頗富盛名的日本和民餐廳終於在宜蘭的新月廣場開了分店，宜蘭又多了一家優質的餐廳囉。聽說和民的品質控管的很好，餐飲的水準和日本是一樣的，抱著嚐鮮的心態，趕緊來大快朵頤一番...
位於新月廣場四樓的美食餐廳
和民在台北開幕時，也造成轟動
餐廳的內部設計，採用很喜氣的大紅色調
座位區裏有開收的空間、也有半包廂式的設計
我們一行人還有小朋友，還好有舒適的包廂可以使用，服務人員還特別準備了小朋友的餐椅
包廂內還有服務鈴，服務真周到!!
第一次來看到精美的菜單，一時無法下手，乾脆先點了豪華四人套餐
點選菜單介紹
看了菜單，除了二人、四人的套餐外，也可以單點
套餐裡還能變化選擇菜色，不但方便還有多樣選擇，就算連續來聚餐好幾次，也不怕菜色完全重複
我們點了四人套餐外，甜點還可以半價優待呢
上菜囉，豪華四人套餐的餐點很豐富，其中有幾道的菜色還可以自由選擇!
這款和民沙拉讓人驚艷
燻雞肉、洋蔥、海苔絲、生菜、小番茄...調配的顏色很好看
加了甘味的醬汁，淡淡香香的鹹味，口感滿清爽的，老姊和小朋友都很喜歡
可能是醬汁的關係，口味跟一般的有點不一樣，份量也不少，真是不錯
和風牛小排肉質很嫩，厚厚的肉塊，加了胡椒
香氣、口感很不錯，搭配蘿蔔泥的口味更是清爽
再沾點附上的沾醬，又是另外一種口味
特上綜合壽司 光是用看的就會讓人流口水了，五彩繽紛，漂亮極了
老爸眼睛都亮了起來，覺得這家日本料理很道地，非常高興
上頭的配料很豐富，鮭魚、鰻魚、鮪魚...上頭佐飛魚卵、蔥花或者蛋皮絲
有別於台式壽司， 厚度適中，一口咬下，不同的食材在口中交錯，每一口都是豪爽的享受
好像和果子哦
7品綜合刺身 這道更是精采，Ben吃得心花怒放
章魚、花枝，鮭魚、干貝、北寄貝、甜蝦....等，真豐富
真的是好吃又好看，喜歡沙西米的朋友，看了很心動吧!!
可以一口氣吃到這麼多的生猛海鮮，覺得物超所值
綜合串燒 綜合串燒烤的焦香酥脆~美味不已
干貝、雞胸軟骨、雞翅....不同的烤物組合
有鹽烤及醬燒口味，我們選擇半醬半烤
烤物的金黃色澤，火喉控制的很好
就像是在日本居酒屋裏的好味道啦！
這時候真想來杯冰涼的啤酒來相配啊
炸蝦天婦羅 這道也是能看出料理師父的功力
炸蝦的麵衣很脆，很爽口，不會過油，搭配清爽的醬汁又多了番風味
對蝦子過敏的我吃了很ok，此蝦真鮮!
接下來的菜色是可以選擇的，A主食六選一
我們選了石鍋拌飯，用料很實在
服務生會主動協助，三兩下就拌勻了
要把底下熱騰騰的鍋巴給加進去才好吃
吃起來帶點辛辣香味，連老媽都說真好吃，不輸給韓國料理餐廳
B大火鍋二選一，點了雞肉相撲鍋
C火鍋配料二選一，選了烏龍麵
要等到氣孔冒出煙，打開鍋蓋看一下，食材很豐富
一旁附上一小瓶高湯可以加，真的是原汁原味的日式湯頭
台灣人口味偏好清淡，有需要的話可以請服務人員加點和風高湯
這道火鍋吃了全身都暖呼呼的，雞肉很嫩，蔬菜也很香甜
最後再把烏龍麵加進去煮，吸了高湯的烏龍麵真Q，爸媽吃的很高興，連忙再添一碗
D 一品料理六選二
點了~炸豆腐明太起司燒
豆腐外酥粉嫩，最主要是豆腐燒得很入味，帶點明太子的鮮味及口感
我要給個~讚
豚平燒 就屬這道最為秀色可餐了
一送來時，飽滿金亮顏色真漂亮
原來，外表有很滑嫩的蛋捲包覆著，淋上美乃滋、起司，在鐵板上滋滋響跳著
內餡是大量的高麗菜、豬肉或著起司麵糊，很滑嫩
豬肉與蔬菜的搭配恰到好處，不油膩，一口咬下就是個幸福的滋味
真的好吃極了，家人都讚不絕口，連怕胖的老媽也要再吃
這道一定要選~~推!
E 飲料任選四杯
其實，我們要求先送來飲料，哇了一聲~飲料份量可不小啊~冷飲是巨無霸杯
超推薦>>珍奶、金桔柚子蜜、梅蜜蘇打、金桔可樂，非常好喝
和民果然名不虛傳~而且，聽說和民每隔一陣子就會換新菜單
這一頓吃的一家人心滿意足，連鮮少出門的老人家都很開心
一桌子都是好菜的感覺，實在不知先從何下手
加上服務人員的親切態度，點菜、倒熱茶、遞濕紙巾都會蹲下服務
很道地日式服務精神，讓我們這餐好享受
和民居食屋~肯定是家人、好友聚會的優選餐廳
和民居食屋
地點 : 宜蘭市民權路二段38巷6號 (新月廣場4樓)
電話 : 03-9365885
營業時間：全年無休
11:00AM〜22:00(週日〜週四)
11:00AM〜22:30PM (週五，週六，假日前一日)
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