偶然發現了一個很有質感的住宿網站dear b&b，在那裡挑到了此次來宜蘭住的民宿~湖畔之森，大家沒異議就決定是他了
梅花湖湖畔民宿總共有三棟，一棟是湖畔之森，一棟是森之茉莉，湖畔之森是整棟讓人包棟的，共有兩個和室房、一個書房、一個接待廳、一個小餐廳、一個面湖的小花園，最多可容納八人，森之茉莉則分為二樓的湖景茉莉與一樓的花園茉莉兩種套房，茉莉的坪數大約有十二坪，對二到四個人的小旅行而言，空間是非常充裕的，最新一棟的是新彩雲，不過比較不是我們喜歡的風格，當初茉莉與森兩種作抉擇真的很痛苦，我們又想要有整棟的舒適空間又想要有茉莉的可泡澡復古浴缸，最後還是選擇大空間的森，四人包棟一晚五千元
大家都很喜歡這個檜木鋪成的別緻小院子，赤腳走路特別有感覺，而房子前面就是梅花湖，一二樓都是整面的落地窗，視野沒話說得一級棒
那天對民宿主人很不好意思，因為我們一路又吃又玩的，搞到七點多才到民宿，岱妮一路上都有一直打電話給我們，深怕我們是不是迷了路，怎麼那麼晚還沒到，從台中一路風塵僕僕的趕來宜蘭一看到那麼舒服的大廳就整個人都變得好放鬆唷！充滿書香與人文氣息，感覺住上一晚明天我就能夠考上狀元了
夾在兩個書櫃之間的這個位置，沙發很深坐起來特別軟特別舒服，就像人家說的陷在書堆裡頭的感覺
最棒的是還有一個小廚房，可以讓我大顯身手，對於家中沒廚房的我真是感到欣喜若狂，這也是我當初會投這間森一票的原因，因為必竟我是走賢妻良母路線的，而且小小廚房裡頭烹調用品一應具全，就連調味料也有囉！
二樓有兩間房間，每個房間都可以容那兩張雙人床，一家子包棟來玩一定很有趣，整棟房子都是百年檜木打造而成，有種溫暖的溫度，仔細一聞還有著淡淡的檜木香氣，百年的老木頭需要我們溫柔的對待
二樓臥室前有一塊小小的小客廳，睡前大夥就坐在窗邊喝酒談心
早晨一張開眼印入眼簾的就是這樣子的美麗湖景，對於長期待在城市的我們這等美景是多麼奢侈，好希望我以後的家打開窗就可以看到山或者看到湖，感覺好像要搬去鄉下才能享受的到
今晚的晚餐是宜蘭大閘蟹，肥美的秋蟹讓我沿途都在尋找他的芳蹤，總算讓我給找著了
美酒配大閘蟹，感謝美生菜的白酒，這款酒是我喜歡的那種微酸微甜的滋味，冰的涼涼的搭螃蟹正好
義大利修道院慕斯卡微甜白葡萄酒，氣泡綿密酒精濃度低的一款白葡萄酒，也是我最喜歡的一支白酒，我打算團購跟美生菜殺價，有沒有那個跟我一樣是酒鬼的要跟我一起合買的，麻煩舉手一下
品名: ABBAZIA MOSCATO PUGLIA (I.G.T.)
釀酒廠:義大利修道院酒廠
產區:義大利普利亞(Puglia)
葡萄品種:Moscato
顏色:稻麥金色澤
酒質:甜美爽口的義大利白酒，可先聞到清新的玫瑰香氣，並帶有熱帶水果的果香。入口可感受到細微的氣泡在舌尖上跳躍，綿密口感讓人愉悅放鬆。
試飲溫度:10oC~12oC
佐餐食物:可當開胃酒，或當做甜點酒，與奶油胡桃糖、水果沙拉十分搭配
《商品介紹》：
義大利修道院酒廠是位於義大利西北部優質葡萄酒產地─皮蒙區(Piemonte)的中心，由義大利溫暖的陽光充沛的照耀其旗下的葡萄園，自西元九世紀以來，便持續生產出精良的葡萄酒。酒廠建立於1848年，由於緊鄰知名的班尼狄斯丁修道院(Benedicite Abbey)，因而命名為修道院酒廠。目前由義大利知名釀酒家族─桑特家族(Santero)經營。
義大利修道院慕斯卡微甜白葡萄酒使用慕斯卡(Moscato)葡萄品種，以傳統義大利釀酒方式釀造，呈現出慕斯卡葡萄獨特的玫瑰、荔枝等香味，自然產生的甜度與氣泡，是義大利人的消暑秘方！
● Decanter-2012 Best Buy “最佳半甜及甜氣泡酒”
市價一支是450元，我想跟他殺到350元，有沒有人要一起買的啊^^
大閘蟹美中不足，蟹膏不算肥美，但滋味很甜
在超市看到這個叫美華的哈密瓜，忍不住就把他買下來送我我們家美華，慶祝他終於開竅了，懂得出來跟我們一起享受生活
美華洋香瓜也甜到一個不像話啊！多汁又甜蜜，就像美華一樣又水又甜
說真的唷！下次要再一起出國唷！
第二天的早餐是在隔壁棟的彩雲湖畔享用
有手製的土司，炒菇類與青菜，煎馬鈴薯，火腿洋蔥蛋捲和水果，算是挺豐富的，但可能太晚睡又太早起，大家似乎沒甚麼胃口
會讓人依依不捨留戀的好地方，不過我這人喜新又念舊，下次來應該會想再嚐試其他間的民宿吧！
我們這次來唯一感受比較不舒服的是，隔壁房子剛好在做工程敲房子，一大早就吵的不得了，太晚睡的我們等於幾乎沒啥睡就被刺耳的聲音給驚醒了，我是覺得如果民宿主人早知道應該通知我們是否改期來住會比較好些，畢竟是大家難的的假期，但他們也很誠意的送了我們宜蘭有名的諾貝爾奶凍跟我們道歉，我們就摸摸鼻子自認倒楣也就算了，我想他們也很不願意吧！
帶著睡意，我們離開了湖畔之森
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湖畔之森
地址：宜蘭縣冬山鄉大埤二路75巷29號
GPS：24.645788, 121.733435 +24° 38' 44.84", +121° 44' 0.37"