同事相約下班後要在市區聊天小酌，選定了在高雄
知名的熱炒店「阿國鵝肉」，但不是在九如路那間 !
而是在自強路上新開幕兩個月多的分店，新店總是要來
交關一下看看口味是否跟九如店一樣 ? 就讓同事來分辨
看看吧，我就不多說餐點你們點就好，我就負責拍照與吃吃。
阿國鵝肉在自強路上的大黃色招牌
超級明顯 ! 經過不看到也難~
且很大一間位子很多還有停車場相當方便。
在店門外還擺著小攤位，
主要是提供外帶鵝肉料理的地方。
店家也提供從澎湖空運來台的漁貨，有靚喔~
另外也可以看到大大寫著停車場 -->
(停車真方便)
店內座位主要隔成兩個區域一個算室外一個室內
此為室外區 (屬於比較通風但風大時會有點小冷)
室內區
一進門就注意到店家牆上掛著老闆與阿基師的合照，還有簽名~
牆上掛這敘述阿國鵝肉從台南發跡的由來～
觸角伸到高雄來也堅持口味不變地傳承下去。
還有吃鵝肉可以得到什麼好處，
寫的非常的清楚詳細~
看了又讓我更了解對鵝肉營養價值的概念。
Q版的老闆與阿鵝都比「讚」。
飲料、啤酒 任君挑選~ *未滿18歲請勿飲酒*
( 另外還有酒促小姐進駐 ! )
開車不喝酒、喝酒不開車
阿國鵝肉 MENU
看到價位一整個大心 ! 好便宜~
火鍋類也有推出多種選擇 ! 都是NEW，詢問了一下，大約是每三、四個月會更換一次菜單。
點菜後過一會兒等沒很久，很快的菜色就幾乎都上桌了 !
( 還是我拍照拍太久了嗎 !? ^^" )
紹興貴妃鵝（300元）：
店家採用每日進貨的溫體鵝肉，再以紹興酒進行醃漬，
米麥香中夾有鵝汁，帶皮的鵝肉好肥嫩，溫和又不嗆，吃了好吮指啊。
( 聽說朋友說這道菜是NEW推出的 ! 推薦~)
搭上店家自製之油蔥，其中的青蔥使油汁清爽不膩，搭鵝肉不會太油！
鹽水鵝舌（100元）： *限量*
鵝舌更是老饕喜愛的好味道，也是我們的首次嚐試，舌頭肉
挺有彈性的，吃完舌頭，當然旁邊的嘴骨也要咬一咬才過癮
，一份約有五支鵝舌，依當天進貨的鵝數決定盤數，畢竟一
隻鵝只有一隻舌，太晚來只能忘盤興嘆了。
鹽水鵝腳（100元）：*限量*
顏色看很自然是沒有經過漂白的鵝腳與掌蹼，
所呈現自然的米黃色，掌蹼吃起來很有咬勁，
但個人覺得有點小鹹一些。
鵝香空心菜（100元）：
加了鵝油進去快炒的空心菜，又油又脆。
豆芽韭菜（50元）：
此菜是同行朋友愛點的，豆芽的份量挺驚人的，熱燙後再
拌點當日製作的鵝油，豆芽好青脆。
雨來菇鮮蚵（160元）：
雨來菇別稱「情人的眼淚」，通常是雨勢漸歇會後出現在
岸邊或岩石上，吃起來很像白木耳的口感，加上蚵仔勾芡
，飽滿的蚵仔精華融入湯汁，剛好可以配飯，鹹度偏低。
新加坡辣爆蟹（200元）：
辣椒籽先爆香，再加入蒜頭、螃蟹與香辣醬拌炒入味，整
個辣味在舌尖漫涎，算是重辣，又帶回甜，完全就是好下
酒的菜色，新鮮螃蟹連蟹腹咬下去都很香軟，嗜辣者必推。
麻油鵝肝（180元）：
鵝肝一上桌務必儘早享用，以避免高溫使肝臟過度熟化，
用老薑片、麻油與九層塔，組成的冬季菜色，充滿麻油香
氣的鵝肝，還散發些許焦香氣，味道也很不錯。
櫻花雙脆（160元）：
從東港進貨的櫻花蝦，外殼細薄柔軟，個頭不小，
與特製皮餅一起酥炸，再以白胡椒調味，很涮嘴。
阿國鵝肉名片
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店家名稱 : 阿國鵝肉 (自強店)
店家地址 : 高雄市前金區自強二路79號
店家電話 : (07) 241-2022
營業時間 : 17:00 PM~02:00 AM
註 : 筍子湯 及 白飯 免費。