《本草綱目》記載^_^
「仙草味甘、性寒，煮成茶飲，清涼解渴、降火氣，消除疲勞，老少咸宜。」^_^
且含豐富的膠質^_^
大熱天來一杯仙草茶真是棒^_^
在《白蛇傳》中的白素貞冒死上崑崙山^_^
為昏死許仙偷盜天界「仙草」的真愛^_^
可見仙草是多麼棒的食材^_^
仙草要經過曬乾與儲存一段時日之後品質才會最佳^_^
仙草乾以存放到隔年的時候最為優質^_^
所以仙草乾愈陳愈香^_^
心仙草園則是主打以仙草為主的食材料理^_^
有飲品、甜品、冰品及飯湯等鹹食^_^
客家經典菜「仙草雞湯」為強打^_^
光看到首圖仙草雞湯的雞肉都煮入味變色跟仙草顏色一樣^_^
就知道老闆有多用心製作出經典美食^_^
南屯路二段上面遠遠就可以看到心仙草園的招牌^_^
黑糖剉冰與鳳梨糖剉冰真是特別^_^
心仙草園的招牌用仙草把字圈起來^_^
走很自然的風格^_^
風車的底下是種植薄荷^_^
一靠近就有涼涼的撲鼻香^_^
門口有大大一張的菜單^_^
店家主打仙草雞湯還有飯與湯^_^
旁邊還有種植很多盆栽來綠美化^_^
這盆就是傳說中的"仙草"廬山真面目^_^
有點像薄荷葉但是卻有草香味^_^
可以用氣味來分別^_^
店家很用心的製作這些海報看板^_^
我用心的看完也快過了5分鐘CC
草綠色系的風格在此用餐真是舒適又顧眼睛^_^
招牌旁邊還有可愛的小時鐘^_^
還有地中海風格可愛的藍色小窗子^_^
可愛的狗狗公仔裝飾伴隨著菜單^_^
花盆也用可愛的人型造型^_^
店內擺放著各式各樣的收集品^_^
店長的朋友也有販售手工香皂^_^
哇^_^有胡金龍....等簽名球^_^
世界各國著名的建築物^_^
可愛貓頭鷹的面紙盒^_^
魚缸^_^
雜誌架也是木製品^_^
電箱也用油畫來裝飾^_^
剉冰機還偽裝成可愛的乳牛^_^
飲品製作區很整潔乾淨^_^
接下來是重頭戲了^_^
剉冰與仙草凍的配料區^_^
剉冰是紅花那配料就是綠葉兩者缺一不可^_^
各式各樣的配料^_^
每加一種為5元^_^
一次選三種算10元^_^
右上角為百香果^_^
右下角為寒天^_^
左下角為綠豆^_^
左上角為白木耳^_^
右上角為芋頭^_^
右下角為地瓜圓^_^
左下角為紅豆^_^
左上角為紫米^_^
左上角為大豆^_^
左下角為薏仁^_^
左下角為仙草凍^_^
中間為鳳梨^_^
右邊為桂花凍^_^
桂花凍還真的有看到桂花好特別^_^
紫米裡面也有放桂圓真是大手筆^_^
鮮奶也是用林鳳營的真是不計成本讓大家食在安心^_^
這是愛評網口碑券體驗說明^_^
我們點紅棗枸杞仙草茶、福菜肉丸子飯2份、仙草雞湯、香菇雞湯、蒟蒻仙草凍(任選三種配料)加鮮奶^_^
仙草雞湯^_^
很大方的給一塊雞胸與雞腿一隻裡面還有四顆紅棗^_^
熬煮之前會先去除油脂^_^
再與仙草汁、紅棗一起烹調→放涼→再撈一次油脂^_^
以保持雞湯的清爽度^_^
最後加入鹽巴、些許米酒為餐點提味、增加甘甜味^_^
雞肉完全被熬煮到入味且都變成仙草顏色^_^
真是超級漂亮的顏色^_^
一咬下去肉超級軟嫩有彈性熟的好徹底^_^
雞肉中還有淡淡的仙草香味^_^
湯喝起來香甜而不油膩^_^
還聞的到仙草甘香味^_^
清涼可口又熱呼呼的雞湯喝起來真是幸福美滿^_^
好吃到離開後又外帶一杯^_^
香菇雞湯^_^
也是很大方的給一塊雞胸與雞腿一隻^_^
還有很大顆的四顆香菇^_^
熬煮到雞肉都已經入味熟透^_^
用筷子輕輕一夾就能撕起來^_^
湯汁清爽甜美雞肉肉質Q彈有勁^_^
香菇也很有韌性與彈性且很新鮮香氣十足^_^
福菜肉丸子飯^_^
水稻田中開紫色的花是為福菜^_^
三顆福菜肉丸子真是夠下飯^_^
福菜本身就是很棒的一道菜加上碎肉末被煮的很入味拌飯一起吃^_^
簡直比道地的魯肉飯還好吃^_^
吃完這些後已經很飽好滿足真幸福^_^
蒟蒻仙草凍(桂花凍、百香果凍、芋頭)^_^
蒟蒻仙草凍有仙草的香味且很Q彈^_^
配上鮮奶吃下去滑順可口^_^
讓我慕名的就深深愛上仙草凍^_^
桂花凍真的有桂花耶^_^
一口咬下去有桂花香撲鼻而來^_^
真是特別的一道菜^_^
百香果凍也有百香果香味^_^
裡面還有百香果子子^_^
吃起來就像吃真正百香果肉一樣^_^
芋頭是用整顆切丁下去蒸煮^_^
吃起來綿密紮實且不會死甜^_^
簡直不能用5顆星來評比根本就是10顆星才對^_^
紅棗枸杞仙草茶^_^
比例調配的很棒^_^
仙草汁中還有紅棗味且喝的到枸杞^_^
把剛剛一些油完全的去除^_^
越喝越順嘴非常好喝的飲料^_^
要是這間店在我上班旁邊我就會每天輪流點一杯來喝^_^
店家的餐具還用不銹鋼可清洗重複使用餐具^_^
比用竹筷子與塑膠湯匙還健康多^_^
筷子上面還看的到吉祥如意祝賀詞^_^
還拿廣告紙來摺成裝垃圾的小紙盒^_^
真是花費心思做環保^_^
招財金蟾蜍與招牌貓好可愛^_^
店家還有臉書打卡活動^_^
店家的服務態度與食物美味非常棒^_^
這間我一定還會再訪很多次^_^
對用心經營的店家要好好大推與宣傳^_^
最後還外帶一碗仙草雞湯與6杯仙草凍^_^
因為實在太好吃了讓神仙都想草上飛^_^
最後感謝愛評網與心仙草園舉辦口碑券活動^_^
讓我們更了解仙草的好處與美味CC
心仙草園
地址：台中市南屯區南屯路二段768號
電話：04-2389-3990
營業時間：10:00-21:00 每周日公休
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