用CAKE VACATION蛋糕假期的縮寫為CV^_^
加上擁有黑咖啡色的巧克力"黑色天使"命名為店名^_^
讓人感覺可愛中帶有沉穩的氣息^_^
老闆范冬龍先生當初創業的故事非常迷人^_^
在霧峰農工電機科(我也是電機科的好巧^_^)讀書時喜歡上一個女生^_^
討她歡心都不成功但是偶然中得知她喜歡甜點^_^
趁暑假去新天地打工努力學做甜點^_^
當他做出第一塊蛋糕馬上給心儀的女生品嚐^_^
女孩被這份真誠打動並給予老闆愛的力量^_^
讓他一路從糖村、茹絲葵....等知名餐廳^_^
到被挖腳到台中七期超有名的金磚牛排擔任甜點主廚^_^
後來自己出來開創出五星級的CV黑色天使甜點蛋糕店^_^
讓每道甜點都是以感覺更好的品味提升為出發點^_^
光是這樣就跟周星馳演的"食神"一樣能讓人感到用心^_^
老闆根本就是甜點界的"食神"^_^
讓大家吃到每道食物都感覺到他怎麼會知道你想吃的就是這道(光)^_^
招牌雖然跟建築物為同色系還是很容易看到^_^
店家以黑白色系相間風格低調沉穩的美感位於住宅區中^_^
CV黑色天使蛋糕精品店BLACK ANGEL的標誌^_^
官方網站的介紹CV黑色天使蛋糕精品店^_^
可以看到很多種類餐點^_^
店家櫥窗中放置很多歐式風格彷彿讓人覺得到歐洲享受甜點華麗饗宴^_^
歡迎光臨感覺更好的品味提升^_^
因為打開門後將有意想不到的驚奇^_^
時鐘也是黑白相間簡約風格^_^
漂亮的法式復古電話^_^
可愛的招財豬存錢筒^_^
名片放在可愛的豬廚師公仔底下^_^
用軟木塞貼上巴黎各處美麗的明信片^_^
手繪可愛的巴黎鐵塔與凱旋門^_^
巴黎街道全景圖連著名景點都有用圖畫標示出來^_^
看到這些照片就像來到兩小無猜的小天地^_^
常客來此用餐拍照留念做成聖誕樹^_^
改天我也要跟朋友一起掛很多張照片在上面CC
還有貼心的放包包籃子^_^
腳踏車花盆架用來放置報章雜誌另類的創意風格^_^
店家約可以坐16人^_^
最裡面還有一幅巴黎悠閒生活的街景^_^
店內有販售老闆用心找尋世界各國的實用單品^_^
手工餅乾禮盒包裝設計非常華麗^_^
販售各式各樣的手工餅乾^_^
這是老闆收集到各國精心製作特別的產品^_^
座位的桌椅及地板都是木製溫暖色系風格^_^
一邊座椅是舒適的鋪上沙發^_^
另一邊的坐椅則有花紋^_^
放置衛生紙的木製盒^_^
跟著可愛的貓咪空降來吃美食^_^
這是口驗券體驗的內容^_^
菜單每本都是用手工繪製與製作^_^
天使套餐$199元真是親民價位^_^
蛋糕假期午茶之旅(雙人)$550元^_^
主廚手作創意精選(事先預訂)^_^
單品茶類^_^
單品咖啡^_^
特調系列^_^
這是販售蛋糕的菜單^_^
被報章雜誌報導^_^
蛋糕的插畫好漂亮真想收藏起來^_^
用低溫約6度C冷藏甜點保持新鮮^_^
左為法式焦糖布蕾$100元^_^
甜蜜草莓塔$130元^_^
京都抹茶紅豆塔$180元^_^
栗子蒙布朗$160元^_^
漂亮的插畫^_^
焦香檸檬$130元^_^
帶主廚走$150元^_^
帶走後就能天天享受美食嗎CC
漂亮的插畫^_^
左為厄瓜多爾巧克力塔$150元^_^
小確杏桃塔$130元^_^
巧克栗交響曲$680元^_^
焦糖蘋果$130元^_^
埃及豔后$160元^_^
黑色幽默$180元^_^
左為美式覆盆子奶油磅蛋糕$130元^_^
右為焦糖核桃磅蛋糕$130元^_^
香蕉磅蛋糕$130元^_^
厄瓜多爾巧克力塔$150元^_^
馬卡龍禮盒$420元^_^
古典小皇家$100元^_^
茶杯與茶壺很精緻漂亮^_^
愛爾蘭奶油茶^_^
喝起來有淡淡的酒香味(喝酒不開車)及奶油香很有層次感^_^
卻沒有酒精成分(喝酒不開車)的精緻茶品^_^
皇家巧克力伯爵茶^_^
紅茶喝起來帶有佛手柑馨香迷人的茶香^_^
還有淡淡的巧克力香氣^_^
彷彿是無與倫比的交響二重奏^_^
煙燻鮭魚慕斯搭草莓泡芙魚卵子^_^
這是一道很費工的餐點^_^
煙燻鮭魚用果汁機打碎加入鮮奶油製作成慕斯再放進草莓泡芙裡面^_^
慕斯經冷藏後吃起來有冰淇淋的口感^_^
配上珍貴的魚卵子一起吃真是豐富^_^
法國麵包焗上蘿勒奶油經高溫烘烤後吃到蘿勒與微微的奶油香味口感酥脆可口^_^
明太子蟹肉法國^_^
這道是極為高貴時尚的料理^_^
新鮮的明太子魚卵在嘴裡有爆開口感^_^
蟹肉吃起來Q彈有勁真是一道完美的海鮮雙重奏^_^
法國麵包焗上蘿勒奶油經高溫烘烤後吃到蘿勒與微微的奶油香味口感酥脆可口^_^
一直聞道很棒的香氣原來就是這個鹹派^_^
前面的餐點實在太美味^_^
於是我們決定花錢加點這一道手工鹹派番茄馬芝瑞拉^_^
手工鹹派搭番茄馬芝瑞拉^_^
派皮烤得酥脆並帶有濃濃的奶油香味^_^
內部的薯泥與番茄馬芝瑞拉混在一起產生軟綿而濃郁的口感^_^
番茄與薯泥加上餅皮的焦香味實在是極品的享受^_^
甜點的大合照^_^
火焰香蕉塔剛上來時候有點失望怎麼會是這樣而已?
結果帥氣的主廚兼老闆說好戲在後頭^_^
他要點火請服務生關燈!
讓我以為誰生日要到了^_^
噴燈的火焰好漂亮^_^
讓我想幫大家唱生日快樂^_^
火焰開始燃燒香蕉塔在中間好像火山口一樣^_^
配上紅色的燈光效果好像火山口要噴發岩漿CC
被滿滿的香蕉與焦糖淹沒好幸福^_^
火焰香蕉塔^_^
在手工塔皮鋪上滿滿的卡士達餡^_^
被萊姆酒(喝酒不開車)微烤至焦糖形狀^_^
香蕉本身的香味配上淡淡萊姆酒香(喝酒不開車)^_^
沾上周圍的焦糖真是甜美至極口感^_^
根本就是掉進火山口被岩漿淹沒也要吃到的一道美食^_^
我最想收藏這張插畫不知道老闆有沒有販售^_^
手工打成的新鮮草莓鮮奶油^_^
焦糖香蕉主廚還很貼心的幫忙切片^_^
西洋梨浸泡陳年波特酒汁(喝酒不開車)^_^
埔里山形玫瑰乳酪塔^_^
用真正的玫瑰花瓣搭配乳酪塔像極一朵盛開玫瑰花^_^
附上一條焦糖香蕉主廚還很貼心的幫您切好^_^
香蕉還是剛烤好的非常溫暖^_^
果香與焦糖香搭配的完美無缺^_^
玫瑰慕斯上面有一片薄荷葉搭配起來真是漂亮至極^_^
對角的紅色汁是用西洋梨浸泡陳年波特酒(喝酒不開車)熬煮出來^_^
西洋梨放上玫瑰花瓣與紅色湯汁上放上珍珠糖^_^
彷彿一朵玫瑰花在紅色絢麗銀河上的饗宴^_^
埔里山形玫瑰乳酪塔配著玫瑰花瓣吃下去^_^
有淡淡的玫瑰花香^_^
再吃下去發現竟然有荔枝果肉^_^
真是一道豐富又炫麗的餐點^_^
甜點專用的刀叉^_^
能獲得最帥老闆范冬龍先生服務真是備感無比的榮幸^_^
所以我們又加點主廚推薦的覆盆子開心果慕斯$180元^_^
覆盆子開心果慕斯的插畫^_^
非常像一座國王的華麗海軍乘船^_^
餐盤也是特製的陶板觸感很棒^_^
像是一座國王的皇冠^_^
焦糖海鹽馬卡龍是國王的騎士還佩帶一朵海棠花^_^
海棠花吃起來微酸很特別^_^
覆盆子開心果慕斯^_^
餐點名稱果如其名看起來真像一座國王的城堡^_^
覆盆子開心果慕斯上面的皇冠^_^
用白巧克力包覆著奶油幕斯佐百香果醬再放上一顆紅莓^_^
前面的馬卡龍騎士是焦糖海鹽馬卡龍^_^
左右兩邊有蓄勢待發的紅莓砲彈^_^
後面是誰惹國王生氣就要拿OREO來當火藥點燃砲彈開戰^_^
灑上抹茶粉當作沙灘彷彿要準備跟海道宣戰^_^
覆盆子開心果慕斯由一層覆盆子與奶油慕斯中帶有酥脆開心果^_^
滿滿的覆盆子香氣吃起來有點像馬卡龍口感的蛋糕^_^
真是一道國王級的享受美食^_^
這是盥洗室的門把好有創意用打蛋器來裝飾^_^
看到可愛的貓咪插畫^_^
好吃到跟這隻猴子一樣坐在展示架上捨不得離開了^_^
最後感謝CV黑色天使蛋糕精品店與愛評網舉辦口碑券的活動^_^
讓我們能享受國王級般的甜點享受^_^
視覺及味覺上都是無與倫比的美^_^
像是甜點的魔術師依樣怎麼做都很華麗^_^
期待CV黑色天使蛋糕精品店繼續邁向全宇宙最棒的美食天堂^_^
地 址：台中市北屯區瀋陽路三段99號電 話：04-2241-6232營業時間：週一至週日，10:30~20:30 (每週四公休日)官方網站：CV黑色天使蛋糕精品店官方臉書：CV黑色天使蛋糕精品店
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