台中．口口滿足與幸福的明太子焗蝦義大利麵@阿喜義大利麵

明太子焗蝦義大利麵...
這個明太子的份量多到讓我亂吼亂叫......
這一盤主角是明太子不是義大利麵了...
這是我有史以來吃的最過癮最滿足最幸福的義大利麵...
用料實在...份量也很大器...
明太子焗蝦義大利麵是每一口都可以吃到超多份量明太子...
牛肝菌雞肉米麵是齒頰留香...
我跟APPLE倆人吃的非常盡興...
好吃到V起眼睛...吃一口就說一次好好吃喔...
價格是漂亮到我跟APPLE火力全開的點下去...
這也是我在午餐時刻吃最多的一次...
阿喜阿喜...名字取的真好...
價格份量跟口感非常的喜樂...
阿喜勇奪我跟APPLE義麵名單冠軍寶座...

阿喜義大利麵在大里區...
我現在比較少機會到大里走跳了...
以前是因為出差所以常到大里蛇來蛇去...
最常蛇的是大里異人館...
這兩年很少機會到大里出差...
對大里也陌生了...
我跟APPLE在大里大迷路...我以為我可以...
結果還是走最笨的路到阿喜吃義大利麵...
雖然大迷路但一點都沒有影響我對阿喜的期待...
這一趟到大里非常值得...迷路也值得...甘之如頣...
迷路迷的很開心...50分鐘的車程甘願...
阿喜的招牌非常的不起眼...

台中市大里區中興路二段687號
04-2483-8713
每週二公休
11:30-14:30
17:00-21:30

記得先預訂位子...
但是weekend不接受預訂...
國光路上的大買家那條路就是中興路...

國光路左轉大買家直走到底再左轉沒多久就到了...
看見中國石油加油站就到了...

阿喜義大利麵店裡頭...
店不大...小小的...
工作人員都很NICE...
我的問題都回答的很清楚...

這是櫃檯...以前的阿喜有收服務費...
我也一直停留在收服務費的階段...
但這一點都沒有減少我吃阿喜的衝動...
到了店裡才知道現在沒有收取服務費了...
這是意外的驚喜...我跟APPLE萬分的開心...

在阿喜...紅茶都是免費提供...
一人一杯...這就算了...
還可以免費喝到爽...
我喝5杯...APPLE喝6杯...
阿喜的紅茶好喝...
茶香與茶味都有出來...非常的順口...

這是阿喜的特製餐點...
牛肝菌燉米麵是我殺到大里的主因...
中部很少賣米麵...好吃的米麵更少...
希臘祕密旅行有賣...但是不怎樣又很貴...
米麵...長的很像米的麵...故有米麵之稱...
這一道牛胖菌燉米麵是一定要點的...齒頰留香...
我猜這一道現在應該是阿喜的人氣麵點了吧...

這是menu...拍的很不清楚...
對不起大家...更對不起我自己...
這是一開始拍...拍的很隨便...
之後有想要補拍...
但是吃飽喝足之後太開心了...忘記補拍...
阿喜的價格非常的美麗喔...

我們點了一份牛肝菌雞肉米麵...250元...
還有一份明太子焗蝦義大利麵...250元...
還有一道阿喜才有的醜麵...180元...
另外升級全餐...120元...總共是800元...
800元或許會認為說很貴...
但是在阿喜這價格是非常值得划算喔...
阿喜的份量非常的多...177克的義大利麵...
料多麵多...醬也多...
阿喜的醬汁多有被嫌棄到...
有人把阿喜定位在台式義麵的水準...
我想說一句公道話...
麵多料多時...醬汁一定要多...
義大利麵在料理時才會有味道...
還有...如果是兩人用餐...
一份120元的套餐就好...
全餐份量有夠多的...
倆人合吃一份就夠了...
 
阿喜的餐具與餐墊紙...

阿喜的桌子還印上阿喜的店名...

這是120元的套餐...
還有一個餐後甜點-奶酪...
這份量非常多腰受多有夠多的...

這個生菜沙拉有三種醬可以選...
APPLE選了油醋醬...
生菜非常的新鮮脆甜...份量也非常的多...
一小盆的生菜沙拉...
在紅茶上桌時...我們就喝的嘴笑眼也笑...
這個生菜沙拉APPLE也吃的很開心...
玉米脆片與杏仁片非常的脆...

這一個油醋醬好吃...
Aceto Balsamico非常的順口...
它好像有加一點點芝麻...有堅果的氣香...
這個醋酸非常的順口...
我單吃都吃的很開心...

這是薯條與微笑薯餅...
我們此時的心情就跟微笑薯一樣...笑的樂開懷呀...
薯條非常的綿軟...水份很足...
不是那種乾巴巴很空虛的那一種...
微笑薯餅更綿軟好吃...
這個炸物甩油甩的很徹底...

白色的是塔塔醬?!忘了它是什麼醬...先吃再說...
塔塔醬非常的好吃...沾阿喜特製麵包更是一絕...
麵包口感是佛卡夏那種...
阿喜的麵包比尼克咖啡的佛卡夏更好吃...
烤的外酥內綿...淡淡的香料氣味...
麵包很大一塊...很有厚度...
阿喜的份量都給的很足...
不怕客人吃...就怕客人不吃...

今日濃湯是奶油青花菜湯...
這一道湯非常的濃...
濃到我跟APPLE又V起眼睛...
非常大一碗的奶油青花菜濃湯...

這一碗湯有多濃...看看餐叉...
濃湯巴住餐叉...相親相愛在一起...
這一碗可以說是馬鈴薯泥做基底...
還可以吃到馬鈴薯塊喔...
這一碗香純濃...濃湯軟綿...
從頭濃到底...從上熱到下...
熱騰騰的超濃濃湯...沒有回水情形出現...
冷令的天氣喝上一碗這熱騰騰的濃真的是很幸福...
這一份阿喜全餐我們吃的非常滿意...
120元的價格是佛心來的...

這一盤是阿喜獨有的醜麵...
這一盤一上桌...長相不醜呀...哪裡醜? 
我看見這一盤說它不醜呀...很漂亮...
這個捲麵非常的漂亮...
麵捲的愈漂亮...代表廚師的實力愈強...
這一盤...這一盤...這一盤...嗯嗯嗯...
說穿講白就是蕃茄雞肉麵...
它的酸度沒有很明顯...
雞肉非常的多...醬汁很多對吧?
把麵拌開就知道了...這些醬汁是剛剛好...
APPLE還把醬汁全吃光...

雞肉非常的軟嫩多汁...非常好吃...
但我覺得醬汁偏甜...
甜度在我還可以接受的範圍之內...

阿喜的義大利麵好好吃吶...
口感屬於Q度的...
QQ的...帶一點軟度而已...
這個義大利麵是有生命的...
因為味道都被義大利麵給吸住了...
oh my god...太讚了...
這一道哪裡醜?我不懂...
結果明太子焗蝦上桌時...
醜麵還真的很醜...賣相輸了... 
就連口感輸的虛累累... 
 
這一道是牛肝菌雞肉燉米麵...250元...
這一道一上桌...
聞到牛肝菌的味道我整個失控...250元非常值得...
光聞牛肝菌味道就知道本下很重...用料實在又豐富...
我把醜麵擺到最邊邊...
一邊擺一邊嫌長相醜...就連口感都醜...難怪叫醜麵... 
其實醜麵一點都不醜...
是因為我們另外點的兩道太出色太好吃了...
2道都是PERFECT等級的義大利麵...
醜麵就比較雖...非常的普通...

我的媽呀...
這一道牛肝菌雞肉燉米麵是我們的心頭寶...
我終於在台灣吃到好吃的米麵了...
這個米麵是Q中帶軟...
非常的Q彈軟滑...看起像燉飯...
但它其實是麵喔...
而且牛肝菌味道完全煮進米麵裡頭...
這一道份量非常的多...
我在阿喜火力全開...吃不停...
這一道是齒頰留香...
吃完時嘴巴還是有牛肝菌的香氣...
我中午其實是小小小鳥的胃...
但是在阿喜全面失控...
這一道吃的我一直喔喔叫...
尤其是牛肝菌...好多牛肝菌...
非常大朵的牛肝菌 ...
我吃到眼睛都快冒星星了...

牛肝菌是菇類不是牛肉喔...不要誤會...
我在台灣吃過最好吃的牛肝菌料理就在阿喜...

醜醜的大大片的就是牛肝菌...
阿喜的牛肝菌是片狀的...
不是小碎塊的喔...所以口感上就非常的滿足...
我們在買單離開時...
嘴巴充斥著牛肝菌的味道...
我一點都不想離開阿喜...

牛肝菌成本非常的高...它是來自歐洲的菇類...
阿喜的用料大器程度開了我眼界...
豌豆切絲...非常脆甜...玉米筍也是很鮮甜...雞肉軟嫩...
牛肝菌有夠大片...香氣很濃...口感非常的鮮甜...
而且牛肝菌份量很多...我吃很多了..結果還有...
APPLE就叫我拍一下牛肝菌的大器...
這個牛肝菌是菇中的頂級絕品...真的好吃...
但產量不多...所以非常貴...

將將將將... 
這個明太子焗蝦有沒有很殺?
光看這個明太子我整個都崩潰了...
這麼多明太子...
這這這這這...根本就是在吃明太子嘛... 
好幾坨的明太子跟cream sauce搞在一起...
這能不亂吼亂叫嗎?!這一道250元非常便宜吶...
上頭還有一隻頭好壯壯的蝦子打頭陣...
下頭是有干貝在撐場面...
起碼有10顆干貝喔...
干貝雖然小顆...但是非常鮮甜彈牙...

我的媽呀...
我頭一次吃明太子吃的這麼爽... 
明太子在嘴巴裡頭逼逼撥撥炸開... 
我和APPLE吃的一直喔喔叫...
我看全店最吵的應該就是我們這一桌了...
不是在喔喔叫...
要不就是好好吃喔好幸福喔的講不停...
明太子非常的滑軟...
舌頭輕輕一頂整個炸開...
逼逼撥撥的口感...吃的我都HIGH起來了... 
我都好想站起來跳波浪舞...   
實在是吃的太爽了... 

就連蝦子上頭都有一大坨的明太子在陪襯... 
這隻蝦子烤的真好...

干貝與明太子...
處處可見一坨坨 的明太子...

阿喜的義大利麵是活的...
把cream sauce給整個巴住...
阿喜的醬一定要多才行...
麵多料多...醬少像話嗎?!
阿喜的cream sauce非常的香濃...
醬很多但不會膩口...
可以整盤吃完不會有奶膩感出現...

這輩子最爽的就是這一刻... 
醬一定要多的...
醬不多...明太子怎麼舀的起來呢?
這一盤明太子就是這樣吃的... 
cream sauce滿滿的明太子... 
給它很乾脆的送進嘴巴...幸福滿足感動呀... 
這是我吃明太子最爽快的一刻...
真的每一口都是這樣...
就連義大利麵上頭也都是沾滿明太子...

這隻頭好壯壯的蝦子非常新鮮...
用餐叉輕輕一戳...肉殻分離分的很乾脆...
蝦肉非常的彈牙鮮甜...阿喜真的很用心...
這蝦子上頭先放上青醬...
接著再灑上很多巷cheese烤...
這隻蝦子有蘿勒的清香...
還有cheese的奶香...
非常的好吃...意猶未盡...
 
看看盤底的cream sauce...
真真就是如此吶...非常的好吃...
滿滿的明太子...
你/妳心動了嗎? 
我是崩潰失控...大開殺戒吃不停... 
碰上這種用料實在又大方的義大利麵...
老僧入定不動如山是沒可能的啦...先吃再說... 

來來來...看一下我們的桌面...
醜麵...阿賣啊在一旁很孤單...
我們倆先攻牛肝菌雞肉燉米麵跟明太子焗蝦麵...
醜麵就最後再來吃...
看看內兩個盤子...
要不是怕嚇到滿屋子的客人... 
我跟APPLE是準備拿起來舔乾淨吶... 
APPLE不忍心看醜麵這樣孤孤單單的...
所以把醜麵給吃掉...好樣的...
阿喜的義大利麵是PERFECT等級...
台中市沒一家義大利麵可以軋的過阿喜了...
 
這是餐後甜點-奶酪...
這一個一上桌...
我給阿喜100分...
這個奶酪的器皿有我的緣...
我喜歡這個造型...
我不敢吃奶酪...奶奶奶...我怕奶吶...
APPLE說這個奶酪真的就是十足十足的奶...香純濃...
喔...那謝謝不用再連絡...
APPLE喜歡這個奶酪...

我想...
我要在台灣找到比阿喜更威的義大利麵應該沒有了... 
APPLE跟我是同路人...
從國外吃回來台灣...
台灣哪有義麵一定會蛇上門去吃...
想要在台灣再找到一家像阿喜這樣用實在道地的店真的很難...
阿喜真的沒的嫌...
但有一點真的是很想靠北一下...
在大里好遠喔...
我跟APPLE在大里半日遊...
吃過阿喜叫我怎麼回的了市區吃逗趣/布宜諾呢?!
為了好吃實在的義大利麵...
大里是吧?林周罵豁出去拼了...
好吃最重要...
阿喜真的害慘我跟APPLE了... 
我們以後要做衝衝小天使了... 

我們這一頓吃800元...2個人吃800元看數字很貴...
但其實是幾近4人份了...
很多客人點一份都沒吃完...
我們這樣吃約4人份...用料真的很實在...
今天我開口跟阿喜求說來台中開吧... 
阿喜老闆說沒有打算開分店...
一家店好好做比較實際...
老闆就是廚師...只有一個人...
開分店真的會起笑...
好吧...反正大里也滿近的...
我們今天是把時間浪費在迷路上...
要不差不多25分鐘就到阿喜了...所以還OK啦...