每次回娘家或是回醫院回診的時候,最期待的還是來到北投市場吃超新鮮的鮮蚵料理!
每回來到這裡,都會固定從 靠近大興街的磺港路上的門口進去,進去之後就右手邊就有一個樓梯,爬上2樓
2樓一到,是先到了矮仔財,排隊的人總是很多,但是我不太愛豬肉類的,所以就先不介紹矮仔財的料理
我最愛的是矮仔財攤位的後面 有一個招牌寫著"營養"的這一家
有一回,我看老闆把鮮蚵沖洗好鋪在攤子上的冰塊保鮮,還看到蚵仔會呼吸有小氣泡呢!
跟老闆娘閒聊了一下,原來這是每天4~5點送上台北的東石港的鮮蚵
相當新鮮肥美~ 完全沒有一絲一毫腥的味道,每一顆肥滋滋的鮮蚵,讓你每一口吃下去的是幸福洋溢的感覺
當然除了鮮蚵麵/米粉/麵線/冬粉可供選擇以外,還有一些小菜~
就看客人愛吃甚麼自己點了
我自己是比較喜歡簡單一點的
所以和鮮生兩個人就點兩碗鮮蚵麵+兩盤乾蚵+一盤燙青菜
鮮蚵裹上薄薄的地瓜粉,吃起來軟QQ,滑嫩爽口,
天哪~~~ 我該怎麼形容他的美味呢?
老實說,真的沒有辦法用文字具體貼切完整的描述.....因為我覺得好吃到無法形容
我本來不敢吃蚵仔的,因為不管別人說他們家的有多新鮮,但是總是還是會有一些蚵仔(腥)的味道
但這一家的鮮蚵,完完全全只有新鮮
因為新鮮,所以不需要其它過多的調味,就已經相當的美味了
每到中午的時候,座位都已經滿了....
所以每次來的時候,我們都是避開中午用餐時間來的
這樣就不用等太久 也不怕沒有座味拉^^
乾蚵真的是極致的極品
打從"我生目瞅"以來,從未看到有任何一家的蚵仔料裡贏過這盤的
當然,如果是現撈現烤的就不在話下啦~
看看這盤鮮蚵多麼令人垂涎欲滴阿~
不然我們可是會為了吃的不滿足而心情不好的....哈哈哈