你一定知道迴轉壽司，但你有聽過素食迴轉壽司嗎?
日前在網路上發現一家素食迴轉壽司，很難想像素食的迴轉壽司要吃些甚麼?不會盡是些假魚假肉吧！看到部落客大推，我也要去嚐嚐鮮
該店位於捷運行天宮站3號出口旁的地下室，一出捷運站就能看見他紫色的招牌「水問」，交通非常方便，名字也取的雅致。
雖然招牌是紫色，店裡卻是用了淡淡綠色搭配白色為主要裝潢，非常清雅乾淨，整個用餐心情都來了，環境的整潔程度一直是我很重視的，實在很不喜歡油油膩膩的感覺。
店內的座位不算多，所以如果有要去吃的同好建議先訂位。
雖然都是素食，但內行的人絕對知道其實素食還細分為奶素、蛋素、蛋奶素跟全素，因應這些需求，店家用盤子的顏色來區分，也提供對照牌，可依照自己的需求一目了然取餐，實在很貼心。
牆上標榜著天然、健康、清淡。
和葷食的迴轉壽司一樣，座位前也有小抽屜放置筷子、碟子、醬油等，很方便取用，熱茶當然也是不可或缺的。
我們就坐在出餐口，可以第一時間選擇想要的菜色，吃迴轉壽司最怕坐在末端，常常拿不到喜歡的菜。一盤盤的食材從軌道上出現囉，在上面轉的餐點多半屬於綠盤子，你看你看，他也有芥末醬跟醃薑，和爭鮮一模一樣ㄌㄟ。偶而店家會由服務人員端出剛出爐的焗烤花椰菜或其他糕點，一桌一桌詢問，如果有需要則可以直接取用，而手捲就要另外點，應該是怕轉太久海苔軟掉吧。
一般就是兩個壽司為一盤，菜色種類還不少，而我偏愛握壽司，不管是假鮭魚、假鮪魚沾上芥末醬，沒錯~~這就是壽司的滋味，我還吃到水果口味的握壽司真是太特別了！
由於菜色一直在移動加上我的拍照技術不優，所以都有點模糊了
轉呀轉的，不免就讓人急著把它拿下來吃進肚子裡以免錯過，所以顧著吃都忘了拍照，最後才想到，就無法逐一介紹，口味好不好吃就留給你親自來嚐嚐
用餐節奏很快，不用一小時就吃飽了，兩個人的戰力，一盤$30元，平均一人$200元
第一次有機會吃到素食迴轉壽司，非常新奇，乾淨的用餐環境也大大加分，菜色種類也算多樣，口味大眾化接受度應該很高，不過座位不多加上等候人數不少，吃飽還不走會覺得背後有殺氣，不適合想要大聊天的聚餐。
詳細地址：台北市中山區松江路275號B1，給大家參考囉！