「湘8老」是由知名的彭園餐飲集團在2013年10月推出的新品牌
「湘8老」注入了年輕的思維，希望能讓年輕的客群也品嚐道地的湘菜，以平實的價位，改良了桌菜的形式，將湘菜轉換成社區型的家常小館。
七點多的用餐時間，客人還蠻多的呢，嘿嘿！這裡也有年菜可以外帶耶
餐廳內的空間很寬敞，環境也很乾淨，和一般的餐館比起來不會那麼吵雜，還有提供無線上網耶（加分加分^^)
這天跟張小妹吃的是雙人體驗餐
有點怕吃太撐，要不然好想多加個水煮雪花牛啊
茄湘肥腸煲
瞧瞧那個肥腸，是不是很厚實，軟Q軟Q的好好吃喔，這一道菜幾乎就讓我快吃完一碗飯了
蒼蠅頭，口味夠重，我指的是鹹香度，非常的下飯
因為我們家嗜吃辣，今天忘記跟服務生說要辣一點，所以一般正常的辣度對我們來說是等於沒有辣>_<
左宗棠雞是彭園的招牌菜，也是湘菜的代表菜色，特調的醬汁酸甜中帶著微辣，這裡的雞腿肉是先醃製過後再油炸，吃起來的口感是外脆內軟，也是讓我很順口的一道料理
富貴雙方～用蒸的軟嫩的薄麵皮夾著微甜的蜜汁火腿和酥脆的炸素方
熱呼呼上桌的薄麵皮，一定要趁熱吃
油量的蜜汁火腿和酥炸素方，這三種素材混合在口中的口感超有層次，甜鹹甜鹹的火腿香中混合著麵皮香，軟嫩的麵皮混雜著酥脆的炸素方，好耐人尋味的口感啊
隨機送上的小菜～滷豆皮，有著淡淡的鹹香，還不錯吃
用完餐後附上這杯熱騰騰的黑糖薑茶讓整個人都更暖活了，連不愛喝薑茶的小妹都誇讚好喝喔！
試吃的結論是上菜速度夠快，用餐環境也很優雅，沒有特別請廚房調味過的標準口味味道也都不錯，吃比較辣的朋友就要記得請廚房做辣一點啦！
兩個人，四道菜吃起來的份量剛剛好，以後聚餐又多了一個新選擇囉！
湘8老
地址：台北市安和路二段74巷8號
電話：02-2709-7979