上星期跟雅秀到台北東區明曜百貨12樓果然匯享用蔬食料理吃到飽，每每總是大魚大肉的晚餐，偶爾來個蔬食料理健康一下，讓自己身心靈達到均衡，而且現在蔬食料理也做得很豐富呢~每一道都很可口貌。
果然匯吃到飽價格(另加10%服務費)
午餐 NT$488 11:30-14:00
下午茶 NT$358 14:20-16:20
晚餐 NT$588 17:30-21:30
果然匯有一點很特別，就是不分平假日都是一樣的價格
*身高未滿90cm之幼兒免費
*身高90cm(含)以上~未滿110cm之幼兒酌收100元
*身高110cm(含)以上~未滿140cm之兒童半價
*身高140cm(含)以上，以成人計算
果然匯的用餐區很寬敞，每一桌的距離也蠻大的，用餐環境舒適明亮，用餐時，心情自然會更好
這天是平日晚上來訪，用餐的人還真多呢~放眼望出，大多是上班族居多，原來大家都喜歡在下班後，相約吃飯放鬆一下
果然匯的取餐區也很大，又有多國料理之分，中式料理、義式料理、泰國菜、越南菜、中東菜等等、、這裡都有提供
茴香蓮藕
一直都很喜歡吃蓮藕，不管是煮湯或是涼拌，果然匯將茴香切碎後與蓮藕一起料理，茴香口感很像芹菜，清脆口感，整體很清爽
蔬菜麵包布丁
外型很像奶酪，但口感卻像披薩，裡頭用料豐富，像是青椒、花椰菜、香菇一次都吃的到，最底層是軟嫩的布丁口感，讓味蕾有豐富又奇妙的旅程
銀杏冬瓜盅
金黃色的銀杏，讓這小小可愛的冬瓜盅更美味，口感也不油膩，滋味鮮美，同樣也是一道清爽的料理
老皮嫩豆腐
這道老皮嫩豆腐我好喜歡，一連拿了好幾次，外皮炸過，而內層豆腐卻還能入口即化，軟嫩入味，微皺的外皮將美味的紅燒醬汁吸飽，一口咬下，驚喜連連
三杯杏鮑菇
喔~我愛的菇菇，這回台灣道地的三杯雞的風頭變成三杯杏鮑菇了，杏鮑菇的結實，口感很好，將杏鮑菇切成圓柱形，使外觀和口感都很優~
鐵板波特菇(晚餐限定)
馬來西亞進口的波特菇，在現場非常受歡迎，看到好多人拿取，我也拿了兩盤，這波特菇肉厚多汁，切下去哪時便可知一二，佐點鹽一起享用，香菇的香氣令人著迷
如果在晚餐時間來到果然匯，建議別錯過這道可口的菇菇料理唷~
酥皮玉米濃湯
這道外型搶眼又可口的酥皮玉米濃湯，一出爐就被雅秀拿來了，可見她等很久了齁XD
濃郁奶香及玉米甜味濃湯，和以往喝得濃湯不太一樣，第一次入口竟然是甜甜的玉米濃湯口感，越喝越順口，而上層的酥皮酥脆好滋味，喝完好想再喝一次啊~
澎湖海菜湯
來自澎湖的高纖海菜，不誇張唷!!我喝了五碗XD每一次去拿取，因為現煮都需等待3分鐘，真得很海的滋味，讓我喝完一碗又想喝一碗，整碗湯的口感很清爽卻又充滿濃濃的"海味"，喜歡
日式炸物區
鹽烤日本山芋
簡單又健康的一道蔬食料理，不去皮的山芋加點海鹽一起烘烤，最後灑上胡椒，就算是烤過，依然保有水份，吃起來不乾
日式炸物區區每一樣都很可口，這一區我也是連拿了好幾次，雖然是油炸類，但卻一點也不油膩
蕨菜天婦羅
很特別的蕨菜，即時是酥炸過得，仍可感覺到葉子的嫩，而且口感滑潤，外表的麵衣薄薄一層，真的不油膩
鮑魚菇天婦羅
我喜歡的菇菇料理也有酥炸類，大塊過癮的杏鮑菇，口感清脆，不用沾醬就很好吃
牛蒡天婦羅
切成小長型的牛蒡，外皮沾了黑芝麻，味道更香了，口感很像酥脆可口的蔬菜餅乾，這道我喜歡極了!!喜歡吃牛蒡的人一定也會喜歡這道，牛蒡的香氣完全保留住了
秋葵天婦羅
雖然經過油炸的秋葵，卻沒有因為油炸而變得乾扁，依然保有秋葵整枝保水的完整性，一咬下去就知道是新鮮的秋葵啦
鹽烤包穀玉米筍
經過廚師專業細心的鹽烤包穀玉米筍，散發出淡淡的玉米香氣，撥開玉米外皮，見清脆又鮮嫩的玉米筍，經過鹽烤更添風味，口感清脆又鮮甜
果然匯吃到飽的選擇還提供生菜沙拉區，選擇超多種，如蘿蔓生菜、青苦瓜、紫萵苣、芽菜、小黃瓜...等等~超過20種以上的新鮮生菜，尤其芽菜類的部分是使用"綠藤生機"生產的有機芽菜，完整的保留芽菜的種皮、芽體、根等最有營養的部位!愛吃什麼，愛加什麼醬，都可自行調配，連沙拉醬都是果然匯自製的呢!!
現場提供多種風味橄欖油，可依照自己喜好搭配生菜沙拉調配
果然匯還有提供現打果汁
瓶裝的透明器具真是可愛
檸檬汁
倒了一杯新鮮檸檬汁，新鮮看的見檸檬果粒，再吃完油炸類是最適合的，一旁還有草莓汁及豆漿
果然匯現場有一台專業的Yogurt Art優格霜淇淋唷~可以自己擠霜淇淋，一旁還有豐富配料可自行加選
莓果口味的優格霜淇淋，健康又無負擔，口感是酸酸的，在飯後來一杯霜淇淋真的很棒，加上一點巧克力又是不一樣的口感
整體來說，果然匯雖然都是蔬食料理，但卻可以吃很健康又飽足，這裡讓蔬食料理又豐富多元，不一定要每天大魚大肉啦!!蔬食料理也可以很精緻呢
果然匯
訂位專線:02-2771-8832
地址:台北是忠孝東路四段200號12F(明曜百貨12樓)