餐廳：台南.中西區-正義餃子
地址：台南市中西區新美街18號
營業時間：11:00-14:00/17:00-22:00(週一公休)
電話：(06)223-1638
用餐日期：2013/05/30
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
元氣餃子(牛肉)NT.100(可提前15分預約外帶)
担担餃子(豬肉/辣)NT.100
鐵鍋餃子(豬肉/有蛋)NT.120
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"正義街"為新美街舊名，所以正義餃子，就是在正義街的餃子，很好懂吧。
會發現它，其實也是巧合，
不知道是哪天，想到附近的"冰鄉"去問問看有沒有芒果冰，
經過這就被他那小巧卻又很復古的日式裝潢外觀給吸引到了。
不過當天吃太飽，所以還是另約一天才來吃的。
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對面的三十八番大眾酒場，裝潢跟正義餃子很像，
原來兩家是關係企業。
如果在三十八番用餐，也可以點正義餃子過去吃，
好處在於有座位，有冷氣，用起餐來比較輕鬆。
正義餃子因空間不大，裡面又是廚房在中間的環形吧台，
所以得站著吃，這點倒也是特色就是。
這天氣沒冷氣真的是很難熬的一件事，尤以站在門口處，那熱風迎面而來，那帶最悶熱。
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餃子主要有3種口味，
分別是元氣NT.100(牛肉)/担担NT.100(豬肉)/鐵鍋NT.120(豬肉)。
還有生啤酒，我不能吃牛，所以當然只能點另兩樣囉。
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點了就會開始煎餃，在煎餃送上前，會先給杯冰水及海帶芽小菜，
桌上有醬油/香油及辣油等等日本製的調味料，
其實到最後會發現，就算不沾這些東西，餃子本身就很夠味了。
口味著實不錯，雖說單價有點高，
但餃子本身份量也算不小，其實一份就很足夠了，
可內用也可外帶，外帶可提前15分預約。
如果覺得沒冷氣太熱跟站著吃太麻煩，外帶也是個不錯的選擇。
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【鐵鍋餃子(豬肉/有蛋)(8顆)】NT.120
這餃子特別的不單單只是因為那直接送上的鐵鍋，
還加蛋哩， 我還真是頭一次看到這樣的煎餃。
就外觀來看，還真猜不出這是煎餃，上面還放了好好食的蒜味醃製豆芽菜。
豬肉口味，跟担担餃子相比味道稍清爽些，
裡頭富含肉汁，再加上蛋皮其實並不違和，
大概是用鐵鍋直接上桌，會覺得小油，但吃起來並不油就是。
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【担担餃子(豬肉/辣)(8顆)】NT.100
白裡透點紅，再加上淡淡焦褐，想到吃担担麵同理可證這是有辣度的，
看起來就是很可口的模樣。
口味比鐵鍋餃子略重些，完全不需沾醬就很好吃了。
雖不比鐵鍋餃子噱頭來的大，但平實也有平實的好處。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 離赤崁樓不遠，附近有裕成跟冰鄉兩家知名冰店。
2.只有三種口味，豬肉跟牛肉兩種，其實還算有飽足感，站著吃是最大特色。
3.如不想內用，可提前15分鐘打電話預約外帶。
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豬小詠的食旅隨行
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