不會太吵且乾淨~
價錢   平價位
餐點品質 ★★★★ 生魚片都很新鮮,只是在握壽司捏的掌握度仍需加強
服務品質 ★★★

服務尚可,只是吧台的師父不太會和客人聊天

有稍許嚴肅~

回店率 ★★★★ 相較起來1店的質比2店佳,建議到1店

地址: 新北市永和區安樂路242-18號