瘋牛排洋食在2010年正式創立,坐落於台北市大安區,鄰近光復南路,在老闆的理念下,秉持用料上選、調理精心,讓顧客可以用平實價格,享用高品質牛排,希冀能以牛排本身作為餐點的主角,來此用餐的饕客,就以牛排為主餐。
所有店內美味都是現點現作,呈現最精緻的美味細節,以高級餐廳的規格,打造每一口味蕾的感動!經過主廚精心料理,灑上特製的獨門綜合香料,直接上鐵板煎烤,導熱均勻的鐵板,能使表面煎得微焦,將肉汁鎖在裡頭,肉質柔細,入口即化。
當超值份量的牛排端上桌時,總是叫人讓人驚呼連連, 皆採用牛肩胛部位的肉,口感較有嚼勁。肉質會先經過斷筋處理,讓口感更好。
食用時可淋上主廚自製的黑胡椒醬或磨菇醬,也可以直接灑上高級玫瑰鹽或黑胡椒,加點鹽跟胡椒反而更能引出肉質的豐腴甜美,更能享受到更多牛排的原汁原味,店家也建議煎至5分熟,為最佳品嚐熟度!
坐擁200多坪的場地,寬敞且明亮的用餐空間,享受幸福美食是瘋牛排洋食給人的鮮明印象,從空間到料理徹底顛覆平價牛排館想法,更是適合學生聚會、公司行號等大型團體餐敘使用,在此可盡情享受美食,以及用餐時無拘束的自在感,盡興地大快朵頤!
霜降牛排 7oz 300元
油花如大理石般分布均勻,取自優質的牛肩胛部位,份量相當精實,外香內嫩且保有豐腴甜美的肉汁,吃進嘴裡牛肉的原始香味即奔放四溢,也受到女性顧客的喜愛,以親民的價格,提供嚴謹精美的頂級美味。
火山雞腿排 230元
經過主廚自製醬料醃製,再以按摩手法入味後上煎台,獨特香氣搭配鮮甜肉汁,彈性佳的筋和柔軟肉質,嚼感層次豐富,令人嚐過一口就難以忘情。
地震鱈魚排 300元
挪威的鱈魚排,嚴選新鮮Q嫩的鱈魚,外皮烤至金黃酥脆,灑點胡椒、擠上檸檬更具畫龍點睛的提味之效,提供最新鮮的珍餚海鮮。