松葉牡丹
窩客好文

松葉牡丹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家: 老饕味
桃園市桃園區中山路80號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

  最近很少看到不錯的團購卷,這張[老饕味]的古早味,又勾起我的興致。 位於桃園大廟旁與一般通俗小吃店的格局稍有不同,感覺起來較為精緻。 店內三冠王-油飯、肉羹、甜不辣,都是超熱賣單品,賣完就收,每天都吃 得到最新鮮的,沒有隔夜菜的困擾。  
  非常台式的傳統美食,偶而外食吃吃小館子,也相當隨興有趣。  
  餐館的環境衛生,我有特別注意,有別於一般小吃店的雜亂無章,四處油垢, 周邊堆放著青菜、碗盆、廚餘....,這裡都看不見,很難得ㄟ。  
  用餐的環境明亮、清新也很乾淨,後面隔間還有陳列手作製品,等餐的同時,還可欣賞。
    [老饕味]在桃園區,還得過傳統美食競賽的獎狀,張貼、懸掛在進門處, 讓饕客對這裡會更有信心。     香噴噴的滷肉汁,油亮亮的泛著光,面向著我們吸引著目光。
甜不辣的綜合湯鍋,熱氣騰騰的散發著蘿蔔熬煮的清甜味兒;年輕老闆娘的 那雙巧手,熟稔的在主廚位置上指揮若定。     料理台的四周,鍋、碗、瓢、碟,多卻不顯凌亂,滷鍋看起來相當有歷史性。 業者堅持使用熬煮足足八小時的大骨湯,以及新鮮材料製作餐點,絕不添加味精, 不僅能吃出食物的天然原味,更保有健康原則。     老饕味標榜著傳統美食,這可是大人小孩都很愛的家常味。 油飯、肉羹、米粉、粄條、甜不辣、沙魚煙、蘿蔔湯.....都是經典小吃。     甜不辣的生意超好的,不少客人外帶;寒冷的冬天,熱氣騰騰的食物,很能夠溫暖人心。      牆壁、餐檯前都有店裡的價目表,名目清晰,選項不少,價格大眾化,難怪生意很旺。     店家的生意很好,裡面不夠坐,走廊上也不會閒著,可以擺放兩桌, 讓路人聞香而來。     [老饕味]的美食獎牌,頒獎事蹟和評審意見,都有詳細的交代。     這就是這次團購卷的餐點,讓我們一次嚐個夠,這是老饕才懂得的雙人餐。 5樣小吃總價才129元,難怪超賣~~好划算。     這就是盛傳不可外帶的油飯,每日限量,賣完只能說抱歉!! 有口福的人就得當早起的鳥兒。 老饕味的油飯沒那麼油膩,飯粒較乾(我喜歡米粒像糯米般的黏稠),淋了不少特調醬汁 (秘密武器) 讓米飯更有味。今晚運氣不錯,看見鍋內大約還剩下幾碗的樣子,差點就沒啦!!     【乾麵】滑順的麵條加上特調的醬汁,譜出美好和諧的奏鳴曲,充分表達出濃濃  又道地的台灣味,味道鹹淡拿捏得很好,份量不多,喜歡就再來一碗。
    [燙青菜]品嚐美味的餐點之餘,最有養生概念的燙青菜,可是一般外食族都超愛的, 可以補充滿滿的活氣與活力!清脆的口感,配合季節的青蔬,有醬汁的調味,更顯 可口。
    【甜不辣】老闆選用頂級好料甜不辣,堅持使用熬煮八小時的大骨湯-現點現燙,  保有Q彈的咬勁,吃的到魚漿自然的風味,淋上(秘密武器)自製甜辣醬,口感很  不一般。     【肉羹湯】嚴選當日的溫體黑豬肉,去除筋以及肥肉,再加入新鮮魚漿製作,  清甜有韌性的肉羹,甜美的滋味在嘴裡擴散,湯很濃、肉很香、嚼感足!     這裡往來的路人很多,不少食客外帶,拎著大包小包的回家,有溫暖的感覺。 雙人餐的份量不多,但卻品嘗到店家三冠王的美味,花少許的價錢就能享有 多樣化的餐點,團購卷的魅力,在這就能顯現無遺。