因為早上同學有事，所以約三點在花蓮火車站，一點到花蓮的我就先去租車晃晃吃小東西，之後我們的第一站就是『Alice Cafe' book』，同學說這是日式老建築改建的咖啡館，外表還滿新穎，坐到天黑後往市區菓匠31邁進，又是吃！我的天啊！我的嘴巴一整天都沒停過...所以晚餐就省略了！因為真的不太餓！
Alice Cafe' book看起來揉合了些禪風與童趣，因為這裡是親子故事咖啡館，我一進門口，頭都暈了！小朋友超多，又是我無法融入的環境，一堆爸媽帶著孩子們認真地聽著老師說故事，原來花蓮市有這麼個地方，這裡的小朋友頗幸福喔！
這裡的風格很奇特，禪風儒雅間卻又夾著童趣，其實我超怕一堆嘰嘰喳喳在我身邊走來走去，沒當過父母的人總是怕容易精神耗弱，所以我總是很欽佩身邊當父母的朋友們，總是老神在在....
我點了個捲餅，同學點了素水餃，我的火腿捲餅附上的水果很多，超級健康，正好可以兩個人分吃著水果，只是聲音很多的時候，老闆問我捲餅要不要來個郭榮市火腿，我一直聽成不願意火腿，然後就腦袋跑出超多問號？？想著為什麼不願意？那我可以點甚麼呢？(一整個就是我自己亂聽又亂想，哈哈)
離開後決定來企造訪菓匠31新店，這可是一對年輕夫妻的夢想，堅持每天老麵發酵做的麵包，第一家店在同學家樓下，隱身在社區小巷裏頭，不仔細看還滿容易忽略，但因為堅持天然健康的手工麵包，所以吸引不少在地人前來購買。
我很喜歡他們家的歐風麵包，每天都根據老闆的想法而有不同口味的麵包出爐！我幾乎每次去都很想每一種買一個，鄉村雜糧，辣起司，野莓，酸豆，甜酒釀，這幾種我都吃過了，很期待日後還能吃到更多種！
新店開張，我是一定要去捧場，雖然一直沒機緣遇上老闆夫妻，這次去有遇見老闆娘喔！好年輕啊！
騎樓有裝潢成小庭院的感覺，走進去會被門口面對的那張牆給深深吸引，我想念的巴黎鐵塔以素描的方式繪在牆上，濃濃的思念啊！這家店牆上還掛了不少素描畫，據說是花蓮在地有名的畫家畫的，我也好想請畫家本人幫我化一下！(但同學說應該很珍貴吧！我想也是...畫得那麼美)
菓匠31明禮店與本店不同的是除了麵包，更有許多甜點的製作，栗子蛋糕，蘋果千層派，馬卡龍....可麗露是本店也有賣，我還滿愛可麗露的，因為是單純的甜點，呵呵！(感覺老闆已經將重心移到這裡，因為這家店已經是輕食咖啡館的型態了！)
詢問老闆娘哪幾種口味比較不甜後，他推薦了百香果巧克力與抹茶，我只能說百香果帶酸與巧克力正是完美的搭配啊！只是我還是覺得有些微甜了，但是抹茶是甜中帶點苦，而且抹茶味非常之香濃！
我跟同學兩個人點了美式黑咖啡，吃甜點，如果是跟我一樣不愛甜食的人，記得點上不甜的飲料搭配喔！而且其實這樣更能正確襯托出甜點的風味。
有時候我真的很有實驗精神，因為能寫出一篇精闢的甜點文，應該都是愛吃甜點的人，我自認我不是，那我還是乖巧一點體驗去！與同學分食中...