從接獲17號穀倉體驗邀約就一直相當開心,
秉持著堅持ˋ等待ˋ用心的食材與工法的天然手工吐司,是很令人期待的~
從宅配手中接過產品,第一印象是雙手的觸感:好沉ˋ好有份量啊~
牛皮紙的提袋樸而不華很有質感,拿來送禮也是非常合宜的
這次體驗品項是湯種蔓越莓吐司,整條吐司裁切成8片厚片
使用近乎挑剔的嚴選食材,除了親自探訪農牧場ˋ查看檢驗報告ˋ要求新鮮直送外,
更堅持以健康為原則ˋ天然為導向,所有產品皆無添加改良劑ˋ膨鬆劑ˋ防腐劑ˋ香料...等食品添加物,
自然呈現食材百分之百的原始風味與營養價值,將最完美的產品呈現給大家
意外滴發現到有個小驚喜,就是旁邊附了一根小金條,
那是當吐司未食用完可以綁緊袋口,是不是有給他貼心啊
一打開袋子就傳來一谷幽然芬芳的奶香與蜂蜜天然的馨香,
這可不是使用香精所帶來的刺鼻味道可比擬的,
17號穀倉製作一條吐司,總共需要9天的時間,以最好的狀態製作出最好的吐司.
從天然酵母的培養->獨家麵糰的形成->麵糰的低溫發酵->繁複的製作工序->烤箱的高溫烘焙,
環境的溫度ˋ溼度與必要的時間,每個細節更是片刻馬虎不得
瞧瞧這側邊烘烤得金黃均勻的外皮,光看就要食慾大開
採用認證鮮乳製成的獨家麵糰,讓吐司充滿濕潤感,
吃起來綿密細緻ˋ又有軟Q的彈牙口感,而且扎實飽嘴,
加入天然食用玫瑰與酸甜多汁的蔓越莓,用量不小氣,每口都能咬得到,
香香甜甜中帶點微酸,真是讓人愛不釋口ˋ充滿幸福感
看看這吐司~~飽水度足富含光澤,柔滑綿細的口感,一口咬下嘴裡充滿麵香,
不像一般機器做的吐司乾澀無味又易掉屑,而且膨鬆毫無口感,
17號穀倉使用天然嚴選食材嶼獨特工法,吃進肚裡的盡是健康ˋ美味與滿足
其他口味也很不錯唷~
湯種純鮮奶吐司ˋ湯種鮮奶葡萄吐司ˋ湯種鮮奶奶酥吐司ˋ
湯種紅藜葡萄吐司ˋ湯種紅藜養生吐司
17號穀倉-天然手工吐司坊
官網:http://17barn.com/index.php
訂購專線:0973-858-558
地址:高雄市三民區光武路80巷3弄7號