Item: 牛角日式炭火燒肉 (中山店)
Rating: 4.
Author: Daisy

因為友人手上剛好有一張牛角日本燒肉專門店的五折折價券，期限只到2013年年底，

所以趁2013年快結束之際，就決定找了一天把他給用掉！

更完整文章請閱讀：http://www.hibabino.com/2013/12/2hrs.html

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牛角日本燒肉專門店位於中山站四號出口出來，直走到中山北路後左轉，

大約走個3分鐘，就可以看到牛角出現在左手邊。

店外的柱子上，有簡單的牛角推薦料理照片及價位可參考。

牛角店面的玻璃上，貼著因應聖誕節來臨推出的聖誕牛角套餐，

還有地圖標著在世界各地的牛角，看這地圖才知道牛角在海外也有那麼多間分店呢！

就算是日式燒肉店，聖誕氣氛也不能輸別人，

聖誕樹的旁邊還有一張立牌，寫著只要用第一銀行的卡就可以滿額享85折，

這個優惠感覺還不賴欸！對愛吃牛角的人應該是大福音XD

店內環境

一開始進到牛角，就可以看見一條長廊，右側是一間間以黃色為主要色彩的小包廂，

每一組客人都有自己的小包廂感覺還不錯，

這樣的隔間讓客人完全不會互相干擾到彼此用餐。

鹽巴、胡椒

鹽巴是加肉片的最佳調味料。

特製醬油、檸檬醬汁

兩種醬汁都可以隨客人的喜好任意搭配，燒肉不管加醬油或式檸檬醬汁都有不同的風味，

Daisy是覺得檸檬醬汁可能搭配海鮮類的會比較適合一些。

牛角日本燒肉專門店的杯墊、筷子、濕紙巾上都印有牛角的LOGO。

飲料喝到飽

其實Daisy覺得吃肉類就是要大口配可樂(因為我不喝啤酒XD)

雖然明知道可樂會很飽，但是我吃肉時還是很愛點可樂來喝。

因為其它的水果汽水感覺就是添加色素，

而且都來肉慾的吃燒肉吃到飽了，還喝茶類感覺就會很空虛...

所以其他的一點也吸引不起我興趣XD

烤爐

一開始服務生會先拿油將烤盤稍微擦過，避免燒烤時食材黏網。

在用餐的過程當中，店員也會適時的幫我們換上新烤盤，

而Daisy覺得牛角換烤網的速度比送食材的速度更值得稱許...

小黃瓜泡菜

顏色紅紅的看起來很辣的小黃瓜泡菜，友人說吃起來很入味，口感脆。

不過我不愛小黃瓜所以就拍拍照給大家看 :P

牛五花、牛角菲力

服務生叮嚀著牛肉不要烤太熟，果然一不注意烤太熟，牛肉的口感就會差很多！

記得烤的時候只要肉的第一面出水後就可以翻面，

再燒微烤一下就可以吃，千萬別在烤網上久留呀！

一開始吃的是岩鹽的牛肉片，吃起來味道還不錯，

雖然比不上胡同，但肉質烤得剛剛好的話吃起來算嫩，肉片也算厚。

不過跟這道燒烤醬和味噌醬比起來，沾上醬的牛肉片可是比岩鹽口味好吃許多！！

沾上燒烤醬和味噌醬的牛肉片烤過之後味道入味，不要烤太熟，嫩嫩的吃超棒！

建議牛肉片一定要點燒烤醬或味噌醬，想吃岩鹽還是去吃高級牛排的好 :P

蔬菜 - 香菇、洋蔥、玉米

點蔬菜類的話，牛角會附上一杯烤肉醬，讓客人可以邊烤邊刷烤肉醬提味。

因為吃了太多肉，所以這次就一次在烤盤上放了滿滿的蔬菜類，以多一點營養均衡的感覺?

牛角的洋蔥一片片的，其實用夾子夾起來超像保麗龍的觸感，

不過烤軟之後再吃，真是令人沒想到的這洋蔥超甜的！好好吃呀>///<

讓Daisy不禁連續點了三回合 :P

而玉米的甜度表現普通。香菇的話，不要烤得太乾，帶點水份蠻好吃的。

拿起奶油金針菇後，當然也是不能放過烤盤任一處，開始烤起肉片囉 :P

甜點 - 牛角芒果奶酪、牛角招牌冰淇淋

Daisy點的是牛角招牌冰淇淋加抹茶粉，

幸好我還有一個甜點胃可以塞得下，牛角的冰淇淋口感扎實，吃起來味道蠻香的噢。

最後要走的時候在收銀檯看到這個牛角娃娃，看起來亂可愛的 XDD

後記：

以上是這天所點的餐點，滿滿的一大張，但其實大概有近1/3是服務生漏送來的餐點...........

忘記送餐點整個就是讓還沒感受到飽足感的我心情不太悅，哈！

不過幸好餐點口味大部分都及格，但以餐點品質跟價位來說，其實我覺得有一點點貴....

畢竟同樣的價格都可以在胡同吃到很棒的肉了(只是吃不飽)，

不過Daisy的最最最愛日式燒肉店還是台中的屋馬燒肉町呀！！！

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[食記] 台北‧中山站 2hrs 燒肉吃到飽‧牛角日本燒肉專門店