到了龍中街，只要看到農會(左)和全家(右)，就在農會旁的小巷子!
在這麼明顯的地方，我來回騎了兩趟才找到他...
看到這三個圈圈形成的招牌，讓人會心一笑~
聽說早期連這個招牌都沒有，老闆娘還自嘲蠻克難的呢~
也因為一點一滴累積口碑，才有現在的招牌吧!
因為google沒有顯示，且也沒聽過這家店
最重要的是麵包就麵包，賣什麼早午餐呀!
後來吃完他的麵包加上料理，
我終於知道為什麼會有客人願意在聖誕節包場，
請老闆採自助方式提供餐點了!
PS:原本不想po這個文，
但拜某人所賜，只好po給大家了....
外面有隻黃金獵犬，我確定沒受過虐待，但酷似很瘦呢~
=====小插曲====
永康這裡的人真是好有愛心啊!
事發經過....無敵企鵝手機沒電，
跟店家借電話
因為他迷路了.....
結果站在馬路旁左等右等都等不到他，
於是無敵企鵝有些失心瘋的抓亂頭髮，
並且喃喃自語說他怎麼還沒來之類的話，
有位正咩路過說，需要幫忙嗎?
(我想他原本是想安靜路過，怕被我這個瘋子纏住，
但後來又折回來詢問，真是超好心啊!)
往內一看是個讓人感到溫馨的店家呢~處處可發現驚喜~
外面有老闆收藏的裁縫機，上面放著菜單和名片~
我家也有一個裁縫機，雖沒有如此小巧可愛，但也不錯~XD
外面提供椅子供等待客人使用~
旁邊裝飾許多花草，還有特別的小椰子樹~
一進門就看到兩位可愛的小朋友跟我們say hello~
一旁的黃玫瑰係金ㄟ喔!!---> 請點我!
老闆知道老闆娘喜歡花，特別買來裝飾的!!
門口還有蠟燭，莫非是緊急使用?XD
一進門聞到一股芳香味，
室內設計完全出自老闆的idea~
我喜歡這個精心設計的洗手台，
裡面有廁所，當然也有洗手台，
但這麼貼心的在門口附近也擺了一個，真讓人窩心~
木門上一幅美麗的牡丹花(?)，後來聊天才知道老闆娘很喜歡花!
一群小人偶排排坐，額外凸顯老闆有多重視團聚啊!
家人都會在一起吃晚飯呢!真棒!
如果仔細看，你會發現有許多花花草草~
老闆收集的骨董，及市面較難找到的糕點模型(右邊)呢!
我喜歡這個老式聽筒，但不好意思請老闆割愛
許多馬克杯及花的相片，還有製作麵糰的照片~
老闆最愛這個座位，通常做在這裡泡茶!
椅子的設計也別出心裁，雖然老闆說是看對眼直接買來的~
原本想要做這裡，但光線太過溫和，因此改為別桌~
PS:其實是想把老闆的位置占走~
室內歌曲隨機撥放，由現代流行及古典音樂~
落花有意，流水無情阿~ 有最夯的小鴨鴨在一旁陪襯，
那幾朵菊花，都是真的唷~
拍謝~沒看到話說如此不精緻就Po出來了=ˇ="
老闆總是在這裡泡茶，老闆娘還調侃說他像個老頭!
可見感情很好呢!
店內還有兒童椅唷~
我喜歡特地設置的小窗戶及淡黃色的窗簾~
上頭擺著交錯的藤條，再打一盞燈光，看起來頗有fu~
感覺蠻古早以前的DM~
此為收銀區，也是老闆W1、W5擺放製作出來的麵包處!
通常不到一天就賣光光了~
當服務完客人後，老闆一家大小會在這裡吃飯~
因為這裡就是他們的家!好溫馨喔!
此為廁所，很乾淨唷!
而且處處有巧思~
個人蠻喜歡這個的，但老闆再忙...很想扛走他!
好高級啊!原來高級馬桶是存在的!!
左下有插頭，只是我不敢用，
廁所上方有薰香，很棒的設計!
真是家有勇氣的店家，竟讓客人在他的廚房趴趴走~
老闆也會隨著音樂歌唱
放眼過去，碗筷杯子什麼的都擺放得很整齊呢!
老闆特別把他製作的老麵讓我拍照，並且介紹!
吃個飯還能長知識，真是不賴啊!
老闆:咳咳~那我就不客氣了
這我是自己用葡萄乾養成酵母原液所養成的酵母老麵，
用這種酵母種作的法國老麵麵包，成品因老麵多寡呈現的酸味也不相同，
目前老麵加的比例是80%(僅限法國老麵麵包）,可以吃到果香的酸味，
所以目前我在法國老麵這個部分的配方不會有所改變，
而且老麵比例這麼高，麵包保溼性也非常優秀。
採用麵粉(石磨粗裸麥):粗磨原粉，
生粉聞起來就是一股稻草味，作起麵包來可是麥香味十足。
此為，葡萄種酵母原種! --->請點我!
又到了大家期待的餐點時間，這次要介紹什麼呢?
+$50就能升級成套餐(麵包、湯品、飲料、甜點)，超划算啦!
而且使用老麵製成的麵包，還是無限供應呢!
PS:現在才發覺鍋類沒有拍到= =
茄燒牛肋 $230
肋條炒過後，加入超多蕃茄煮開，
用土甕裝入放進烤箱慢火精燉3小時。
犯規啦!!!
CP值超高
香醇牛奶鍋(牛肉) $280
木耳為黑木耳+白木耳唷~
吃起來很濃郁，不甜膩，
如有需要可向店家拿果糖唷~
(因沒有糖水)
無敵企鵝覺得也可以沾麵包吃唷~
(為了讓他底部保持酥脆口感，特別去訂製松香木材成木板唷!
原本想要買類似的回家，沒想到一個就要約$600，有點花不下手呢~)
後面的伯爵紅茶，則是餐後送來~
需要可向店家拿果糖，以調整甜度~
能吃到這麼天然發酵的麵包，而且還無限供應，
無敵企鵝真是太幸福了! 連嗑了5片!
通常比較愛大眾口味，才不會踩雷，
沒想到他家的酸奶不會太酸，但蠻好吃的、
焦糖口味則是稍微甜一點，
與木耳芝麻奶酪一起加在麵包上面，絕頂好吃呀!
=====黑麥田手作烘焙坊======
營業時間:17:30~21:00 /W6~W日09:00~13:00提供早午餐
公休日: W1
電話: 06-2019906 /0934190232
地址: 台南市永康區龍中街487巷17號
FB: https://www.facebook.com/BWF.photo
營業時間:17:30~21:00 /W6~W日09:00~13:00提供早午餐
公休日: W1
電話: 06-2019906 /0934190232
地址: 台南市永康區龍中街487巷17號
FB: https://www.facebook.com/BWF.photo