那單純的美好 常常回想起來 彷彿四月柔軟的南風吹撫過臉頰 溫暖的陽光和煦的曬在心崁裡(來自四月南風由來.....)
網路票選第一名的四月南風開實體店面囉~
伴手禮精品禮盒内容物： 卡斯提拉蛋糕1入 杏仁瓦片/手工餅乾 6入 手工鳳梨酥 6入 NT$520 開幕期間(12/13/2013~01/12/2014) 優惠價NT$400.
原味卡斯提拉雙目糖長崎蛋糕, 成份有雞蛋/麵粉/糖/麥芽/水, 提醒一下不是長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕的代表啊, 這款是來自日本正宗的雙目糖長崎蛋糕是沒有蜂蜜成份的. 由於都是天然食材製作, 賞味期是7天(3天常温/4天冷藏).
盒子上的一句話讓小米很喜歡的 "與其憧憬更多的美好 不如珍惜眼前單純的快樂" , 請好好把握目前的快樂總比奥悔當初沒有......(文青時間又來了XD)
在這個年代被工業化生產的影響, 食物太多繁複的加工已讓食物失去真實的味道, 四月南風強調是使用傳承古法及用心控制温度及時間製作, 找回食物最簡單的味道-- 雙目糖長崎蛋糕. 店家還蠻用心將蛋糕先切成一小方塊, 讓客人容易掌握想吃的份量.
從横切面看外表及口感的表現都很綿密, 雞蛋香濃且甜而不膩, 而且還有一個特色是小米第一次吃到的, 就是雙目糖(我想應該是指糖及麥芽糖吧) 在烘烤時掌握時間判斷, 讓雙目糖半溶化剩少許顆粒沉澱於底部, 讓人多了一份卡滋卡滋的口感, 真是一份蛋糕雙重享受呢
手工餅乾(葡萄酥餅/杏仁瓦片各3包), 包裝雪白明亮風. 台灣手工鳳梨酥(6入), 金黃配著花色的包裝高貴典雅.
背面包裝會清楚說明熱量, 包裝專業一點都不馬虎
手工餅乾及鳳梨酥外表質感都非常好, 在過年時拿出來擺盤招呼客人或自己食用都是非常賞心悅目. 這時候來杯香濃綠茶就更讚了~
杏仁瓦片, 滿滿都是杏仁片就知用料很實在, 嚐味後有不同於薄餅的口感, 瓦片是紮實而香脆, 細火文烤而成的瓦片有著天然蔗糖與杏仁片香氣, 讓人越嚼越有味~
葡萄酥餅, 葡萄及奶油香氣濃郁, 酥餅的口感是偏脆硬, 適合配茶或咖啡來一起享用.
他們的鳳梨酥是以鳳梨冬瓜醬作為內餡, 嘴嚼時會吃到鳳梨果肉, 加上有冬瓜醬混合不會吃到鳳梨酸味口感, 卻是甜而不膩. 而外皮用的是紐西蘭安佳奶油與麵粉揉搓, 香烤後顯得非常酥鬆好吃
後記:四月南風的伴手禮精品禮盒果然有網路票選第一名的實力, 各方面表現上都非常出色, 除了回歸傳統手法製作最簡單又美味的食物外, 包裝的設上都很適合拿來送禮自用, 如果大家還在煩惱過年要買什麼伴手禮的話, 我想四月南風是你們的新選擇
店家資訊:四月南風
長崎蛋糕服務專線 04-2358-9887
長崎蛋糕傳真電話 04-2358-8252
門市地址:台中市西屯區朝富路38-3號
營業時間:禮拜一~禮拜日 10:00~22:00
網路訂購:http://www.synf.com.tw/
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