小周末的夜晚最適合窩在家裡放鬆 慰勞自己一個星期來的努力
三五好友相約 擺幾盤小菜，倒一杯酒，打開電視影集
放慢步調 渡過一個悠閒的夜晚
天氣冷吱吱不想出門
下雨天溼答答不出門
不想路邊排隊人擠人
因為我準備了骨里香
地址 : 新竹市北門街91號
電話 : (03) 527-8686
FB粉絲專頁 : http://ppt.cc/OqVh
骨里香在新竹北門街有實體店面，也有宅配服務
主打的是廣東鹽焗滷味和冰鎮椒香滷味
師傅遠赴中國大陸，深入客家農村尋找正宗的四川口味
經過拜師學藝及無數研發 創造出符合大眾並以真空包裝保鮮的滷味
隨箱附上訂購資訊以及辣椒包
方便重口味的朋友自己調整喜歡的味道
骨里香滷味主要分鹽焗和椒香兩種口味
除了真空包裝之外 上面還有產品資訊和食用與保存方式
也很適合當作小朋友放學後肚子餓的小點心
骨里香有些滷味是用盤子裝起來的
打開來就直接吃 也不用找盤子裝真方便
椒香脆腸 $99元 / 包(100g)
脆腸又稱鴨眕頭
冰冰的吃 脆脆的腸裡夾著滷汁凍 香麻帶勁
如果要加熱也是可以
但要記得另外找盤子裝 因為店家附的盤子是不能受熱的
加熱過的鴨腸軟中帶著嚼勁 很像在吃口香糖的感覺
鹽焗鴨翅 $130元 / 5支
吃鴨翅最討厭上面的鴨毛沒有拔乾淨
還好骨里香都處理得很好 而且鴨翅又大隻 吃起來很過癮
外皮Q，肉質一絲一絲很紮實 越嚼越有味
煮一碗白飯，燙點青菜
把鴨翅上的肉撕開並淋上椒香脆腸多餘的醬汁 馬上自製一碗香噴噴的秒殺鴨肉飯
鹽焗雞翅 $99元 / 包
咦??怎麼出現小雞腿
鹽焗的做法讓肉帶著粉粉的顏色
味道鹹甜鹹甜的 比椒香滷味清淡
椒香雞腳 $99元 / 15隻
雞翅吃完吃雞爪
我的聖誕光療爪有沒有比較美(誤~)
指甲都剪掉了而且清洗得很乾淨呢
雞腳上面也是佈滿了香麻濃郁的椒汁凍 配著啤酒一口一口超涮嘴
椒香米血糕 $50元 / 包(250 g)
奔郎吃滷味一定要點米血
骨里香的米血得先加熱 不然米心會有點硬硬的感覺
加熱過後的軟Q米血 沾著濃稠醬汁 麻麻辣辣真夠味
椒香杏鮑菇 $50元 / 包
杏鮑菇整個滷到很入味
咬開來裡面跟外面顏色是一樣的 而且很juicy
鹽焗豬舌 $99元 / 支(150 g)
一開始要吃的時候有一點點障礙 覺得很像跟豬豬喇舌的感覺
但是後來想想牛舌都吃過了，為什麼要怕豬舌 XDD
沒想到豬舌頭還蠻嫩的說
但是不要跟我一樣拿去加熱 加熱後的豬舌口感就變得比較乾了
椒香豬尾 $149元 / 包(300 g)
豬尾巴也是第一次吃
沒想到尾巴還有這麼多肉肉 吃起來QQ的感覺
加熱過後變成軟綿綿，很像蹄膀的口感
吃完滿嘴黏黏的膠質 補充了很多變漂亮的膠原蛋白(自我感覺良好中 XDD)
椒香骰子豆干 $50元 / 包(200 g)
因為我本來就沒有特別愛吃豆干 口味上就覺得還好
如果裡面可以有很多洞洞吸飽滷汁我可能會比較愛
椒香鴨眕 $99元 / 包(200 g)
口感脆脆的但不會很硬(我很怕吃到那種太堅韌的鴨眕><)
鴨眕也是用盤裝的 因為我有加熱才移到另外準備的小盤子裡
關關發現有盤裝的滷味都很多醬汁然後超夠味的 多出來的還可以拿來淋白飯唷
中間有筋的部分是軟Q的口感
加熱過的鴨眕比較有在吃肉的感覺 也比較適合配酒喝
(提醒您:酒後不開車喔!!)
還在煩惱宵夜要吃什麼嗎 快來一桌豐盛的骨里香滷味吧
看完幫我推一下吧
更多團購美食看這裡
喜歡關關的分享 歡迎加入粉絲團
跟著*關關*看世界
也可以宣傳你的粉絲專頁