雖然這幾天天氣有比較回暖 不過當太陽西下後 寒風吹來
無疑是吃火鍋的好時機 冷冷的天就是要吃火鍋 讓全身都暖起來
這次大餅想要介紹一家位於中和 捷運-永安市場站旁的青禾 幸福鍋物 涮涮屋
一出捷運站出口往左走個幾步 就能看到青禾的扛棒 相當好找
位於二樓的青禾 入口樓梯相當顥目
上樓梯前 可以先看一下menu 了解消費方式及菜色
可能是剛開店沒多久 店內燈光沒有全開
採日深色系為主色調 大餅其實比較愛明亮一點
雖然很多日式火鍋店或燒烤店都偏愛黑色系的裝潢主色
店內空間還算寬敞 座位間隔不會過於擁擠
冷藏冰箱中擺放著剛準備好的菜盤
飲料區 有冰的茶飲.自己沖泡的茶包&甜湯
櫃台旁是爆米花和霜淇淋機及咖啡機
醬料區~
無限供應三種不同的麵食之外 還有提供白飯及魯肉汁
這次享用的menu 鍋底是東北酸白菜個人鴛鴦鍋(酸白菜/原味)
海鮮部份15選3
肉片部份是梅花豬/培根豬/松阪豬 三種的綜合盤
附上一顆e能健蛋
大餅習慣~ 先把一些可以增加湯頭風味又耐煮的食材先下鍋
很快的綜合豬肉盤就上桌了
看起來好像不大盤 實際上份量滿多的
每一種肉片至少都有8 片 三種加起來最少也有24片
一般涮涮鍋一人份的肉片也差不多是10-15片不等
肉片的量算多的了
再加上三種自選的海鮮
老公選的是白蝦.蚵仔.軟絲
本來是選活跳蝦的.不巧的是我們是週一來吃.週一是大市固定休息的日子
沒有活跳蝦可買 超殘念的
我選的白蝦.軟絲和小卷
來個大合照~ 這樣二人份 份量超多的
肉片部份 現切出來的
比起一般涮涮鍋店 尺寸算很大的
還可以直接幫我老公打馬賽克 不用我後製啦..
馬賽克第二次
連松阪豬也可以來打馬賽克XDDD
火鍋吃來吃去都差不多 除了湯頭之外最重要的就是食材了
青禾的東北酸白菜 不會過份的酸嗆
融合了蔬菜和肉類海鮮之後 湯頭喝起來更順口
除了肉片好吃不用多說之外
一定要稱讚青禾的是海鮮的鮮度也是一級棒
連我老公對海鮮很敏銳的人都一直說青禾的海鮮的鮮度有在水準之上
尤其是軟絲....真的很不錯 如果有吃到活跳蝦的話就更棒了
白蝦也是滿結實的 也有甜味
小卷 鮮度也很不錯
我愛的芋頭~ 有夠鬆軟的 超好吃
這樣的份量 其實有到4人份吔 吃到後面是有點吃不太下了
完全都不用靠澱粉類的飯或麵來增加飽足感
不過飯後甜點還是要來一下的
冰淇淋~ 雖沒看到是什麼牌子的 但口味還不錯
吃起來也是我愛的
霜淇淋也是要來一支 DIY 還是要小心 沒控制好會擠太多 吃不完就浪費啦
因為吃太飽了 所以弄了些小點心 坐著聊一下天
吃吃爆米花. 甜湯是紅棗雪耳湯 還有我愛的咖啡也是要來上一杯
青禾幸福鍋物的環境乾淨 硬體設備雖不像新開幕店家那樣新的樣子
但也算整理的還不錯 如果色調上可以穿插些亮一點的色調應該會好些
最令我和老公驚豔的部份就是海鮮的鮮度 尤其是能讓我老公吃到一直說這食材有新鮮的店家其實不多
份量就不用說啦 吃到褲子差點炸開 這還能不飽嗎!!!
還有~ 還有~ 永安店的店員 服務態度也是超級親切
這是我吃過這些店家中 目前排名第三的好態度店家
(排除王品集團那種制式訓練下的服務態度)
老闆請到這種員工真的是為自己的店大加分!!!
整體來說~ 青禾幸福鍋物是會讓我有動力從台北市坐捷運到中和吃涮涮鍋的一家店
粉絲團：http://ppt.cc/7yR6
地址:新北市中和區中和路380號2樓 (永安市場捷運站出口左手邊)
TEL:(02) 2928-1300
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