這間人氣古早味名店，就在凌雲老家附近
當初是ㄤ咕阿公煮麵的時候，凌雲就吃過了，很好吃
最早之前是在關西舊農會前的走廊
後來搬到關西分駐所旁
ㄤ咕阿公的孫子（凌雲的國中學長）接手後，才搬到現址
也因此越來越有名氣
因為賣點是古早味的味道，所以店面設計也是古色古香
一進門左手邊即可見一堆名人來過的合照
後方牆上還有三位創始老人家的合照
四周的牆上也有一堆來訪顧客的簽名與留言
每次來ㄤ咕麵，凌雲必點是ㄤ咕乾麵＋三角板或肝連湯＋花生豆腐
不過今天三角板賣完了，凌雲又不是很餓
所以只點了ㄤ咕乾麵＋肝連湯
關西特有的扁油麵（凌雲的國小同學繼承他父親的好手藝），口感軟嫩
淋上香蔥油香料，硬是比其他乾麵多了一點甜味
傳承半個世紀的好味道，就是不一樣XD
肝連湯，一直都算是凌雲喜愛的湯類之一
一旁還有滷味與小菜可供選擇
自從食尚玩家採訪過後，要來此用餐經常都要排隊排很久
不過凌雲今天非用餐時間來訪，還好不用排隊XD
店前方有個大停車場，沒有停車的顧慮
附近還有個仙草巷（關西名產：仙草）與關西臭豆腐，有機會下次再分享囉
關西ㄤ咕麵
新竹縣關西鎮光復路33號
營業時間：11:00~22:00
(03)587-5541