(102.12.01)
好久沒有吃福勝亭的炸豬排飯了..
這次看到Walkerland窩客島的試吃體驗,毫不猶豫的報名了
也很榮興的獲選!!
台中市的福勝亭有"青海店"、"三民店"、"台中店"、"學士店"、"美村店"、"文心店",6間店
都位於市區,人口熱鬧的地點
而我選擇了"台中店"用餐
台中店的地理位置超優,臨近火車站..給四面八方來的外地朋友們,做個用餐選擇的好地點
位於火車站前站麥當勞附近,離宮原眼科、第四信用合作社都很近
不管吃完飯去散步消化走走,或是先採買伴手禮再到福勝亭用餐都很順路~
對面是第一廣場...繼光街、電子街也都在附近
福勝亭在二樓,入口處就在綠色箭頭所指的地方
樓下門口就有很明顯的大型海報,樓梯上去就是用餐地方~
上樓後,先看到超有日本味的祈福籤
祈福籤的一旁就是點餐櫃台
用餐程序是先看好想點什麼餐點,結帳後,就能找位子用餐了~
(應該也可以先找位子坐再來點餐^^")
自助式飲料及盛飯、盛湯區
白飯&湯是無限續用,因為免服務費,所以就完全是DIY
飲料則是+$25元,就能無限暢飲
只有續高麗菜絲要請店員加~
點好餐,我們走進來找位子,看到用餐位子都坐滿滿的..
剛好有一桌客人用餐結束離開了..不然我們就得等候了
豬排醬&和風沙拉醬
也有一張醬の使用方式
甘/辛豬排醬,依個人吃辣或不辣的口味去加囉~
和風沙拉醬(帶點芥末味),這應該是比較有趣的部分,
覺得福勝亭的醬罐很特別,因為和風沙拉醬會沈澱,
所以要先旋轉上面有鑽石的白色蓋子,讓醬攪拌均勻後,再淋在高麗菜絲上食用
加點的炸豆腐 $40
炸豆腐,還可以..炸粉裡裹的豆腐是有點像雞蛋豆腐的豆腐
白飯所加的飯島香鬆也是到自助區自己添加
味噌湯好喝~
味噌不會調得太稀或太濃,恰恰好..湯鍋都是底部有一直加熱,所以每舀一碗的味噌湯都是熱騰騰的!!
海帶是另外在一旁,自己加進去的,而且還不是乾燥紫菜..是有先煮過的海帶,這個不錯~
麻婆豬排定食 $190
等了一會,麻婆豬排定食上桌囉~
有白飯、味噌湯、小菜、炸豬排、麻婆豆腐醬、甜點
豬排的肉很結實,而且炸得很漂亮
麻婆豆腐醬
麻婆豆腐的醬料搭配很新穎,還是第一次看到麻婆豆腐拿來搭配豬排飯的,這真是創新的口味!
淋在豬排上~
麻婆豆腐的醬料超多的~
我都倒到快把炸豬排覆蓋滿滿的了...還有很多醬
其他的麻婆豆腐就拿來和白飯搭配,很有吃中華料理的fu~
感謝Walkerland窩客島的試吃體驗
食後心得
自從有了品田牧場,似乎也甚少再吃福勝亭了..
這次的體驗,又找回個人對福勝亭炸豬排飯的信心
平價炸豬排飯,雖平價..但口感與餐點的搭配是一點也不平價
炸豬排不會因此而炸粉太硬或是豬排咬下去很難咬..
反倒是一咬下去會有咔嗞的聲音,是名符其實的"とんかつ"
福勝亭也一直不斷地研發出新的口味搭配~
附餐也都很新鮮,服務人員很親切、動作也都很俐落,在用餐地理位置上更是沒話說
下次來到台中車站前站或後站逛逛時...不用怕要到太遠的地方才能找到聚餐場所用餐
"福勝亭"一定是來到台中用餐的最佳聚餐場所~
福勝亭日式豬排專賣 http://www.tonkatsu.com.tw/
【店址】台中市中區中正路36號2.3樓(綠川東街路口)
【TEL】04-2223-3422