台北中山。La Festa義大利餐廳

La Festa是維多利亞酒店與義大利皮蒙特區備受推崇的米其林一星餐廳La Credenza合作

推出自有品牌la FESTA當代義大利餐廳

位於劍南路站

出捷運站以後往美麗華方向走

大約走個五分鐘左右吧就會看到維多利亞酒店了喔!

坐下以後首先會詢問水是要氣泡水還是礦泉水

接下來就會送上菜單囉

餐前麵包

麵包是用墨魚汁一起做的所以才會黑黑的

裡面還有一些杏仁片

剛上桌的時候裡面很軟綿 

我還蠻喜歡這個麵包的 熱呼呼的很好吃

附的醬是鯷瑜橄欖油醬還有紅酒醋

水牛城馬瑞拉斯起司佐麵包

下面的麵包酥脆的像餅乾

上面的是番茄丁跟起司丁

吃起來不膩 是很爽口的開胃菜

香煎北海道生食干貝佐栗子野菇醬汁、新鮮黑松露

上面黑黑一片片的都是奢侈的黑松露片!!

干貝很大塊

但鮮度跟口感我比較喜歡上次去身長腳吃到的干貝

到現在依然非常懷念啊~~

龍蝦卡布奇諾濃湯佐薄鹽可頌

龍蝦湯很濃很純 我還吃到一小塊干貝

不過可頌就相形失色

因為吃起來真的很普通XD

後來還加點了一盤麵包拿來沾龍蝦湯喝XD

手工牧師帽餃佐牛肝蕈醬汁

牧師帽餃裡面是多種肉一起混製而成的肉泥

吃起來嘛就像是水餃XD

旁邊的醬有點芡 老實說我覺得有點像是牛排磨菇醬XD

雖然不難吃但也不驚豔

檸檬雪泥

像是去吃王品都會有的沙瓦一樣

但我覺得再酸一點會更好

看到這個就知道主餐要上來囉

頂級和牛頰肉佐有機蔬菜、黃金南瓜泥、咖啡粉

這個和牛頰肉絕對是我當天吃到最驚艷的一道

非常好吃~ 他的牛頰肉燉的入味又軟爛

醬汁的調味也很棒

筋的部分完全不用多咬就可以泯開

真的非常好吃耶~

爐烤自選比薩(NT.500)

披薩可以自己選擇四種料

我選了番茄 蘆筍 磨菇跟起司薄片

可能是因為選物的關係所以味道較為清淡

這裡的披薩皮是屬薄片的

會脆脆的那種

另外跟他們要了乾辣椒粉 味道更加好吃XD

MAX RESERVA

跟侍酒師稍微聊了一下天

就獲得了一杯招待紅酒

非常感激XD

這杯紅酒味道蠻香的 但酒味不重

感覺是會讓人醉的不知不覺得那種~

餐後會送上茶或咖啡

這裡的是選用Lavazza的咖啡豆

主廚特製蘋果塔佐紫羅蘭野莓醬汁

從來沒看過這樣子的蘋果塔XD

看起來就像是一堆碎土

我想他的擺盤應該也可以效仿這陣子很夯的盆栽

上面的"碎土"吃起來像是捏碎的消化餅

有點偏甜但很好吃

餅乾下面的是煮過的蘋果丁跟卡士達醬

口感層次很豐富

而且每一口都因為你撈到的食材數量比例不同口感而有所不同

法芙娜巧克力慕斯、柳橙法式布丁、肉桂醬汁

其實就是巧克力慕斯中間是法式布丁那樣

我覺得有點普通XD

旁邊的餅乾上面是像主餐上桌之前的檸檬雪泥

- 店家資訊 -

維多麗亞酒店　La Festa義大利餐廳

地址：台北市中山區敬業四路168號2F

電話：02-6602-5672

營業時間：06:30–10:00, 12:00–17:00, 18:00–00:00

官方網站：http://www.grandvictoria.com.tw/dining_lafesta.php

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