外觀的招牌用了四種顏色的水果提醒大家要多多攝取纖維及營養；用新鮮的水果。打造舒適生活，是<鮮果舒活>店門口最醒目的標語，位置就開在羅東夜市旁，總覺得要在這裡開店必須要有勇氣，畢竟夜市就是一級戰區，不過型男老闆KEN笑笑說，他是為了家裡的小朋友才回宜蘭開店，選擇開輕食飲料店也是發覺宜蘭很少這樣的餐飲，畢竟現代人吃太多炸烤的食物對身體也是一種負擔。
餐廳內窗明几淨，還有很可愛的小壁貼及畫框做裝飾，這裡原本是老舊的空屋，經過KEN的巧思設計之後，成了簡單輕鬆的用餐空間，空間雖然不大但是小型的聚餐也是ok的喔!
吧台上的玻璃罐裡擺放的是乾燥的花果粒，表示你喝到的決不是只有一般的茶包，試管內則是調和過的茶飲，不知道大家有沒跟帆帆貓一樣的困擾，就是每次看menu上的調和茶飲時總在想像是什麼味道?有了試管讓你試聞之後，就可以省下很多想像時間，更清楚自己喜歡喝什麼囉!
橢圓形的玻璃瓶中裝的是手工燕麥餅乾，前面兩種餅乾比較軟是美式手工軟質餅乾，後面一種略硬是 Biscotti 義式脆餅，屬於無油低糖的餅乾，適合配著花茶一起吃的小點心。
在鮮果舒活不管是現打果汁或是現做鬆餅整個過程都透明化，完全是在吧台就可以看的一清二楚，不僅拉近跟客人的距離，也讓大家吃得更安心，猜猜看KEN現在正用心的幫我們製作什麼呢?
燈燈燈~答案揭曉--就是鬆餅啦!首先上菜的是綜合水果鬆餅，這個鬆餅不只好吃，擺盤也精美，前面的奇異果跟柳橙像不像是青蛙跟小白兔呢?鮮果舒活的鬆餅吃起來口感比較脆沒有外面那麼鬆軟，KEN說市面上的鬆餅加了很多泡打粉(google了一下才發現泡打粉通常用於鬆餅蛋糕類食品，主要讓食物變的鬆軟，不過泡打粉多含鋁，不僅對人體有害，食用多了還會有老年癡呆)所以為了健康著想，他寧可選擇比較貼近自然的作法，但是美味不減喔!
里肌口味的鹹鬆餅，在生菜上面放有黑胡椒起司，還有小碟沙拉配和風醬，配上不油膩的洋芋片，是鹹食下午茶的最佳選擇。
剛本來還想著外面黑板上推薦的草莓鬆餅，老闆彷彿像是聽到我們心聲一般的立馬端上來，人客啊!這根本是草莓鬆餅疊疊樂嘛!XDD，KEN說這是在家玩疊疊樂時想出來的擺法，上面放的都是當季的草莓，撒上糖霜巧克力，有迷有開始響起叮叮噹的音樂啦?可愛的小雪人是用蔓越莓做的喔!
團員中有人吃素，這個清新的鮮蔬貝果，有滿滿的生菜、番茄、小黃瓜，還有綿密的芋泥，讓吃素的朋友也能放心享用。
日式和風里肌貝果--上面滿滿的里肌肉，表示老闆用料相當扎實，大家也都吃得很過癮，重點是一份才80元比台北便宜太多了啊!CP值超高的說~
今天最愛的一道就是獨家自製的鮪魚貝果，除了鮪魚跟美乃滋，還加上了健康美點的胡蘿蔔泥，嘗起來有胡蘿蔔香卻沒有一般蘿蔔的腥味，還有大家知道裡面綠綠一顆一顆是什麼嗎?答案是_ _ _ _，(因為是老闆的獨門醬料，所以在這裡賣個小關子，等你親身去品嘗啦!)雖然很難想像，但卻是爽口又美味的一道料理啊!
忍不住要端起來跟大家推薦一下啊!
KEN還提醒我們，熱呼呼的芋泥加在脆脆的洋芋片上會更好吃喔!
鮪魚起酥派和燻雞起酥派，雖然吃到肚皮看起來有三個月了，卻還是難抵美食的誘惑，決定繼續奮戰下去，鬆軟的酥皮包裹著滿滿的餡料，咬起來是大口的滿足。
美式起士雞肉捲--包覆大塊雞肉加上香Q的餅皮，是一般人讚不絕口的好滋味，因為我才吃一小口，就發現其他的瞬間被秒殺了啊!
在投降之前，又端上每日限量的厚切豬排三明治，看到裡面餡料堆疊那麼高，本想用刀叉切小塊品嘗，不過KEN說這個要大口咬下才是最到位的吃法。
其實他們家的壓軸是飲料--這是朋友點的花草茶
我的是現打慢磨的綜合果汁，有蘋果、柳橙、鳳梨、芭樂，喝的出水果的新鮮和果泥，一般都只有在家才能喝到這麼"搞工"的果汁哩!
朋友的葡萄牛奶被我拿來偷嘗，很爽口又好喝
這份是菜單，上面有畫線的是我們有品嚐到的美食
型男老闆跟部落客愛分享團員大合照
假日聽說時常客滿，建議還是要先訂位比較保險喔!
有到羅東夜市來玩的朋友別忘了到鮮果舒活吃份鮮蔬美食喝杯現打果汁啦!
鮮果舒活 連結
電話：039566353
地址：羅東鎮中山路三段328號
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