[玉鑫] 網路上赫赫有名的帝王蟹吃到飽餐廳, 雖是活凍帝王蟹, 但CP值還算OK...

2013的最後一天, 你們是怎麼過的呢?

通天101塔底下準備仰望大型仙女棒? 高雄夢時代與天團一起乾杯? 還是與某位姐姐一起動滋動滋? XD

在倒數進入2014前的五個小時, 我來到這間北台灣赫赫有名的帝王蟹吃到飽日本料理餐廳,

與連續第二年聚在一起倒數的朋友約在這兒享受2013的最後一餐,

雖然門口的招牌還寫著晚餐1180, 但是自動門上貼著告示牌上寫著已經調整成1280元了,

門口的菜單, 今晚的目標當然就是最高等級的帝王蟹放題囉~

就是黑色那張告示寫著午餐漲價至1180晚餐漲價至1280, 另一張則是FB粉絲團的連結,

餐桌上放擺放了吃螃蟹的剪刀與挖肉的器具, 還有火鍋沾醬, 吃螃蟹專用的醋沾醬, 還有可以沾握壽司, 生魚片的醬油與芥末沾醬,

餐廳內的實景, 最裡面的則是現場烤物區,

店家一開始送上的綜合生魚片, 有要自己剝殼的甜蝦, 蝦卵花枝(或是軟絲), 紅魽, 海鱺, 鮭魚,

綜合生魚片的細部分解圖,

烤魷魚, 火侯控制得很剛好, 入口Q彈不老, 搭配店家提供的生啤酒, 真是大大享受阿~~~

加點的甜蝦, 鮭魚腹, 花枝(捲小黃瓜版本),

店家的廚子很喜歡搞些有的沒的創意壽司, 但是不是每一種都適合大眾口味阿~

店家一開始提供的綜合生魚片,

蔥花鮭魚手捲(其實沒有蔥花只有小黃瓜), 龍蝦沙拉手捲, 鮭魚卵手捲,

加點的炙燒干貝握壽司, 炙燒比目魚鰭邊肉握壽司, 還一個店家莫名其妙送上的炙燒握壽司(看起來像是鯖魚握壽司),

炙燒比目魚鰭邊肉握壽司, 此店家的握壽司size比一般壽司略小一些, 不過比目魚鰭邊肉夠肥, 再家讓炙燒烤出於油香味,

入口即化, 讓大夥一點再點, 一吃再吃, 都不記得到底吃了多少顆,

炙燒穴子握壽司, 炙燒干貝握壽司, 炙燒鮭魚握壽司,

炙燒干貝握壽司, 炙燒比目魚鰭邊肉握壽司,

炙燒干貝握壽司上塗的是味噌醬, 其實與炙燒干貝味道有衝突, 如果不要塗醬, 干貝的甜味會比較明顯,

店家的小創意破壞了好好一顆美味的干貝了, 

老天啊! 這一晚控制醬料的是那個傢伙啊! 會不會太有創意了啊??

手捲第2 run, 鮭魚卵手捲與沒有蔥花的蔥花鮪魚, 既然不放蔥花, 為何店家還叫做蔥花鮪魚手卷呢? Why?

綜合串燒, 有雞肉串燒與牛肋條串燒,

不得不佩服這家店的燒烤師傅, 水準都還蠻高的, 不管什麼食材都能烤出適合此食材的最佳火侯,

加點的牛肋條串燒, 好吃的東西, 才會不斷加點阿~~~

烤杏鮑菇, 火侯還是烤得不錯, 上頭的是明太子醬, 這個一般應該很搭的味道, 但是這家搭配起來的口味怪怪的!

烤物最高等級就是這道啦!

烤帝王蟹腿, 能烤出帝王蟹最甜的滋味, 蟹肉上還帶有炭火的香氣唷~

上鍋物囉! 是鴛鴦鍋, 一邊是涮肉用的壽喜燒, 另一邊則是煮海鮮的清湯,

牛肉, 店家提供的牛肉沒有辦法挑部位, 不過油脂分部還不錯, 用來涮壽喜燒, 還算蠻合適的,

豬肉, 也沒得選擇部位, 涮起來也還OK,

主角登場啦! 除了揮舞的帝王蟹腳之外, 還有大白蝦, 牡蠣, 花枝, 蛤蠣, 一登場大家都拿出相機爭拍這盤海鮮總匯了,

鍋物整晚廝殺中的狀態, 一邊是不斷涮肉, 一邊不斷煮著海鮮與帝王蟹腳, 但鍋子太小, 蟹腳最多一次也只能煮兩支, ^+++++^

另外加點的大白蝦, 蝦還蠻甜的, 只是要剝殼,

帝王蟹腳這麼粗, 肉值看起來就是這麼白皙可口美味,

店家提供的餐後甜點與飲料, 還有提供生啤酒, 喜好杯中物的捧油, 這兒是可以大口吃海鮮大口喝啤酒的好餐廳唷! 

最後店家會提供哈根打斯當最後的黑皮ending唷~

當初再找餐廳時, 收尋了不少部落格,

幾乎所有網路上的部落客都沒有清楚的寫出這兒的帝王蟹到底是活帝王蟹? 熟凍帝王蟹? 抑或是活凍帝王蟹?

只好自行前往判定一番,

一嚐之後, 由小弟親自證實玉鑫所提供則是活凍帝王蟹,

其味道僅次於活跳跳的帝王蟹, 但比起超市或是賣場所販售的熟凍帝王蟹, 保留了更多的甜味與鮮味, 當然也更為美味,

活凍雖仍比不活的, 但活帝王蟹, 一隻3斤的都要6~8000, 實在成本太高,

這店家提供活凍帝王蟹, 費用一人1280+10%, 搭配其他不同食材, 也算是有超值了啦~