用餐時間:2013.9.25
地址:台中市中區自由路二段51號
電話:04-2221-5978
營業時間:9:00~21:00
每人平均價位:250元
推薦菜色:太陽餅
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外地人到台中出差出遊買太陽餅當作伴手禮,這種行為已經是老梗中的老梗,但沒買好像就是白來台中一趟,以前大家都知道自由路23號太陽堂就是太陽餅始祖,看到畫家顏水龍的向日葵璧磚就知道沒跑錯地方,但在去年五月歇業後頓時難以挑選替代的餅店,自由路和中港路上數十間餅店,每間都自稱太陽堂、正宗老店,沒做功課根本就無從挑起。
上網查了一下,自由路上最多人推薦的店有新太陽堂餅店(自由路二段51號)、阿明師老店太陽堂(自由路二段11號)、太陽堂老店(自由路二段25號),中港路上的就...不解釋,今天朋友帶路去新太陽堂餅店,聽說是原本自由路23號太陽堂股東出來開的。
店內非常寬廣,可以塞進一遊覽車的人也不是問題,但現在空蕩蕩的讓人有點緊張會不會踩到雷,事後證明是我多慮了。
盒裝的數量頗彈性的,有10入、12入、16入,同價位的餅可以做混搭。
除了太陽餅,另外有售老婆餅、檸檬蛋糕、鳳梨酥、壽糕等糕餅類產品。
黃色的紙提袋,設計簡單大方。
包裝盒子的花紋很傳統,一看就知道裡面裝太陽餅啦!
太陽餅(250元/10個)
太陽餅的外觀,白白的餅皮蓋上紅章;如果喜歡Q軟餅皮的朋友可以考慮買老婆餅,因為內餡有加糯米,口感較Q,外觀也跟太陽餅不同,老婆餅有刷蛋液比較黃,而且有戳孔。
太陽餅餅皮非常酥脆、易掉屑,麥芽糖內餡夠多,甚至有點稠稠的感覺,單吃其實也不會太乾,個人喜歡太陽餅的甜度和酥脆口感,連最後包裝裡剩下的屑屑也全都不放過:P