因為之前在網路上看到許多人來吃了後對這裡的評價都很不錯
剛好在團購網上看到有開團賣於是就買了一張來吃吃看
這次買的是位於文心路四段的『Tofu35 (文心店)』
曾經到一旁的麗嬰房來買東西 所以經過這裡幾次
餐廳的裝潢感覺還不錯 於是就預約了午餐的時間來體驗一下
餐廳的門面走非常簡單的風格
角落的盆栽為整遍灰色的牆面多了些點綴的效果
餐廳內也是走現代簡約風 我們走進餐廳時是第一桌的客人(可能是剛開店的關係)
然後見到2位女性的服務人員一面在櫃台做事一面在聊天 完全沒有發現我們進到店裡
過了幾分鐘後才發現到我們 這樣的狀況讓一開始的印象分數就扣了不少
然後接待時她們又緩慢懶散的走過來 印象更是大打折扣
這裡的裝潢造就了舒適的用餐環境 整面的櫃子上放了各式各樣的物品 頗具特色
但是這裡的服務水準真是讓人不敢領教
這次購買的團購券是【銅盤燒肉雙人套餐】NT$599 (原價NT$980)
用餐的內容包含了：
雪花嫩肩牛+精選梅花豬+無骨雞腿排+澳洲小羔羊+日本帆立貝(以上皆為2人份)
+8樣韓式開胃菜(無限量供應)+紫米飯(無限量供應)+餐後甜點x2+檸檬茶(無限量供應)
在點餐時服務人員的態度也不是很好 只問了我們這些肉是不是都吃 然後就走了。。。
然後檸檬茶也沒有提供了改為麥茶(圖下右 當然有可能是天氣變涼的關係吧)
這裡的桌號是以英文字母來編排的(圖下左)很特別
銅盤上桌了!! 銅盤上舖了許多的食材有豆腐 金針菇&高麗菜等等 看起來豐盛的喔
一瓶是水 一瓶是高湯都是用來加到銅盤上 高湯還不錯喝喔
但也不能完全加高湯因為會太鹹 加水也是很必要的
【紫米飯】米飯煮得軟硬是恰到好處 還不錯吃喔
送上桌的8樣小菜吃完可以再續加 但看一看怎麼沒有泡菜!? 韓國料理卻沒有泡菜。。。
這些小菜中覺得粉絲和豆芽菜應該是最優的 因為我們只再續加這2種小菜
另一個較特別的應該是苦瓜 不會苦反而有一點酸還不錯吃 其他的就只能算是普通了
今天銅盤燒肉所提供的4種肉品 看起來份量還不算少喔
【精選梅花豬+無骨雞腿排 (圖上)】【雪花嫩肩牛 (圖下左)】【澳洲小羔羊 (圖下右)】
4種肉因為是2人份的 所以份量上還算是OK 但肉質上應該只能算是普通而已
其中只有【雪花嫩肩牛】是比較適合用於銅盤燒肉用 其他的感覺都不太適合
【澳洲小羔羊】雖然經過處裡但還是微微有一些騷味 吃多了還是不太舒服
【精選梅花豬+無骨雞腿排】肉質還算是蠻嫩的 但搭配銅盤燒肉總覺得還是少了什麼
再來就是將肉片舖在銅盤上就可以開始烤了
在用餐之中也有些問題 怎麼沒給紙巾也沒給沾醬 茶喝完了也沒來倒 只見她們在櫃台聊天
於是去問了服務人員 才跟我們說茶是要自己倒 然後紙巾和沾醬都在旁邊可以自己拿
這應該是在用餐前就介紹的吧。。。 就像後來用餐的那一桌也都不知道。。。
這樣的服務真的是讓人覺得很糟糕
【日本帆立貝】蠻大一顆的 而且店家有對半切開 在銅盤上烤的時候比較容易熟
其實這帆立貝不需要烤到太熟 因為還算是新鮮 可以烤至8分熟左右保留些自然的鮮甜
因為這帆立貝本身肉質飽滿又juicy 所以吃起來還蠻過癮的
甜品是【檸檬冰沙】!? 這可以算是甜品嗎?? 看到時有些傻眼。。。
一般餐廳這東西是用於主餐前轉換口味用的 但在這邊卻是甜點。。。
而且又蠻冰的 實在是蠻不適合在現在這季節食用的
唯一的優點應該是夠酸 可以解除吃完後的油膩感吧
@總結評論：
吃完後真是無法相信這間和在網路看到的是同一家。。。服務水準也未免差太多了吧
從接待開始到餐點介紹 然後用餐中的服務等等沒有一樣是到位的
只見到服務人員一直自顧自的在聊天 該介紹的東西都沒介紹
餐點的口味也只能算是普通一般而已 唯獨餐廳氣氛塑造的很不錯 簡約現代感很舒適
如果服務與餐點上不加強些 那真是白白的浪費了這裡的用餐環境
就我們而言經過這一次體驗後 對這裡真是興趣缺缺 再訪的機率非常微小
以上是這回拜訪『TOFU35』的用餐心得 在這裡與大家做個分享~~~~
店家資訊：
TOFU35 - 文心店
地址：台中市北屯區文心路四段460號
電話：04-2237-8889
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
https://www.facebook.com/TofuThrityFive
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※因為每個人的觀感皆不同，故所有文章內容均屬個人當下體驗心得，純為參考。