「Waynes Caf’e」--- 簡單恬靜的美式家常經典美味!

前天在滂沱大雨中，來到了位在台北市大安區敦化南路二段63巷54弄2號的「Wayne's Caf’e」，一間有著家常氛圍的美式家常咖啡屋，從敦化南路二段63巷進入，步行約十分鐘，到了54弄右轉第一間，外表洋溢著美國紐約與紐澤西風格的街頭咖啡廳，鐵雕的招牌，洋溢著20世紀60年代的紐約古典風，一種讓人聯想起近年歐洲古城倡導的慢食風。

從店外亮起的「營業中 Open」的霓虹燈，顯眼注目的海報與菜單，到一排臨窗的長桌與木椅，都讓人整顆心都舒緩了起來，準備好進入這次幸運兌換到的口碑券，親身體驗來「Wayne's Caf’e：完美呈現美式文化，雙人免費體驗」的美式家常經典美味，從美式咖啡到漢堡三明治，都有其獨特的家常味，是一般在西式速食連鎖吃不到的美食餐癮，有人情味的好味道。 

一如年輕老闆 Wayne 在海報上說的一句話：「我只想跟你分享我最愛喝的咖啡 I just wanna share my favorite coffee with you.」，透過他精心研磨調配出的咖啡，從嚴選耶加雪菲與巴西雨林特調香氣的美式咖啡，到充滿藝術風味的「紐約深城市」，喚醒每一位從外面帶著風塵，行色匆匆入店客人的內在靈魂，享用著一杯咖啡，或是一杯法式奶茶，輕輕餟上一口，頓時就能從溫暖身心的香氛中感受到店家的用心與貼心。 

推開門走進店裡，左手邊是點餐櫃台與廚房，右邊是餐飲享用區，充滿著英美披頭四、李小龍到貓王的海報、模型與紀念品，牆邊書架上有著奧黛麗‧赫本主演的老電影「第凡內早餐」黑膠唱片，牆上黑白分明的老照片，跟店家充滿原木氣息的桌椅、黑白格子地磚與黃色系的光影，交織成一片溫暖窩心，讓人放鬆的家的味道。

櫃台上方與牆上的黑板都有印製好與手寫的菜單，從牛肉培根類、豬肉漢堡不同口味的的漢堡跟三明治，到薯條等多樣平價美食選項，方便客人點選，當然也像店家也提供，像我們在美國電影中看到的客製化點餐服務，點了主餐後，可以依個人喜好的口味，多加或少點酸黃瓜之類的配料，滿足不同的客人需求。  

跟美麗的店員說明來意後，先是一眼看到了玻璃罩著的，香蕉、胡蘿蔔與布朗尼三種不同口味的蛋糕，令人垂涎三尺，還有咖啡豆罐，壁櫥上還有各式各樣帶點歲月痕跡，洋溢復古風情的收藏品，有一座精巧擺飾，外型看起來像是英文老歌卡拉OK點唱機，經年輕帥氣的店主Wayne 的解說，才知道原來是收音機，真的很古典雅緻，原來店內裡裡外的擺設，從店招到店內的一桌一椅、一燈一照，都是學室內設計的Wayne 一手包辦精心規劃出來的，當然還有待會兒準備好好體驗的美國家常美食。

聽他解説 Wayne's Caf'e 敦南店已經開立三年，回家上網搜尋除了敦南店，還有延吉店，因為好口碑早已傳開，客源十分穩定，有不少跟Wayne 有著同樣ABC背景的名人，常會一個人低調來訪，為的就是想在Wayne's Caf'e 重溫家鄉的美味，這次難得愛評網終於與Wayne's Caf'e 攜手合作，才有這幸運的機運，一嚐這感受濃濃人情味的美國正統美食。

店名「Wayne's Caf’e」是以店主人Wayne命名，從小在美國西岸長大的他，也曾居住過美國紐約，深知紐約地方文化，因此當年回台時，決定將紐約在地的特色家常美味，完美呈現在台灣。

跟健談的Wayne 聊天中，很快地第一道主食與飲料也上桌，在用餐之前特別去了盥洗室，這絕對是我看過最最乾淨的盥洗室，簡約古樸的大門上，貼著披頭四的照片，推門進去男女廁分居兩側，中間是洗手台，延續著用餐區的溫暖燈光，空氣中還飄著一股清幽的淡香，大方極簡的設計，讓人在用餐前有了最美又乾淨的準備，接下來就來介紹這次體驗的內容。

◎體驗內容 ：Wayne's Caf’e：完美呈現美式文化，雙人免費體驗