羅東新開了家裝潢風格頗為清新自然的小店，所以趁著假日風和日麗，出門走走順便和家人一起享用早午餐~~~店裏賣的品項很簡單，空間感不錯適合在此坐坐聊天，吃吃東西，渡過一個假日輕鬆無憂的早晨
8伯 bubble pop 的名字很有趣，地點也選的很特別，是在一片住宅區的巷子裏
大大的外牆廣告，所以一轉進巷子裏就可以看到8伯的所在~~滿喜歡這片牆面的感覺
其實一進餐廳馬上感覺這裏的挑高的空間感，沒有壓迫的感覺，很不錯
簡潔的空間與色調的搭配，有種乾淨舒服的感覺，座位間隔也不會太擁擠，氣氛很令人放鬆
假日的早晨，能夠在這樣的環境用餐真的是再好不過
這個角落其實滿令人驚豔的
雖然北歐風格常見大片的白，但這裏的彩虹色彩讓空間豐富許多
而且隱身在上面閣樓裡的是個小包廂哦，下方的沙發區也很舒服
早餐~農場套餐
培根、美式薯條、歐姆蛋、生菜沙拉，簡單的餐點組合，口味還不錯，很適合小朋友哦
薯條~~嘿嘿，小貝果和瑞瑞、亮亮可是一根接一根呢
(因為手很忙著~玩愛配啊)
巧克力醬問鬆餅~~我被那個"問"逗笑了
鬆餅烤得不錯，擺盤就讓我喜歡(視覺系動物)
也是小朋友喜歡的餐點!!
開動~小朋友吃的很高興
店家還提供兒童餐具，很貼心，如此分配食物才能吃光光!!
因為來的時間也算接近中午，所以大人們則點了排餐
與其說是排餐，不如用簡餐來形容可能會更適當些吧
鹽烤雞腿排，餐點搭配上很豐富，雞肉很入味，肉質軟嫩適中，我很推!!
餐點的內容包含主菜、白飯、馬鈴薯泥，三碟小菜、湯品及生菜沙拉
份量也可以吃得飽!
韓國泡菜鍋
這鍋物倒是滿超值的，配料豐富、份量也不小，口味也很不錯
尤其是這菜盤，捲捲頭誇獎著...有螃蟹、有蝦子..根本是海陸大餐
小貝果吃的很高興哦
接著，因為聊開了，所以就一直坐下去
沒想到又叫了份下午茶^^"
這個蜜糖土司可是要事先預約的哦
蜜糖土司的作法其實不難，但要做到好吃也是不容易呢!!
蜜糖吐司上桌時~~融化了女孩們的心
亮亮一直盯著小兔子葡萄；瑞瑞直說快點吃融化了...
還好有人幫忙分盤，不然真不知道如何下手
吐司整體感覺還不錯，裡頭烤過的小磚塊都有抹上卡士達醬，不會太甜
最後還是沒能吃完，因為突然發現這一餐從早吃到晚，好誇張喔!!
8伯除了是間清新的小店，但看得出來想全方位的提供各式的需求
無論是早餐、下午茶，排餐/簡餐，只要來此地，都可以找到適當的餐點
總之~~想找個地方吃吃喝喝聊聊天，這裏倒不失為新的選擇喔
八伯
地址：宜蘭縣羅東鎮培英路111巷7號
電話：(03)951-5957
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