其實這一週是Cyndi期中考的日子，但是還是要給她吃個大餐放鬆一下心情。
銅盤烤肉Cyndi之前就有吃過一次，不同於燒烤，用銅盤的形式來烤肉更健康了，
而且邊邊也多了個煮菜的地方，除了可以吃到肉之外，還可以營養均衡吃些菜呢！
Cyndi這次來到的是位在台中市北屯區文心路四段的“TOFU 35”，一家專門在賣韓式銅盤烤肉的店家。
▲店外景觀，對！你沒看錯，這是一家在賣銅盤烤肉的店。可是怎麼也太像咖啡廳了啊~~
▲店外景觀都這麼有質感，想必裡面一定會讓人意想不到吧。
【店內環境】舒適簡約的空間設計，有別於一般韓式燒肉店，頗具工業風現代感的燈飾、優雅桌椅、特選背景音樂等，讓用餐質感格外美好，讓人去過就想回流的好地方。
▲這根本就不是銅盤烤肉啦~~怎麼裝潢也太有質感了吧~~
感覺就像在咖啡廳享用餐點，天哪~~在這裡享用銅盤烤肉也太高級太有咖啡廳的感覺了。
於2011年在台中向上北路創店，且店主平均年齡約35歲的【TOFU 35】，以熱愛美食的心，並以「豆腐鍋」作為店內主打商品，創造出混合韓式、台式、日式風味的驚喜佳餚；在2013年7月，【TOFU 35(文心店)】二店陸續開幕，不但講求質感、吃巧又吃飽，更以高品質、高成本的食材，以及創意而大方的料理服務方式，滿足各種饕客的味蕾。位於台中文心國小正對面的【TOFU 35(文心店)】，空間設計是以舒適簡約風格為主，有別於其他一般的韓式燒肉店，搭配頗具工業風現代感的燈飾、優雅桌椅、特選背景音樂等，讓用餐環境質感格外美好，值得讓人留連忘返，一去再去。
【TOFU 35(文心店)】新品推薦「銅盤烤肉」，嚴格挑選各種頂級肉質、分量更是格外大方，食材囊括了嫩肩牛、去骨雞腿、梅花豬、小羔羊等材料，並經過特製醬汁醃製，油花不僅豐富、肉質更顯鮮甜，讓顧客可以盡情享受DIY烤肉樂趣。現在，店家更精心安排菜單，讓「銅盤烤肉」擁有各種套餐，像是雙人套餐、四人套餐等，三十多樣的韓式開胃菜，還有口感獨特、外酥內嫩的海鮮煎餅，每天不固定推出，皆為無限量供應，而紫米飯、餐後飲品也是無限量供應，這麼多樣料理，可是與朋友、家人聚餐的最佳選擇，吃得盡興的好所在!現在【TOFU 35(文心店)】還有更多的優惠訊息，詳情可上他們的臉書觀看，再安排時間，與朋友一起前往嚐鮮。
▼菜單
※本店有低消210元(不含飲品、酒類)，70~110公分酌收餐點服務費100元。
豪華雙人套餐 $880
(任選5種肉類)
飲品檸檬茶
▲店員一開始會先幫你送上檸檬茶。
開胃菜&副食紫米飯
【韓式開胃菜】三十多樣韓式開胃菜，每天不固定推出，包括黃豆芽、海帶芽、涼拌過貓、台式蒜味涼拌木耳等。
▲接著就是8盤開胃菜，還有紫米飯。
這裡的飯是用超級健康的紫米飯，很貼心的為顧客健康著想。
★花椰菜，Cyndi超級愛吃，平常吃慣了軟軟的花椰菜，沒想到稍微脆脆的花椰菜也相當好吃呢。
★冬粉，有微微的酸甜酸甜，口感很不錯。
★小黃瓜，超級好吃，很清爽，很健康，超級爽口。
★甜不辣，是所有開胃菜中比較辣的一道，但是辣的很開胃，甜不辣的口感也不錯。
★馬鈴薯，這個也很讚，很綿密，味道也超級棒的。
★海帶芽，很爽口，很脆。
★黃豆芽，微辣但是沒有說很辣，也是有脆脆的口感。
★黑木耳，也是很彈Q的口感，夾雜的應該是薑絲，可是完全沒有薑絲的味道。
▲開胃菜真的都超級開胃的，8道Cyndi都滿喜歡的，而且還無限量供應，
Cyndi加選了這三道，其中花椰菜續加3次，小黃瓜續加2次，馬鈴薯續加了1次，
真的都無敵好吃的，要不是因為吃了銅盤烤肉，肚子好撐，不然開胃菜好想一直續加。
主角來囉~~~
天哪~~現在的肉盤也要走貴婦風來個三層下午茶之類的嗎，看起來好壯觀。
第1層是牛肉，第2層是雞肉和豬肉，第三層是羊肉。
店員很貼心的在上菜的時候幫我們說明。
【銅盤烤肉】嚴選頂級肉質、分量格外大方，食材囊括了去骨雞腿、去骨梅花豬、小羔羊等以特製醬汁醃製，油花豐富、肉質鮮甜，盡情享受DIY烤肉樂趣。
▲銅盤烤肉就是長這樣啦，肉是放在中間，邊邊是高湯煮些青菜，營養均衡一下。
這樣的設計不但可以一鍋兩吃，當肉的湯汁流下來的時候，會使得高湯更加鮮甜。
▲日本帆立貝
雪花嫩肩牛
【雪花嫩肩牛】高等級的美國嫩煎牛，高成本吃得出來，美妙油花讓香氣四溢。
▲其實還滿快熟的，放一會兒就可以翻面，等待另一面肉的顏色也變就可以上桌囉。
▲天哪天哪~~你沒辦法相信，這牛肉嫩到一種不行，Johnson吃下了一口，就大呼：「超！級！好！吃！」，
很少看他反映這麼激動過，直到Cyndi自己吃的時候，才知道為什麼Johnson為什麼有這種反應了。
快樂梅花豬
【梅花豬】特選整條梅花豬肉的前段，是油花分布最好的比例，以醬料淹入味，口感滑嫩香甜，讓齒頰留香。
▲這個豬肉Johnson也直呼好吃，好嫩，Cyndi吃後也覺得超級嫩的。
對了，他們的肉都是有醃過的，所以不用加任何醬就很好吃囉~~
Johnson還問我說怎麼沒有醬?這是他第一次吃銅盤烤肉啦，不過有些店家也是有醬，但
我覺得TOFU 35，不用額外加醬，就可以吃出最真實的美味噢。
無骨雞腿排
▲其實Cyndi超期待這雞腿排的，因為每次吃的雞腿排都是那種超級嫩的，
Cyndi愛吃軟嫩嫩的肉，超討厭吃硬梆梆的肉，不知道大家有沒有這種同感呢?
果然不負我的期望，整個真的超級軟嫩，真的超級喜歡的，讓人一口接著一口，
上面說是無骨的，可是Johnson說他有吃到骨頭，但是他說骨頭軟到可以咬掉，
Cyndi是按照我吃的順序介紹噢，所以到目前為主都超級開心，因為都超級美味。
澳洲小羔羊
【小羔羊】嚴選澳洲小羔羊，肉質分外軟嫩，油脂入口讓人驚奇。
▲當我跟Johnson說要烤羊肉囉，他的反應就很不情願，因為他怕羊肉有羊騷味他不喜歡，
所以是有點害怕得吃下去，Cyndi也很不喜歡羊騷味很重的羊肉，所以也有點緊張，
可是完全顛覆我們的想像，羊騷味沒有很重，他是羊肉沒錯，是帶點羊肉的味道，
所以Cyndi跟Johnson也開始喜歡吃他們的的羊肉，因為也是超軟嫩的。
日本帆立貝
【日本帆立貝】特選大顆粒、成本高的帆立貝，剖半相連，方便煎食，八分熟的軟嫩口感，鮮甜超juicy。
▲是不是超級大顆
▲Cyndi後來發現他中間有切口，可以翻起來烤這樣比較快熟。
▲老闆建議我們帆立貝要烤熟一點。
第一次吃到這麼大的帆立貝耶，真的超juicy，吃起來感覺就像是自己在海邊一樣，海鮮的味道浮湧而上。
精緻甜點
▲一開始Cyndi還在想，銅盤烤肉的店他的甜點會是什麼呢?完全想像不到，
結果店員端出了這個，老實說我一開始以為是超級濃郁的巧克力汁，可能裡面搭配了什麼吧，
哈哈可能是Cyndi最近太想念巧克力才會有這個幻想，結果是冰的紅豆紫米粥，
紅豆紫米不會太少，微微的甜，非常適合當飯後甜點，Cyndi很喜歡。
♥♥♥Cyndi ♥♥♥
這一餐真的相當的滿足，我跟Johnson吃完就決定一定要推薦給家人吃，還有親朋好友，
因為每一道肉，不管是牛肉、豬肉、雞肉、羊肉，還是帆立貝，真的都深獲Cyndi跟Johnson的喜愛，
每個都太軟嫩太好吃了啦，開胃菜方面Cyndi也覺得很讚，即使是小小的開胃菜，店家也不馬虎，
每一道都讓人味道難忘，甜點方面紅豆紫米粥Cyndi也很愛，這一家真的不虛此行，太愛了啦，
如果你是喜歡吃銅盤烤肉的朋友們，或著是沒有吃過像這樣的烤肉，歡迎你來這家試試看^^
一直講到Johnson Johnson的，哈哈讓他露臉一下好了XDD
◎TOFU 35(文心店)
●地址：台中市文心路4段460號
●電話：04 2237 8889
●營業時間：週一至週日，11:30~14:00，17:00~21:00
●官方臉書
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