冬天就是要吃薑母鴨啊!!!
這次跟朋友聚餐選擇來到了桃園朝聖一下之前很有名的黑色小鴨的家啦!!
先看看店門口
很好找喔 就在中山路上 靠近縣政府~
一到門口就會看到很有聖誕氣息的紅面番鴨~~
不得不佩服老闆的行銷功力~
一定很多人是因為這隻紅面番鴨才知道這間好店!!
店門口 可以停機車喔~~
(不過來的時候剛好假日 就停在隔壁診所門口啦~)
黑色小鴨營業中~
店內照片連發
很舒服寬敞的用餐空間 不會像有些薑母鴨店都跟其他客人背靠背了~
除了薑母鴨以外還有帥哥老闆特別研發的養生鍋物~ 提供不一樣的選擇~
名字都取的很有FU啊~
而且店內還有飛~~鏢~~機~~
很適合三五好友聚餐一起較量一下XDDD
店裡MENU也有特別設計耶
不是像外面的一張紙~還不錯!!
看了好想每個都來一樣!!
因為很餓 所以在等鍋時一定要先來一份麵線吃吃!!
這個麵線比較沒像外面的加那麼多麻油跟蔥酥
走比較清爽的路線~~ 喜歡重口味的可以沾一點腐乳醬喔!!
金針菇~~
高麗菜好大一盤啊!!
其他比較需要時間久煮的 老闆會先幫你下鍋煮喔~~~
這樣上桌之後比較快熟
比較不會餓太久啦~
值得一提的是這個店家特製的手工鴨肉燕餃
QQ的內餡~讓我想到之前訂購胖哥小鋪的燕餃也是讓我一吃再吃!!
我們還加點了一瓶米酒 也事先幫我們下鍋煮囉 比較不會要等很久才把酒氣蒸掉
總體來說呢
環境:
這間的桌子夠高 而且椅子是舒服的軟椅子~
明亮的用餐空間 很舒服~
食材:
品項比較沒像其他店家一樣這麼多花招
我家附近的薑母鴨店花招就多了XDD 什麼養生貢丸 BALABALA一大堆XDD
(青菜沒有我熱愛的茼蒿?)
但也就是比較標準的薑母鴨用餐方式~
但其中的手工鴨肉燕餃就很特別啦!!
還有超級好吃的鴨血糕!! 讓我們續了兩三次啊!!!
用火爐的加熱法也比較好控制火侯~
但就少了點炭味XDD
湯頭部份屬於比較溫和 不辣的湯頭 所以很怕薑母鴨的薑味重的 可以來這裡喔!!!
當然喜歡薑味重一點的 也可以請老闆幫你加多一點薑汁啦!!!
老闆用的麻油可是從雲林北港買的呢~硬是比外面專門供應餐廳的麻油成本貴上許多~
但香氣是絕對不同的!! 北港可是我的家鄉耶!! 麻油一等一的啦!!
老闆是個帥哥~很年輕喔不到30歲呢!!!
後來還招待我們玩飛鏢機!!
但大家酒喝了一堆~玩飛鏢都不太準哈哈哈哈
這家店因為在縣府旁邊 行銷又做的好
桃園市長也來用過餐喔~
當天還遇到桃園的警察局長~
舒服的用餐環境~ 很適合聚會啦!!!!