近年來無菜單創意料理在宜蘭的料理界似乎成了一門顯學，武暖糸列的無菜單料理，每一家生意都好到爆，所以羅東前幾年也開了一家差不多料理，也是走無菜單創意料理的路線，上回已經來報到過一次了，這次又來這裏，也順便看一下他們還有什麼新的變化
還有美鳳姐的簽名耶，這次簽在瓷盤上，不是一般的招牌上，將來可以把名人的簽名盤做成牆飾
它的外表雖然比較不起眼，有點像是海產熱炒店，但內部也稍有修飾，小有特色
上菜囉
首先登場的是冷盤(生魚片+花枝蝦+~~)
這裏果然是創意料理，一般的冷盤都是規規矩矩的把菜平舖在盤上而已
這裏還特地用柳丁當成容器，將食材置入其中，果然新奇有趣
而且柳丁的香甜與海鮮的搭配，更是相得益彰
招牌旋風烤雞
這道菜也是店裏的招牌之一，要預訂才有!!!
上菜時，服務人員先將烤得金黃透亮的土雞端上桌亮亮相，隨後就幫客人處理一下
撕成較好入口的小塊，再淋上雞油，趁熱沾上胡椒鹽，真是人間美味啊
咖哩沙公蟹-銀絲卷
這道也是很下飯，而且特別的是用烤的外酥裏嫩的銀絲卷
搭配美味的咖哩及沙公蟹肉一起吃，真是絕配
宜蘭手工糕渣
這道熟悉的料理用不同的方式的表示，所以又是一道創意的表現手法
搭配香甜南瓜及炸的金黃的糕渣皮，裏面當然是熱騰騰的內餡囉
海鮮養生菇堡
哇~~用傳統式的北方火鍋來呈現這道菜，裏面的炭火源源不絕的提供熱力
多種菇類是愈煮愈香甜，再與海鮮搭配，湯頭真是鮮美~~~好喝到就算被燙了舌也願意
其實吃到這裏，大伙都已經心滿意足了，有的已經喊飽了、飽了
不過還沒完呢，這道日式烏魚子-炒飯，不大不小，再來一口，讓滿意加倍
甜點，送來改良版的桂圓芋泥，傳統的芋泥比較硬
也是形容宜蘭人外冷內熱性格的另一種代表性食物
這裏的作法稍有改變，一人一份，加了桂圓、蓮子，香甜可口
紅豆湯(老板招待)
水果
這一餐真的是吃得大伙心滿意足啊~~
(一桌10人，5000元)
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地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號
電話：03-9552682 ( 採預約制 )
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