Item: 饗鼎天麻辣鍋
Rating: 4.9
Author: Jennifer(真妮4)

沒錯!!吃火鍋前先來一口高膠質的台式滷肉飯~~推饗鼎天的滷肉飯

膠質綿濃的醬汁光看的就已經讓人流口水了

饗鼎天就在梅花戲院的隔壁，再往下走不到5分鐘就是遠企百貨

介於和平東路和敦化南路的路口

附近有捷運科技大樓站和六張犁站，公車更是四面都有

看完電影順便吃吃麻辣鴛鴦鍋，太美麗了!!!

今年7月新開張的饗鼎天還有商業午餐...蝦米才$99元，實在是俗到有春啦

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本圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/168528783

還有獨賣的美國肋眼牛肉，饕客們腳步趕外往這兒移囉

還有學生的憑證優惠和生日免費招待活動

有福和優惠的冰友們，不要放棄權益囉

饗鼎天的消費方式午餐$458 假日/晚餐$558 再加一成服務費

給的肉品都是等質食材，以畫單方式點菜不用走來走去服務生會幫您服務到桌的

雖然是在地下室，用心的空調處理不會有汙濁的煙感和混濁的空氣

櫃檯和餐區的隔間以木條窗櫺給予時尚的規劃，越來越覺得做生意真是不簡單啊...

不但要競爭食材還要競爭裝潢勒

餐區裡除了基本樑柱外，開放的空間讓視野有開放的效果少了擁擠的壓迫感

我猜老闆是藝術家吧...不管是牆上的掛畫還是柱樑裡的藝術品擺設，再再都顯示饗鼎天的氣質~不落俗套

除了樓上有LED，服務人員身上別的廣告牌也是LED...打著公司的優惠活動訊息

廣告的效果~無所不在哪

在我們入座後馬上溫熱的麥茶就已經跟著送來了

要說效率和親切度，饗鼎天可比我之前去的一家也是地下室的燒烤火鍋店強強太多了!!!

沒有限制數量，想吃什麼就畫什麼

肉類，海鮮，丸餃，蔬菜，麵條飯等還有飲料分類清楚

項目看起來不多，真妮4認為以新鮮料好為主要考量

密密麻麻一堆的選項，吃不到精緻何必呢?

鍋底有麻辣鍋，蒜香養生鍋，牛奶味僧鍋，要單口味或雙口味的鴛鴦鍋都行

我喜歡辣，同行的怕辣...來個鴛鴦不用吵

決定鍋底後，親切的人員有特別介紹肉品

既然都好吃，就通通來上一份吧

畫好的單，會被送到<料理區>

接著櫃檯裡的人員就會按客人需要的品項份量一份一份準備好交給外場人員送到客人座位

和開放自取的火鍋店不一樣，食材放在衛生的冷藏櫃裡

客人也能來這兒看看想吃的東西新鮮的狀態喔

豬牛羊肉也是完整一大條的呈列，看到這樣青的肉，回座位後馬上又多畫幾盤了

水果和甜點也在冷藏櫃裡，等下吃完熱的再來拿

飲料櫃裡大都是碳酸類的比較多，這些不是我的菜ㄋㄟ我要的咖啡這裡沒有...(為蝦米謀?!)

品牌冰淇淋已經成為火鍋店的必備規格了

調味區的種類不花俏，多是基本的樣式

真妮4近來口味已經改很多了...抱持原味最美

時尚風味在廁所裡也聞的到，大塊的大理石紋路簡樸的設計簡直就像到了星級飯店了

不得不推一推饗鼎天的滷肉飯

膠質綿濃的醬汁光看的就已經讓人流口水了

吃完後嘴唇上留下了黏稠的肉香味，很有再續一碗的衝動啦!!

麻辣的鍋底用很多中藥材和大骨還有貝類海鮮，經過師傅細心的慢火熬燉，服務人員說他們的湯是可以喝的喔

湯鍋裡撈出辣辣嚇人的大辣椒...

還好啦已經調整過的湯底沒有死命的辣感，入喉的溫潤感比我想像的好多了

唯一會讓我覺得困擾的是油量...紅油好多

饗鼎天的上菜速度很快，記得只畫幾下啊來了這麼多東西....

現刨的肉片均勻的油花，流口水流口水啦....

湯鍋裡先煮青菜讓鍋底先留下菜的甜香

梅花豬，精算的厚度細鍋3秒有肉汁甜沒柴感

一次雙色白甜紅微嗆的辣感好滋味!!

長條式的培根豬，沒有筋感QQ的肉滑溜好吃

無骨牛小排，真妮4覺得涮紅鍋比較對胃

TINA不吃辣，味噌鍋底的鹹香味是她的菜

雪花牛，帶著油花股溜的口感嘴裡還留著肉汁甜

招牌牛必推，白白的油花下鍋後入口即化的綿柔感，我們續點了兩份呢

撈著撈著鍋底發現已經綿化的芋頭，這也是必點的!!鬆鬆的入口好綿細

吃了福袋福氣跟著來

麻辣鍋怎能沒有老油條，下鍋過水酥軟的口感沒人能跟他比美啦

今天大多是這位人員的福誤，點菜加水都是她

身派我門吃不夠，會關心的來問要不要再加點...不像有些店怕客人吃

看我麻辣鍋湯剩一半，馬上來問加湯嗎?

饗鼎天加的湯底都是原來的口味吃到最後一口還是原來的味道

白蝦也算大號的，彈牙的美味讓我手指吮不停呢

聽到我喊油量高，親切小姐不但拿來撈油器具還幫我撈油...讓我很不好意思啦

這樣的服務，收10%服務費我很樂意給....

味噌鍋煮的肉，味道是淡了點，不過原味的肉感就比較明顯了

建議還是不要沾醬，涮過的肉歐已經帶鹹度上來了再沾醬熱量就爆表了!

吃火鍋不能沒豆皮.....小煮一下不是爛的有嚼勁的豆皮太好吃了

杏鮑菇好大個頭 !!帶汁的喔QQ的口感像吃鮑魚呢

續點的海鮮和蔬菜通通下鍋去~~

吃了一堆肉後再來補充一些蔬菜的纖維....白菜白菜是我們這桌的最愛

細嫩嫩的山藥放白鍋幫她留住漂亮的原色

稱霸無敵的的麻辣三雄，大腸頭，牛肚，牛筋

千瘡百孔的麻辣豆腐，加上噴汁爆汁的鴨血

這不是韓國泡菜，是紅鍋熬的白菜滷，帶著紅油小心吃別給嗆到了

我還在猛清鍋底一轉頭看到VIVIAN挖著冰淇淋吃，

明明已經裝不下的胃，害我也想吃了....

在饗鼎天用餐不用擔心篇食啦，連水果都是搭配著顏色營養均衡，果然是藝術殿堂呢

FB打卡和填意見表，一項送50元折價券喔

同樣的花費吃美味吃享受吃服務，饗鼎天有我要的水準

樓上就是戲院，鄰近有科技大樓去信義區也方便交通

此後聚會的基地又多一個~饗鼎天麻辣鍋

店名	饗鼎天麻辣鍋
官網	饗鼎天麻辣鍋
營業時間	11:30~23:30 (全年無休)
電話	02-2733-1000
地址	台北市大安區敦化南路二段277號B1
交通	捷運:科技大樓站 10分鐘捷運:六張犁站 8分鐘
其他資訊	服務費	WIFI	電源
	10%	無	無
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