【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕，連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。

四月南風是台中的店家，包裝和網站走溫馨童話風，非常可愛有質感，

同時也是長崎蛋糕和彌月蛋糕的專家，

長崎蛋糕又名卡斯提拉，和蜂蜜蛋糕不同，

四月的卡斯提拉連不愛吃海綿蛋糕的星羽吃起來都愛不釋手，

底層特殊的雙目糖吃起來有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感，特別又好吃到不行~!!!

非常推薦給大家喔!!!

認識星羽的捧油應該知道，星羽超怕海綿蛋糕類的食品，

包含海綿蛋糕體或蜂蜜蛋糕，都是星羽一看就逃的遠遠的食物~

但偏偏蜂蜜蛋糕是阿克的最愛，因此星羽還是會不定時的買來給阿克過過癮~ 

這次很幸運可以得到四月南風的試吃機會，

四月南風是台中的店家，之前在網路上就曾注意過他們家的禮盒包裝，

網站上有一段文字星羽很喜歡：

簡單，是小時化在嘴裡滿足的笑容，像媽媽烘烤的雞蛋糕，有著古早味裡純粹的情感。  

那單純的美好，常常回想起來，彷彿四月柔軟的南風吹撫過臉頰，溫暖的陽光和煦的曬在心崁裡。  

而工業化的過度追求和渲染，讓食物喪失原味的本質，剩下的只有速度、繁複與加工，少了真實、純粹的樣貌。   我

們期望自己能夠找回食物最簡單的味道，運用傳承的古法、溫度、時間比例、手感功夫等，

讓每一樣食材的組合將簡單發揮到極致，就像與家人的情感，只要有質樸與用心，就能擁有美好與感動。 

四月南風的長崎蛋糕很適合送禮，既然是送給親朋好友的，

吃到蛋糕時最純粹的笑容，就是最美的回禮了呢~ 

名片和網站的風格非常可愛，很有韓國插畫的風格，

這種有點童話又舒服的風格超級吸引星羽的目光，一看就很喜歡ㄋㄟ~ 

禮盒的包裝也非常精緻，一看到就讓星羽驚呼不已，

金色的鹿、小松鼠、小兔子和小鳥在樹林裡耶~超可愛的拉!!! 

包裝盒外有一曾封套，紅色燙金的很喜氣，用繩扣固定住，很有質感~

燙金的的LOGO也很有四月南風一貫的味道，星羽超喜歡~~

禮盒打開裡面有三樣產品，原味卡斯提拉、手工餅乾、鳳梨酥。

原味卡斯提拉

先來介紹一下什麼是卡斯提拉吧! (以下內容引自這裡)

卡斯提拉（日語：カステラ；葡萄牙語：Castella），是一種自16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕，所以也有華人譯為「長崎蛋糕」。

製作好的卡斯提拉通常為一大片方形，主體呈淡黃色，上層有一層約0.2公分厚的棕色餅皮，底部也有一層薄糖皮，之後再切成長條形販賣，而食用時則再橫切為數小片。由於卡斯提拉看起來很類似蜂蜜蛋糕，所以常被誤認，但卡斯提拉的原料為雞蛋、麵粉及砂糖，並沒有蜂蜜。

卡斯提拉和我們一般吃的蜂蜜蛋糕不同，原料中並沒有蜂蜜唷!

盒蓋打開後有一層保護，翻開以後就可以看到好吃的蛋糕囉~ 

四月南風的卡斯提拉打開時就已經切好一塊一塊囉，拿起來就可以吃了，非常方便~

因為沒有添加化學成分和防腐劑，著重於糖的發酵，因此建議在3天內要吃完，超過3天就要放冷藏了唷!

看看這閃著光芒的表面，阿克整個就在旁邊心花朵朵開呢~~ 

星羽本來是不吃的...但阿克吃了以後硬要逼我嚐嚐看，

沒想到一吃星羽就驚豔了拉!!

四月南風的卡斯提拉不會很甜，只有淡淡的甜味，吃的到蛋香，

有別於一般蜂蜜蛋糕和海綿蛋糕很綿密軟軟的口感，卡斯提拉比較Q有彈性，星羽吃起來不會怕怕~ 

不知道是不是錯覺~XD

星羽覺得四月南風的蛋糕氣孔比較大，吃起來比較有口感，比較Q沒有那麼濕綿，

星羽跟阿克都覺得好好吃，星羽更是一口一口吃個不停，鳩齁假ㄟ拉~!!

但可能喜歡濕軟綿密口感的捧油可能就會覺得略乾了呢~

除了蛋糕的口感深深擄獲星羽的心以外，更特別的是連台中長崎本舖老店聽說都沒有的正統長崎蛋糕特色，

底部薄糖層有雙目糖!!!又香又甜有ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感的雙目糖~~~~

說到這種蛋糕星羽真的不懂，大家看看水哥有關日本長崎蛋糕的文可能會比較了解...XD

但有看到蛋糕底部的糖粒嗎?

吃完QQ微甜的蛋糕以後，最後吃到有咬勁的雙目糖，尾韻再稍甜一些，

OMG~~這簡直是太黯然~太銷魂了!!!讓星羽好吃的一口氣吃了好幾塊ㄋㄟ~!!! 

手工餅乾

小盒裡的手工餅乾包裝也很可愛唷~

一小盒裡面一共有有六片餅乾，分別是杏仁瓦片和葡萄酥餅各3片，

包裝上印有長頸鹿在樹林裡，也是超可愛的拉!! 

每個餅乾袋後面都有註明熱量和有效期限(在左下角沒拍到XDD)，星羽只有拍到葡萄酥餅的拉~ 

給大家參考一下，葡萄酥餅一片的熱量約85大卡；杏仁瓦片一片的熱量約50大卡。

配茶來個下午茶時光將將好~負擔不會過多喔!!

四月南風的手工餅乾屬於比較偏硬偏紮實的口感，

吃起來奶油沒有放太多，不是外面的酥餅口感~

從外表就看的到葡萄乾碎片，看起來亮亮的好誘人唷~~ 

葡萄酥餅剝開時會發出"卡~"的一聲，

吃的到碎碎的葡萄乾，也吃的到葡萄乾的微酸口味，

吃起來很香不會過甜，口感卻偏硬，

牙口比較不好的捧油可能要在口中含一下，等他化開會更方便吃唷~ 

四月南風的杏仁瓦片上有滿滿的杏仁瓦片，杏仁很香脆脆的滿好吃的~

杏仁瓦片厚度比較厚，看的出來料好實在!! 

跟葡萄酥餅一樣不是屬於酥脆口感，屬於紮實的口感，

星羽還滿喜歡這種厚度的，吃起來比較有嚼勁，但喜歡酥脆入口即化的捧油可能就不愛囉~

鳳梨酥

鳳梨酥也是星羽的愛~

四月南風的鳳梨酥包裝也很可愛喔，金色的包裝好喜氣喔~送禮超級適合的!

每個鳳梨酥後面也都有貼保存期限，讓人吃的很安心! 

窩喔喔~~~四月南風的鳳梨酥星羽喜歡!!!!

外皮不是很厚，裡面的餡很多!

內餡調味比較偏向傳統的鳳梨酥，比較甜不是土鳳梨酥的酸，

但內餡的纖維口感比較偏向土鳳梨酥，粗粗的吃起來很有口感ㄋㄟ~!!

兩種都是星羽喜歡的口味加起來，整個就大加分拉!!! 

整體評價 

四月南風無論是包裝、質感、商品都深得星羽的心，

包裝質感實在是太棒了，讓星羽一看到就驚呼連連，

拿來當彌月蛋糕、婚禮喜餅、過年送禮都非常適合!!

因為蛋糕真的好好吃，自己吃也很享受~~送人自用兩相宜呢~~ 

以後星羽如果要送彌月蛋糕，四月南風一定會納入重點考慮店家!!!

四月的甜點都不會過甜，而是帶著淡淡的甜味和食材的原味，這點讓星羽很激賞唷~~!

卡斯提拉是長崎蛋糕口味，QQ的口感和蛋香讓不敢吃蜂蜜和海綿蛋糕的星羽都愛不釋手~ 

底層有著星羽從未見過的雙目糖，吃起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感特別又好好吃!!!

這個蛋糕星羽真的很喜歡，阿克也說非常好吃! 很合我們的胃口~~!!

手工餅乾很有口感，屬於比較偏硬的口味，

星羽覺得還不錯，但牙口不好的捧油就要考慮一下囉~ 

鳳梨酥也是星羽喜歡的口味，傳統調味加上土鳳梨酥內餡的粗纖維，

星羽分給朋友吃大家也是很喔樂喔~~ 

非常推薦給大家唷~~ 

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